Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Melona jedri
• Metoda 2 od 2: Druge uporabe
• Nasveti

Prvič so se žlice z melonami pojavile v 19. stoletju v Franciji, uporabljali pa so jih izključno bogati ljudje, da so se pokazali gostom in si niso umazali rok. Če želite ohraniti to tradicijo, morate ta članek pokazati svojemu strežniku, da ga posreduje vašemu kuharju.

Koraki

Metoda 1 od 2: Melona jedri

1. 1 Operite melono, nož in žlico melone. Melono s čopičem temeljito sperite pod tekočo vodo. Če tega koraka ne upoštevate, lahko bakterije iz skorje zlahka pridejo na meso, ko razrežete melono. Operite nož in žlico melone v vroči milni vodi.
   • Melone ne perite, razen če jo nameravate razrezati, saj na vlažni skorji nastane plesen.
   • Ne uporabljajte detergentov ali mila, ki lahko prodrejo v celulozo. Ti izdelki so neškodljivi, vendar jih ne smete uporabljati.
2. 2 Melonijo prerežite na pol in ji odstranite semena. Sok ne bo iztekel, če melono prerežete na pol. Vendar pa ni pomembno, kdaj ga razrežete na četrtine ali rezine. Če je na sredini melone veliko semen, jih odstranite z veliko žlico in zavrzite.
3. 3 Žlico melone spustite neposredno v kašo. Žlico držite pod rahlim kotom. Pritisnite navzdol, dokler žlica ne prodre v celulozo. Če del žlice ostane na površini, boste namesto kroglic na koncu dobili neenakomerne koščke.
4. 4 Žlico zavrtite za 180 stopinj. Žlico zavrtite, dokler se ne zasuka za 180 stopinj okoli svoje osi. Tako bi morali imeti popolno melonsko kroglo.
   • Če žoge ne morete izvleči, zavrtite žlico dva polna obrata, preden jo izvlečete.
   • Ne uporabljajte preveč sile, če je ročaj vaše žlice izdelan iz plastike. Lahko se zlomi na trdi kaši sadja.
5. 5 Z drugimi orodji naredite kroglice različnih velikosti. Mnoge žlice melone imajo na obeh koncih različne velikosti lopatic. Poskusite uporabiti okrogle kovinske merilne žlice za izdelavo kroglic različnih velikosti.
   • Plastične lopatice dobro delujejo za bolj občutljivo meso, kot je lubenica.

Metoda 2 od 2: Druge uporabe

1. 1 Sadje s srcem. Jabolko, hruško ali drugo sadje prerežite na pol. V sredino sadja položite veliko žlico melone, da odstranite žilavo sredico.
   • Kumare prerežite po dolžini na pol. Nato z žlico melone odstranite semena.
2. 2 Odstranite madeže s sadja. Breskev prepolovite in odstranite madež. Če je meso okoli madeža suho ali plesnivo, ga odstranite z majhno žlico melone. Odstranite druge manjše pomanjkljivosti na drugih okroglih plodovih, na katerih ne morete uporabljati noža.
   • Krompirjeve oči lahko odstranite na enak način.
3. 3 Žlico uporabite za drugo hrano. Od piškotov do mesnih kroglic do cmokov lahko s tem orodjem oblikujemo poljubno debelo snov v kroglo. Poskrbite, da boste uporabili pravilno velikost žlice melone. Če recept določa velike kroglice, se lahko majhne med kuhanjem zažgejo.
   • Plastične žlice melone bodo delovale samo za mehke snovi, kot je sorbet.
   • Poskusite ga potopiti v vročo vodo in nato pograbiti zamrznjen sorbet.
4. 4 Majhne plodove olupimo z zarezano žlico. Nekatere žlice melone imajo nazobčan rob za boljši oprijem. Z njim odstranite steblo jagod ali češnjevega paradižnika za omako.

Nasveti

• Večina žlic melone ima luknjo, skozi katero prehaja zrak in odteka sok. V žlicah brez take luknje kroglice niso dovolj lepe.