Kako narediti riževo mleko

Vsebina

Metoda 2 od 2: rjavo riževo mleko
Kaj potrebujete
Belo riževo mleko
Rjavi riževo mleko

1 V posodo mešalnika dajte vodo in riž. V posodo mešalnika nalijte 4 merilne skodelice (960 ml) vode in dodajte 1 merilno skodelico (200 gramov) kuhanega belega riža. Za bolj zdravo riževo mleko uporabite filtrirano vodo - vsebuje veliko manj kemikalij in mineralov kot običajna voda iz pipe.

Za pripravo riževega mleka lahko uporabite kuhinjski stroj ali poseben mešalnik za smoothie.Več moči kot vzamete napravo, bolj homogena bo pijača.

2 Vklopite mešalnik in mešajte sestavine 1 minuto. Vklopite mešalnik na največjo nastavitev in pustite stati eno minuto za gladko, gosto tekočino. Izklopite mešalnik - če je v vsebini posode še vedno grudica, vklopite mešalnik še eno minuto. Vsebino posode premešajte, dokler ni popolnoma gladka.

Ko je mešalnik vklopljen, ne uporabljajte drugih kuhinjskih pripomočkov - prekomerna obremenitev električnega omrežja lahko povzroči delovanje odklopnika na električni plošči.

3 Pripravljeno riževo mleko shranite v hladilniku in ga pred pitjem dobro pretresite. Riževo mleko je boljšega okusa, če ga pijemo ohlajenega, lahko pa ga popiješ toplo takoj, ko je kuhano. Če imate raje hladne pijače, pripravljeno mleko za pol ure postavite v hladilnik. Pred pitjem dobro premešajte riževo mleko, tako da voda in riževa kaša tvorita gladko pijačo.

Pripravljeno mleko lahko hranite v hladilniku do 5 dni.

Metoda 2 od 2: rjavo riževo mleko

1 V posodo mešalnika dajte vodo, rjavi riž in datlje. Odmerite 2 merilni skodelici (480 ml) vode in pol merilne skodelice (100 gramov) kuhanega rjavega riža, dajte v posodo mešalnika, nato dodajte 4 datlje. Za najboljše rezultate boste potrebovali mešalnik visoke hitrosti. Če nimate namenskega kuhinjskega aparata, lahko uporabite običajen kuhinjski stroj.
- Datumi lahko pomagajo mleku dati sladek okus, če pa želite narediti nesladkano mleko, ne dodajajte datljev v mešalnik.
2 Vklopite mešalnik in vsebino posode zmešajte do gladkega. Vklopite mešalnik in počakajte, da riž in voda tvorita homogeno suspenzijo, ki spominja na mleko. Običajno sta za to dovolj dve minuti. Dlje ko mešate sestavine, bolj homogena bo nastala pijača.
3 Po želji nastalo tekočino precedite skozi sito z drobno mrežico, da odstranite vse preostale grudice. Rjavi riž ima gostejšo teksturo, zato lahko tudi po mletju v mešalniku v tekočini ostanejo majhni koščki gostega riža. Če imate raje mleko brez grudic, na steklenico s širokim vratom položite cedilo iz fine mreže in precedite riževo mleko.
- Ostanke riževih delcev lahko vržete v kompostnik ali koš za smeti.
4 Riževo mleko popijte takoj po pripravi ali ga hranite v hladilniku največ štiri dni. V skodelico nalijte sveže pripravljeno riževo mleko in uživajte v tem okusnem, zdravem napitku. Če imate raje ohlajene pijače, pustite mleko v hladilniku pol ure. Če mleko vzamete iz hladilnika in vidite, da se je pijača razslojila v vodo in rižev kolač, ga samo premešajte in spet boste imeli homogeno pijačo.
- Če opazite, da riževo mleko oddaja neprijeten vonj, to pomeni, da je pokvarjeno. Ne pijte - samo izlijte.