Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 3: Jejte grenivko z lupino
• Metoda 2 od 3: Jejte grenivke na klini
• 3. metoda od 3: Uporaba grenivke v receptih
• Nasveti
• Opozorila

Grenivka je okusno agrume. Včasih so nekoliko kisli, vendar jih potresemo s sladkorjem in postanejo bolj sladki. Grenivko je zelo zdravo jesti kot prigrizek ali kot del vašega zajtrka. To sadje lahko jeste, kakor želite: olupljeno ali narezano na dva, štiri ali osem kosov. Spodaj najdete različne načine uživanja grenivke ter nekaj okusnih in zdravih idej za recepte.

Stopati

Metoda 1 od 3: Jejte grenivko z lupino

1. Bodite previdni pri uživanju grenivke, če je še niste poskusili. Morda ste alergični.
2. V trgovini izberite lepo grenivko. Grenivka bi morala biti trda, vendar ne do težko. Ko je pobran grenivka, sadje ne dozori veliko. Zato se pametno odločite.
3. Operite grenivko.
4. Narežite grenivko.
5. Po želji po grenivki potresemo sladkor ali sol.
6. V grenivko nataknite žlico (po možnosti z nazobčanimi konicami) in vzemite košček ven. Zagriznite in se izognite grenkim, težko žvečilnim belim kožicam, ki ločujejo grenivkine kline.
7. Ponovi to.
8. Do zdaj bi že moral jesti svoj grenivko. Če ne, potem verjetno niste pravilno izvedli enega od teh korakov.
9. Lupino zavrzite na okolju prijazen način, na primer v kompostnik.
10. Izberite drugo metodo. Če ugotovite, da se s to metodo preveč motite ali če vam ni všeč količina kože, na katero naletite, uporabite spodnjo metodo ali poskusite segmentirati grenivko.

Metoda 2 od 3: Jejte grenivke na klini

1. Grenivko z majhnim nožem prerežemo na pol.
2. Obe polovici narežemo na klini. Obe polovici spet prerežite na polovico in nadaljujte s tem, dokler ne dobite pravilnih klinov.
3. Zarežite vzdolž kože, da odstranite samo celulozo.
4. Klin prerežite na polovico in odstranite jedro.
5. Uživajte v svojem grenivki!

3. metoda od 3: Uporaba grenivke v receptih

1. Jejte grenivke v solati. Grenivke so zelo primerne za uporabo v solati. Sadje narežite na koščke po zgornji metodi in zmešajte z rukolo (ali zeleno solato po vaši izbiri), feto, orehi in majhno količino vinaigrete za zdravo in okusno jed.
2. Grenivko na žaru. Grenivko lahko preprosto pečete na žaru, da naravne sladkorje karamelizirate in iztisnete okus. Grenivko prerežemo na polovico in 5 minut pečemo sadno kašo s stranjo navzdol. Grenivko lahko narežete tudi na okrogle rezine in jih pečete na žaru 2 minuti (ali dokler se ne zdijo kuhani). Dodajte malo medu in dobili boste zdravo poslastico na žaru.
3. Naj bo salsa. Če imate radi oranžno ali mangovo salso, poskusite tudi grenivkino salso. Meso narežemo na kocke in zmešamo z apnom, karamelizirano čebulo in na kocke narezanim jalapeñosom in avokadom. To lahko razmažete po krekerjih, uporabite kot okras na lososu ali v solati ali pri vseh drugih jedeh, s katerimi običajno jeste salso.
4. Stisnite grenivko. Grenivko lahko stisnete in sok uporabite na različne načine. Pri pripravi margarite limetin sok zamenjajte z grenivkinim. Pijte sok takšen, kakršen je, ali ga razredčite z malo vode za kislo poletno poslastico. Prelijte ga s piščancem in piščanca v ponvi poiščite za piščančje spremembe z limono.

Nasveti

• Ko pojeste vso kašo, lahko preostanek soka iztisnete v skodelico ali skledo in popijete ali pa uporabite v smoothieju.
• Če je to za vas nekoliko preveč kislo, poskusite po vrhu posuti nekaj sladkorja.
• Če se naveličate običajnega uživanja grenivke, jo poskusite jesti zamrznjeno. To je okusna, ledena poslastica brez dodanih sladkorjev in sirupov.
• Pazite, da se pri rezanju grenivke slučajno ne porežete.
• Javorjev sladkor je tudi okusno posipati po grenivki.
• Za oblačenje grenivke lahko na sredino polovice položite češnjo, na stran pa vejico mete.
• Poskusite grenivko na žaru z malo rjavega sladkorja ali modrega sira.

Opozorila

• Grenivka lahko negativno vpliva na nekatera zdravila na recept. Če jemljete zdravila na recept, se pred jedjo grenivke posvetujte s svojim zdravnikom ali farmacevtom.
• Ne poskušajte jesti trših delov grenivke, ki ločujejo segmente. Niso nevarni, vendar niso zelo dobrega okusa in jih je težko žvečiti.