Vsebina

• Sestavine
• Navaden bananin kruh
• Zdrav bananin kruh
• Veganski bananin kruh brez glutena
• Koraki
• Metoda 1 od 3: Priprava običajnega bananinega kruha
• Metoda 2 od 3: Priprava zdravega bananovega kruha
• Metoda 3 od 3: Priprava veganskega bananovega kruha brez glutena
• Nasveti
• Kaj potrebujete
• Kuhanje običajnega bananinega kruha
• Kuhanje zdravega bananinega kruha
• Priprava veganskega kruha brez glutena

Bananin kruh je odličen način, da začnete nov dan ali z njim zaključite okusen obrok. Za kuhanje celega hleba boste morali porabiti veliko časa. Na srečo lahko to storite 2x hitreje, če v mikrovalovni pečici naredite majhen obrok bananinega kruha. Čeprav to ni isto kot pečenje v pečici, bo ta metoda hitro zadovoljila željo po okusu okusnega bananinega kruha. Odvisno od moči mikrovalovne pečice bo celoten postopek trajal 2-3 minute.

Sestavine

Navaden bananin kruh

• 60 gramov polnozrnate moke ali vrhunske moke
• 55 gramov sladkorja v prahu
• 1 gram pecilnega praška (na konici noža)
• Pol zrele, sesekljane banane
• 45 mililitrov mleka
• 45 mililitrov rastlinskega olja
• 7 gramov vanilijevega ekstrakta

Obroki: 2

Zdrav bananin kruh

• 15 gramov kokosove moke
• 2 grama mletega cimeta
• 2 grama pecilnega praška
• Ščepec morske soli
• 30 mililitrov maščobnega kokosovega ali mandljevega mleka
• 5 gramov čistega javorjevega sirupa ali medu
• 1 velika zrela banana, narezana
• 1 veliko jajce (rahlo stepemo)
• 7 gramov surovih orehov, sesekljanih (neobvezno)

Obroki: 1

Veganski bananin kruh brez glutena

• 15 gramov kokosove moke
• 2 grama pecilnega praška
• 15 gramov rjavega sladkorja
• 60 mililitrov mandljevega mleka
• Na pol narezana zrela banana
• 15 gramov orehovega masla

Obroki: 1

Koraki

Metoda 1 od 3: Priprava običajnega bananinega kruha

1. 1 Združite suhe sestavine v skledi. V skledo vlijemo moko, dodamo sladkor in pecilni prašek. Vse sestavine mešamo do gladkega.
2. 2 Tekoče sestavine nalijte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. V posodo, primerno za mikrovalovno pečico, nalijte mleko, rastlinsko olje in ekstrakt vanilije. Nato morate zrelo banano olupiti in nasekljati, nato pa jo dodati v skledo z drugimi sestavinami. Vse skupaj premešamo do gladkega.
   • Če želite lažje vzeti kruh iz kalupa, posodo premažite s pršilom za kuhanje ali rastlinskim oljem ali maslom.
   • Uporabite lahko tudi veliko skodelico, varno za mikrovalovno pečico. Izračunajte prostornino posode ob predpostavki, da mora testo vzeti le polovico volumna, da vzhaja.
3. 3 Mešanici moke dodajte mešanico mleka. Obe mešanici mešamo, dokler se grudice popolnoma ne raztopijo. Pri tem temeljito očistite stranice in dno posode.
4. 4 Kruh kuhajte na močnem ognju približno 2 minuti. Z zobotrebcem prebodite sredino kruha, da preverite, ali je narejen. Če je kruh pripravljen, bo ostal čist. Odvisno od moči vaše mikrovalovne pečice bo celoten postopek trajal približno 2 minuti.
5. 5 Pred serviranjem pustite, da se kruh ohladi. Kruh lahko jeste neposredno iz sklede ali ga položite na krožnik. Za najboljši okus po vrhu premažite maslo s čokoladnimi orehi.

