Vsebina

• Stopati
• 1. del od 4: Sajenje krompirja
• Del 3 od 4: Obravnavanje škodljivcev in bolezni
• 4. del od 4: Nabiranje in shranjevanje krompirja

Krompir je hranljiva in okusna gomolja in je vir kalija, vlaknin, beljakovin, vitaminov C in B6 ter železa. Obstaja veliko različnih načinov, kako jesti krompir, vendar je vedno najbolj okusen, ko je svež, še posebej, če ga gojite sami. Gojiti krompir ni težko, pomembno pa je, da ga gojimo v kislih tleh, mu zagotovimo veliko sonca in vode ter ga pozimi gojimo v toplejših podnebjih, saj najbolje uspeva v hladnem podnebju.

Stopati

1. del od 4: Sajenje krompirja

1. Izberite pravi čas za sajenje. Ker krompir potrebuje hladno vreme, ga lahko sadimo jeseni v toplem podnebju, kjer tla pozimi ne zmrznejo in rastejo. V hladnejših podnebjih, kjer tla pozimi zmrznejo, je treba krompir saditi dva tedna po zadnji zmrzali.
   • Krompir ne začne rasti, dokler temperatura tal ne doseže 7 ° C, zato krompirja ne sadite pred zadnjo zmrzaljo.
2. Izberite sončno lokacijo za sajenje. Čeprav je krompir všeč hladnejše vreme, ima rad sonce in najbolje uspeva na lokaciji, ki dnevno prejema več ur sončne svetlobe. Krompir lahko sadite še naprej, kjer koli želite, tudi neposredno v tla ali na gredico.
3. Pustimo, da goji krompir za gojenje. Krompir raste najhitreje, ko zraste iz semenskega krompirja, krompirja, ki je vzklil. 2 tedna pred sajenjem postavite semenski krompir nekam, kjer dobi veliko svetlobe in je temperatura med 15,5 in 21 ° C. Krompir pustite tam na svetlobi, da požene, dokler ne pride čas za sajenje.
   • Kot semenski krompir uporabite majhen, a zdrav krompir.
   • Če je semenski krompir večji od piščančjega jajca, ga lahko prerežete na polovico ali tretjino. Na vsakem delu morata biti vsaj 2 očesi ali mikrobi.
   • Gojite lahko kateri koli krompir, ki ga želite, vendar se prepričajte, da uporabljate neškropljen krompir, ki ni bil obdelan s sredstvom proti kalitvi. To bo preprečilo kalitev krompirja in preprečilo izraščanje nove rastline.
4. Redno odstranjujte plevel. Krompirjeve rastline se bolje znajdejo, če jih plevel ne zaostaja. Vlečite ali kopajte plevel, ko se pojavi v vaši zelenjavni gredici, da zagotovite, da krompir dobiva vsa potrebna hranila.

Del 3 od 4: Obravnavanje škodljivcev in bolezni

1. Kupite sorte, odporne na bolezni. Če želite zmanjšati možnosti, da bi krompir razvil bolezen, lahko kupite sorto, odporno proti boleznim. Na primer Agria, kralj Edward ali Winston.
2. Izogibajte se poznam živcu, tako da vsako leto spremenite lokacijo rastlin krompirja. Pred sajenjem krompirja na prej uporabljeno mesto počakajte 3 leta. Preveč rastlin lahko povzroči težave tudi s krompirjem, zato poskrbite, da bo dobil dovolj prostora.
3. Znižajte pH tal, da odstranite kraste. Garja je zelo pogosta bolezen, ki jo na krompirju prepoznamo črne kozice. Krompir lahko razvije kraste, če je pH tal previsok. V tla lahko dodate žveplo, da znižate pH.
4. Škodljivce odstranjujte ročno ali z vodo. Koloradske hrošče je treba odstraniti ročno. Uši lahko odstranimo z močnim vodnim tokom. Teh škodljivcev se lahko znebite tudi z naravnim insekticidom, na primer z oljem neem. To lahko najdete v lokalnih vrtnih centrih.

4. del od 4: Nabiranje in shranjevanje krompirja

1. Obrežite porjavelo listje, ko vene. Ko rastline krompirja dozorijo, bo listje rumenelo in umiralo, ko se rastlina približuje koncu svojega življenjskega cikla. Ko se to zgodi, odstranite rjave liste z vrtnimi ali kuhinjskimi škarjami. Ko listi odmrejo, počakajte še dva tedna, preden nabirate krompir.
2. Izkopljemo krompir iz zemlje. Ko so vsi listi odmrli in ste dali krompirju nekaj časa, da dozori, ga lahko izkopljete. Z lopato ali majhno lopato previdno izkopljemo krompir. To zagotavlja, da jih z lopato ne boste predrli ali poškodovali.
   • Odvisno od vrste krompirja, ki ste ga posadili, bo vaš krompir pripravljen za obiranje 60-100 dni po sajenju.
3. Krompir postavite na hladno in suho mesto, da se posuši. Ko izkopljete krompir, ga postavite v garažo, pokrito teraso ali katero koli drugo mesto, ki je hladno, suho, senčeno in dobro prezračeno. Krompir pustite tam vsaj 3 dni in do 2 tedna, da se posuši. To daje koži čas, da dozori, krompir pa bo imel daljši rok trajanja.
   • Idealna temperatura za sušenje krompirja je med 7 in 15,5 stopinj.
   • Ne dovolite, da se nov krompir posuši, saj ga je treba pojesti v nekaj dneh po žetvi
4. Krompir shranjujte v hladnem, suhem in temnem prostoru. Ko se krompir posuši in očisti, ga shranite v vrečke ali papirnate vrečke. Premaknite krompir v klet ali drug kraj, kjer je zaščiten pred svetlobo, toploto in vlago.
   • Idealna temperatura za shranjevanje krompirja je 1,6-4,4 stopinje.
   • V teh pogojih lahko krompir hranimo več mesecev.