Kako pihati jajca

Video.: Perfektno kuvana jaja - bez tamnog obruba

Vsebina

Metoda 2 od 2: Okrasite prazna jajca
Nasveti
Opozorila
Kaj potrebujete
Odstranitev notranje vsebine jajc
Okrasitev praznih jajc

1 Na oba konca jajca položite kos traku. Tako preprečite, da bi lupina počila, medtem ko vanjo naredite luknje. En kos traku nalepite na zgornji (ostri) konec jajca, drugega pa na spodnji (tup).

Uporabite lahko tako običajen kot lepilni trak.
Najpogosteje se piščančja jajca jemljejo za obrt. Lahko pa izpiha vsako jajce. Račke in purana jajca so večja od piščančjih jajc, prepelice pa nasprotno, manjše.

2 Z udarcem potisnite majhno luknjico na zgornjem koncu jajca. Nežno pritisnite konico gumba v sam vrh jajca skozi lepilni trak. Ko je gumb vstavljen, ga rahlo zavrtite, da rahlo razširite luknjo (približno 3 mm).

Če gumba nimate pri roki, lahko uporabite kateri koli tanek, oster predmet, na primer iglo ali majhen žebelj.

Dodatni načini za ustvarjanje lukenj v jajcu

Previdno uporabite kladivo vozite v zelo tankem nageljnu na vrh jajca.

Pridobite namensko orodje za prebadanje jajc v lokalni trgovini s kuhinjskimi pripomočki ali v spletni trgovini.

Naredite luknjo mali ali ročni vrtalnik.

3 Obrnite jajce in na dnu naredite nekoliko večjo luknjo. Skozi to luknjo morate beljaka razpihati z rumenjakom. Obrnite jajce s topim koncem navzgor in skozi trak potisnite gumb v sredino lupine. Ko je gumb vstavljen, ga nežno zavrtite, da bo luknja nekoliko širša od tiste, ki ste jo naredili na zgornjem koncu jajca.

Premer luknje ne sme presegati 8 mm.
Delajte na skledi ali umivalniku, če jajce začne puščati iz luknje na zgornjem koncu.

4 Poravnano sponko za papir vstavite v katero koli luknjo za jajca in se pomaknite v notranjost. Tako bo rumenjak prebodel, tako da bo prišel iz jajca z manj odpornosti. Žico zaponke upognite v ravno črto in jo nato prilepite v zgornjo ali spodnjo luknjo jajca. Ko žico potopite v jajce, jo pomaknite v notranjost, kot bi mešali njeno vsebino.

To lahko storite tudi s čepom, zobotrebcem ali iglo.
Pazite, da sponke za papir ne premaknete preveč, sicer lahko lupina poči.

5 Pihajte v majhno zgornjo luknjo jajca, da vsebino izpiha skozi luknjo na spodnjem koncu. Ustnice položite na vrh jajca nad luknjo. Vdihnite skozi nos in močno izpustite zrak skozi usta in tako pihajte skozi jajce. Hkrati naj bi bel in rumenjak prišel ven skozi spodnjo odprtino jajca.

Jajce držite nad skledo, da zberete vsebino jajca.
Če imate težave pri pridobivanju rumenjaka, poskusite rahlo povečati spodnjo luknjo v jajcu ali pretresite jajce, da se rumenjak še bolj razgradi.
Če se jajca ne želite dotakniti z ustnicami, lahko v odprtino jajca vstavite konico gumijaste čebulice in jo stisnete, da izpiha belca in rumenjak. Druga možnost je, da na luknjo pritrdite slamico za koktajl in prepihate jajce.

6 Prazne lupine sperite in pustite, da se posušijo čez noč. Lupine previdno sperite, da izperete preostali beljak in rumenjak. Jajce držite pod tekočo vodo s koničastim koncem navzgor, da voda teče skozi spodnjo luknjo. Nato vsa jajca, ki ste jih pripravili za sušenje, položite na brisačo.

Če boste naslednjič barvali ali barvali jajca, se prepričajte, da so popolnoma suha. V nasprotnem primeru lahko barva pušča in se razmaže.
Jajca lahko postavite tudi v prazno kartonsko škatlo, da se posušijo ali nabodajo na nabodala iz bambusa. Če uporabljate nabodala, jih previdno napeljite skozi obe luknji v lupini.
Za dezinfekcijo jajc med spiranjem z vodo uporabite malo dodatnega mila za posodo ali kisa.