Metoda 2 od 3: Priprava zdravega bananovega kruha

1. 1 Notranjost velike skodelice, varne za mikrovalovno pečico, poškropite s pršilom za kuhanje. Tako boste iz njega olajšali stresanje končnega kruha. Če pri roki nimate pršila za kuhanje, lahko namesto razpršila uporabite maslo, kokosovo olje ali katero koli rastlinsko olje.
2. 2 Zmešajte suhe sestavine. V skodelico stresemo kokosovo moko, mlet cimet in pecilni prašek. Dodajte ščepec soli in nato vse skupaj zmešajte z vilicami ali majhno metlico. Začimbe in sol so zdaj enakomerno porazdeljene po celotnem testu.
   • Kokosova moka odlično deluje v primerjavi z običajno moko in je veliko bolj zdrava. Ta moka vsebuje veliko vlaknin, poleg tega pa naredi lahke in zračne pekovske izdelke, ki spominjajo na piškote.
   • Namesto drugih vrst moke lahko uporabite 25 gramov mandljeve moke. Tako bo kruh dobil lahkotno, porozno kremo.
3. 3 Nalijte tekoče sestavine. Izmerite mleko in ga nalijte v skodelico. Za sladkost dodajte nekaj javorjevega sirupa. Če nimate javorjevega sirupa ali pa vam preprosto ni všeč, uporabite med ali agavin sok.
4. 4 Dodajte preostale sestavine. Zrelo banano olupite in nasekljajte, nato pa jo dodajte v skodelico. Jajce rahlo stepemo in vlijemo v zmes. Za hrustljav kruh dodajte nasekljane orehe.
5. 5 Ponovno premešajte testo. Vzemite vilice ali žlico in premešajte vse sestavine. Temeljito očistite stranice in dno skodelice, da se vse komponente enakomerno premešajo.
6. 6 Kruh kuhajte na močnem ognju 3 do 3,5 minute. Skodelico postavite v mikrovalovno pečico. Pečemo na močnem ognju 3 minute. Kruh kuhajte 3,5 minute, če je bila v receptu uporabljena mandljeva moka. Testo se bo med kuhanjem začelo dvigati, vendar bo hitro padlo, takoj ko izklopite mikrovalovno pečico.
7. 7 Pred serviranjem pustite, da se kruh ohladi. Ko se kruh ohladi na sobno temperaturo, ga lahko poskusite z vilicami ali žlico. Če želite, ga lahko vzamete iz skodelice, položite na krožnik in šele nato začnete z obrokom.

Metoda 3 od 3: Priprava veganskega bananovega kruha brez glutena

1. 1 Notranjost velike skodelice, varne za mikrovalovno pečico, rahlo naoljite. Uporabite lahko vegansko razpršilo za kuhanje ali kokosovo olje. To bo pomagalo hitro ločiti že kuhani kruh od stranic skodelice.
2. 2 Dodamo kokosovo moko in pecilni prašek. V skodelico nalijte kokosovo moko in pecilni prašek. Sestavine zmešajte z vilicami ali majhno metlico.
3. 3 Dodamo rjavi sladkor in mleko. Priporočljivo je, da uporabite mandljevo ali kokosovo mleko. Poskusite lahko tudi drugo vegansko mleko, na primer sojino mleko. Ponovno premešajte testo.
4. 4 Dodajte bananino in orehovo maslo. Zrelo banano olupite in nasekljajte, nato pa jo dodajte v skodelico. Vzemite svoje najljubše orehovo maslo (mandljevo, arašidovo ali karkoli) in ga položite v skodelico s sestavinami.
   • Ali ste alergični na oreščke? Poskusite s sojinim maslom ali maslom iz sončničnih semen.
5. 5 Vse skupaj zmešajte z žlico ali vilicami. Zmes mešajte, dokler niso vse posamezne sestavine gladke. Dno in stranice skodelice temeljito očistite, da se vse temeljito premeša.
6. 6 Kruh pečemo pri močnem ognju 2,5-3 minute. Trajanje kuhanja je odvisno od moči mikrovalovne pečice in materiala, iz katerega je skodelica izdelana. Testo se bo med kuhanjem začelo dvigati, vendar bo hitro padlo, takoj ko izklopite mikrovalovno pečico.
7. 7 Pripravljen.

Nasveti

• Za najboljši okus premažite vrh kruha s čokoladnim namazom.
• Notranjosti skodelice ni treba namazati, vendar bo to preprečilo, da bi se kruh prilepil na stranice skodelice, in ga boste lažje ločili od posode.
• Pred peko na bananin kruh potresemo čokoladne žetone. Tako bo pecivo dobilo poseben čokoladni okus.
• Pod kozarec položite prtiček, papirnato brisačo ali kartonsko polico, da bo mikrovalovna pečica čista.
• Časi kuhanja se razlikujejo od modela do mikrovalovne pečice. V članku smo navedli le približen čas. Bananin kruh lahko traja dlje ali hitreje, odvisno od moči mikrovalovne pečice.
• Kruh lahko pečemo v majhni keramični posodi, varni v pečici, pri 180 ° C 10-12 minut.

Kaj potrebujete

Kuhanje običajnega bananinega kruha

• Skleda za mešanje
• Posoda za mikrovalovno pečico
• Žlica

Kuhanje zdravega bananinega kruha

• Vrč za mikrovalovno pečico
• Vilice ali majhna metlica
• Žlica

Priprava veganskega kruha brez glutena

• Vrč za mikrovalovno pečico
• Vilice ali majhna metlica
• Žlica