Vsebina

• Koraki
• Nasvet

Sadje, zelenjavo in meso lahko dolgo skladiščimo, če jih pravilno pripravimo in konzerviramo. Pomembno je, da steklenice in kozarce sterilizirate pred konzerviranjem, tako da hrana ne bo onesnažena. Upoštevajte navodila v tem članku, če želite izvedeti, kako sterilizirati steklenice v skladu s standardi ameriškega ministrstva za kmetijstvo.

Koraki

Del 1 od 2: Sterilizirajte steklenice in kozarce

1. 

   Pripravite steklenico, primerno za predvideno uporabo. Izberite steklenico za hrano. Izberite tudi takšnega, ki je narejen iz toplotno odpornega stekla, ki ne bo razpokalo. Preverite, ali imajo steklenice ustrezen pokrov.
   • Priporočljivo je, da uporabite steklenico z ravnim pokrovom, z režo za vijake in podložko. Podložko je mogoče večkrat uporabiti, vendar boste potrebovali nov pokrov.
   • Steklenice je treba uporabljati z dobrim gumijastim pokrovom.

2. 

   
   
   Operite steklenice in steklenice. Za čiščenje steklenic, ki jih želite sterilizirati, uporabite vročo vodo in tekočino za pomivanje posode. Prepričajte se, da v njih ni ostankov hrane ali ostankov. Operite oba pokrova. Pokrov je treba temeljito oprati.

3. 

   Steklenico postavite v lonec globoko v notranjost. Steklenice in pokrove postavite v lonec. Postavite pokrove okoli steklenice. Lonec napolnite z vodo, dokler steklenice ne bodo široke približno 2,5 cm.

4. 

   
   
   Kuhajte steklenice. Vodo zavremo. Če ste pod 300 m nadmorske višine, steklenico kuhajte približno 10 minut. Na vsakih 300 m ogrevajte še 1 minuto.

5. 

   S pomočjo klešč odstranite steklenice iz vode. Odstranite vsako steklenico in pokrov ter dajte papirnato brisačo, da se posuši. Pazite, da sterilne steklenice in kozarci ne pridejo v stik s čim drugim, razen s čisto papirnato brisačo. oglas

2. del 2: Držite hrano in zaprite steklenico

1. 

   
   
   V steklenico dajte hrano, ki jo želite obdržati. Naredite to, medtem ko sta steklenica in hrana topla. Kozarci lahko počijo, če toplo hrano daste v hladen kozarec.
   • Kozarec napolnite s hrano, tako da ostane približno 1 cm od vrha kozarca.
   • Očistite vrh kozarca, da ostane tesno zaprt.

2. 

   Zaprite pokrov steklenice. Privijte pokrovček v utore na steklenici in se prepričajte, da je tesno pritrjen.

3. 

   Steklenico postavite na stojalo v globok lonec. Stojala preprečujejo, da bi se kozarci dotikali dna lonca, kozarci so enakomerno vroči in poskrbijo, da je pokrov pravilno privit. S kleščami pobirajte kozarce za odlaganje steklenic na police.

4. 

   Kuhajte steklenice. Ponev napolnite z vodo, dokler ne prekrije približno 5 cm. Steklenice kuhajte približno 10 minut, nato jih odstranite s kleščami in položite na papirnate brisače.
   • Počakajte približno 24 ur, da se popolnoma ohladi, preden ga shranite v hladilniku.
   • Preverite pokrov steklenice. Rahlo izbočeni pokrovi kažejo, da so pravilno zategnjeni. Če je steklenica s poglobljenim pokrovom, jo ​​odprite in namesto v hladilnik uporabite hrano.
   oglas

Nasvet

• Za sterilizacijo steklenic lahko uporabite tudi sterilno raztopino, ki je na voljo v lekarnah.
• Pranje steklenic v pomivalnem stroju z vročo vodo zelo dobro pomaga odstraniti drobtine. Ampak vseeno morate steklenice sterilizirati z vrelo vodo ali drugimi metodami sterilizacije, opisanimi v tem članku, saj pomivalni stroj ne doseže temperatur, potrebnih za ubijanje patogenih bakterij.