Metoda 2 od 2: Okrasite prazna jajca

1 Jajca prekrijte z raztopino decoupage lepila v vodi, da bo vaša obrt zdržala dlje. V majhni posodi zmešajte lepilo za decoupage in voda za enega. Raztopino nanesite na zunanjo stran jajc z majhno krtačo, nato s pipeto iztisnite 2-3 kapljice raztopine navznoter skozi eno od lukenj. S prsti pokrijemo obe luknji in raztopino stresemo v jajce. Nato pustite jajca, da se posušijo.
- Lepilo za decoupage lahko kupite v trgovinah z obrtjo ali na spletu.
- Pod jajca, ki se sušijo, položite brisačo, saj lahko odvečna raztopina odteče.
2 Jajca pobarvajte z živili, da jih spremenite v živahne pomladne okraske. V majhni skledi ali skodelici zmešajte pol kozarca vroče vode (120 ml) z 1 čajno žličko kisa in 10–20 kapljicami barvila za hrano. Jajce popolnoma potopite v raztopino in pustite stati 5-10 minut. Ko je jajce želene barve, ga z žlico ali kleščami odstranite iz raztopine za madeže in ga položite na papirnato brisačo, da se posuši. {
- Dlje ko jajce ostane v barvilu, bogatejša bo njegova barva.
- Bodite ustvarjalni z izbiro barv in vzorcev. Poskusite na primer kombinirati različne barve ali barvati jajca z zabavnimi vzorci.
Dodatne metode barvanja jajc

Za okrasitev jajc s črtami, pred barvanjem nalepite trak. Vse, kar bo zapečateno s trakom, ne bo madež. Podoben učinek je mogoče doseči z lepljenjem okroglih nalepk na lupino - v tem primeru dobite pikčkasta jajca.
Za ustvarjanje ombre učinka S kleščami potopite samo dno jajca v barvilo. Po 3 minutah potopite jajce nekoliko globlje v barvo (približno dodatnih pet milimetrov) in ga držite tam še 3 minute. Nadaljujte na enak način, da jajčece obarvate plast za plastjo do konca.
Če želite dati jajcu nekaj sijaja nanjo nanesite metalizirane nalepke, ko se barva posuši. Nalepko nežno položite na jajce in jo z vlažno krpo podrgnite, preden odlepite podlago.
Iz jajc narediti smešne obrazepo obarvanju na jajca prilepite oči s premičnimi zenicami in s trajnim markerjem narišite usta in nos.
3 Vzorce pobarvajte z voluminoznimi teksturiranimi barvami, če želite jajcem dati določeno teksturo. Stisnite akrilno teksturno barvo na površino jajca, da ustvarite tridimenzionalne črte, spirale ali pike. Nato barvano jajce pustite, da se posuši 2-3 ure.
- Teksturirano barvo lahko uporabite tudi za ustvarjanje reliefnih vzorcev na jajcih. Če želite to narediti, posušeno volumetrično sliko prekrijte z navadno akrilno barvo - dobili boste izbočen vzorec.
- Da se barva med sušenjem ne razmaže, skozi priložene luknje nabodite jajce na bambusovo nabodalo. Nabodalo postavite pokonci ali ga položite na robove prazne posode, tako da jajce visi v zraku.
4 Z okrasnim trakom dajte jajčni lupini še bolj barvit videz. V vaši obrtniški trgovini lahko najdete okrasne trakove v najrazličnejših barvah, vzorcih in teksturah. Na jajce nalepite 2-3 trakove lepilnega traku, če želite, da je lupina vidna izpod njega, ali jajce popolnoma pokrijte.
- Če želite ustvariti mozaični učinek, okrasni trak razrežite na majhne koščke in jih razporedite po površini jajca, med njimi pa pustite majhne vrzeli bele lupine.
- Za bolj barvit učinek lahko jajca predhodno pobarvate tudi z akrilno barvo. Počakajte, da se barva popolnoma posuši (približno 2-3 ure), nato pa jajca prekrijete z okrasnim trakom.
5 Na jajca pritrdite očesce, da jih lahko uporabite kot viseče božične okraske. Če želite to narediti, združite oba konca vzmetne zanke in ju vtaknite v luknjo na vrhu jajca. Takoj, ko so konci vzmeti notri, se bodo vrnili v prvotni položaj in pritrdili pritrdilno zanko na jajce. Jajce obesite na očesce na vrvico, trak ali božično drevo.
- Pritrdilne zanke za okraske za božično drevo lahko kupite v trgovinah z rokodelstvom ali v spletnih trgovinah. Ponavadi se pojavijo v prodaji v prednovoletnem obdobju.
- Namesto da bi kupovali nove pritrdilne zanke, lahko uporabite zanke iz nepotrebnih ali polomljenih božičnih okraskov.
- Za praznično dekoracijo jajc jih pobarvajte v praznične barve ali okrasite z lepimi nalepkami, preden pritrdite očesce.

Nasveti

Pred prebadanjem obvezno zalepite konce jajc, da preprečite razpokanje lupin.
Kadar je le mogoče, delajte z jajci pri sobni temperaturi. Tako bodo rumenjaki manj gosti in jih bo lažje pihati.
Če rumenjak ne pride iz jajca, ga poskušajte močneje razbiti v notranjosti s sponko za papir ali pretresite celo jajce.
Ne zapravljajte vsebine jajc! Iz nje lahko pripravite umešana jajca ali druge jedi, če ste pri svojem delu uporabljali čisto opremo.

Opozorila

Pred in po ravnanju s surovimi jajci si umijte roke in vso opremo, ki jo uporabljate, s toplo vodo, saj so lahko vir salmonele.
Prazna jajca so zelo krhka, zato z njimi ravnajte previdno.