Vsebina

• Sestavine
• Osnovni Amaretto Sour
• Luksuzni Amaretto Sour
• Stopati
• Metoda 1 od 2: Osnovni Amaretto Sour
• Metoda 2 od 2: Luksuzni Amaretto Sour
• Nasveti
• Nujnosti

Amaretto Sour ima močan okus z vonjem mandljev in je primeren za pitje popoldan in zvečer. Ta sladko-kisla pijača je tako okusna, da lahko pozabite, da pijete alkohol. Koktajl lahko pijete samostojno ali v kombinaciji s sladko sladico, kot je tiramisu. Če želite vedeti, kako sami narediti Amaretto Sour, pojdite na 1. korak, da začnete takoj.

Sestavine

Osnovni Amaretto Sour

• 50 ml Amaretto
• 30 ml svežega limoninega soka
• 1 žlica sirup (na voljo so različne vrste koktajl sirupov, tako v supermarketih kot v trgovinah z alkoholnimi pijačami)
• Stepen jajčni beljak iz 1 jajca
• Ledene kocke
• Rezina pomaranče in / ali limone in / ali češnja Maraschino (te ali druge koktajl češnje so na voljo v supermarketih, delih ali na internetu) za okras

Luksuzni Amaretto Sour

• 50 ml Amaretto
• 25 ml Bourbon, odporen na sod
• 30 ml limonin sok
• 1 žlica sirup
• Stepen jajčni beljak iz 1 jajca

Stopati

Metoda 1 od 2: Osnovni Amaretto Sour

1. Mešalnik za koktajle napolnite do polovice s kockami ledu.
2. Amaretto vlijemo v stresalnik. Nekateri vztrajajo pri pripravi amaretta kislega z enim delom amaretta in enim delom kislega (tj. 25 ml. Svežega limetinega soka, 1 žlica. Sirupa in stepenih beljakov). Drugi imajo raje Amaretto Sour z dvema delom Amaretta in enim delom "kislo". To je odvisno od vaših osebnih želja: ali imate radi sladko-kisel ali kremast oreškov okus? Čeprav lahko uporabite katero koli vrsto Amaretta, so Lazzaroni in DiSaronno najbolj okusni.
3. Dodamo limonin sok, sirup in mešanico beljakov.
4. Dobro pretresite, da se vse sestavine dobro premešajo.
5. Zmes vlijemo v kozarec s kockami ledu. Zaradi tega je okus pijače prijeten in hladen.
6. Okrasite koktajl. Za to lahko uporabite rezino pomaranče, limonin klin ali eno / dve češnji Maraschino.
7. Postrezite koktajl. Uživajte v tem koktajlu kot samostojni priboljšek ali v kombinaciji s sadjem, sladico ali drugimi sladkarijami.

Metoda 2 od 2: Luksuzni Amaretto Sour

1. Vse sestavine dajte v stresalnik in dobro pretresite. Vse, kar potrebujete, je Amaretto, Bourbon, limonin sok, sirup in stepeni beljak. Stresajte vsaj 15 sekund, da se vse sestavine dobro premešajo.
2. V stresalnik damo drobno sesekljan led in ponovno stresemo. To bo ohladilo mešanico.
3. Zmes odcedimo v kozarec, v katerem so kocke ledu. To pijačo je najbolje postreči v staromodnem kozarcu za koktajle. Za dodaten sladek dotik lahko kozarec potopite v limonin sok in nato v sladkor.
4. Okrasite koktajl. Amaretto kislo lahko okrasite z limoninim klinom ali nekaj češenj Maraschino.

Nasveti

• Okusite med pripravo koktajla, tako da boste ugotovili, kaj vam je všeč.
• Močno pretresite. Namen je, da je na vrhu koktajla plast pene.

Nujnosti

• Mešalnik za koktajle.
• En kozarec na osebo ali vrč, če skupino sestavlja veliko ljudi.