Vsebina

• Stopati
• 1. del od 3: Nastavitev stojala
• 2. del od 3: Vodenje stojala za limonado
• 3. del od 3: Priprava limonade
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Stojalo za limonado je več kot le poletna klasika. Odlična priložnost je tudi za mlade, da se naučijo osnov poslovanja in se naučijo ravnati z denarjem. Z odprtjem stojala za limonado se naučite biti odgovorni za svoje podjetje in spremljate, koliko porabite in zaslužite, hkrati pa je to tudi zabavno.

Stopati

1. del od 3: Nastavitev stojala

1. Izberite mesto. Če postavite stojalo pred hišo, ga bo videlo le nekaj sosedov. Namesto tega izberite mesto, kjer gre veliko pešcev, da bo več ljudi videlo vašo kabino. Lokalni park ali plaža je dober kraj, še posebej, če je lepo vreme.
   • Za dovoljenje za postavitev stojnice na vhodu lahko zaprosite tudi cerkev ali lokalni supermarket. Ne pozabite vprašati za dovoljenje, preden postavite svojo stojnico na zasebno last.
   • Naštejte lokalne dogodke. Če se odvija ulični festival ali športni dogodek, postavite stojalo blizu njega.
   • Pomislite, kje bodo ljudje najtoplejši in najbolj žejni. Ljudje, ki so ležali na plaži ali so pravkar igrali 18 lukenj golfa na soncu, so bolj verjetno, da bodo kupili vašo limonado.
   • Bodite pozorni na vreme. Če sonce zelo močno sije na dan, ko nameravate postaviti svojo stojnico, izberite senčno mesto.
2. Postavite stojalo. V vsakem primeru potrebujete dobro, trpežno mizo za stojalo in stol, na katerem lahko sedite. Poskrbite, da jih boste postavili na ravno površino, tako da se stojalo ne bo nihalo in ne boste razlili limonade. Prav tako je dobro, da na mizo položite prt ali odejo svetle barve, da boste nanjo lahko opozorili.
   • Poskrbite, da bo tkanina na sprednji strani mize visela do tal. Tako lahko zaloge hranite pod mizo, vendar jih vaše stranke ne bodo videle.
   • Na mizo lepo postavite svoje kare, skodelice, serviete in slamice. Bolj ko je vaša ureditev bolj urejena, več ljudi bo prišlo nanjo.
3. Naj bo udobno. Če nameravate svojo kabino držati dlje časa odprto, naj bo čim bolj udobna. Imejte vodo pri roki, če se naveličate pitja limonade vsakič, ko ste žejni. Na stol položite tudi udobno blazino, da vas zadnjica ne boli. Ko je vreme toplo, nastavite ventilator na baterije ali se ohladite s papirjem.
   • Če svojo stojnico držite dovolj dolgo odprto, lahko ugotovite, da senca izgine in končate na soncu. Če se to zgodi, zaprite stojalo za pol ure in ga premaknite na mesto, kjer ste v senci.
   • Poskrbite tudi, da si za zaščito kože pred soncem nanesete tudi veliko kreme za sončenje.
4. Okrasite stojalo. Ni pravega ali napačnega načina okrasitve stojala za limonado. Pomembno je le, da vaša stojnica izgleda dobro in da pri tem uživate.
   • Z interneta lahko natisnete okraske na temo limonade in jih prilepite na stojalo.
   • Poskusite sami narisati okras. Lahko narišete limone, kozarce in kare, polne ledeno mrzle limonade, ali sonca, plaže ali drugih stvari, ki vas spominjajo na limonado.
   • Morda lahko na stojalo položite sveže nabrane rože ali namesto navadnih belih uporabite barvne slamice in serviete.
   • Poskrbite tudi, da boste naredili lep, večji napis, kjer boste zapisali, kaj prodaja vaše stojalo in kakšne so vaše cene. Postavite ga tja, kjer ga bodo mimoidoči zagotovo videli. Dobro je, da krožnik postavite pred del vašega prta, ki visi do tal.
5. Ustvarite znake za oglaševanje vaše stojnice. Čeprav ste na dobrem mestu, želite, da vsi okoli vedo, da imate stojalo za limonado. Ustvarite znake, ki oglašujejo stojalo za limonado, in jih postavite okoli stojala, da privabite stranke.
   • Za opozorilo lahko uporabite navadne liste belega papirja za tiskalnike ali barvnega papirja za obrt.
   • Za oglaševanje stojala za limonado uporabite različne barvne markerje.
   • Navedite ceno kozarca limonade, naslov vaše stojnice ali kako do tja.
6. Povejte vsem o svojem stališču. Prosite svoje prijatelje, da ne samo obiščejo vaše stojnice, ampak tudi drugim svojim prijateljem povedo o stojnici in jih pripeljejo s seboj. Na svoji Facebook strani ali na strani staršev objavite sporočilo, da čim več ljudi ve, kje in kdaj boste odprli svojo stojnico.

2. del od 3: Vodenje stojala za limonado

1. Bodite prijazni. Nič ne privabi toliko ljudi na vašo stojnico kot širok nasmeh in sončna naravnanost. Pogovorite se z mimoidočimi in jih prosite, naj kupijo limonado. Presenečeni boste nad tem, koliko novih strank lahko privabite že s prijaznostjo.
   • Spodbudite stranke, naj se vrnejo, tako da jim ob ponovnem odpiranju stojnice rečete: "Jutri popoldne opoldne spet pridem! Pridite spet!"
2. Naj bo vaša kabina urejena in čista. S sončnim značajem lahko privabite stranke, z neurejenim stojalom pa jih lahko preženete. Napolnite limonado, ne da bi se razlili in naredili, da je vse lepljivo. Prtičke položite v čedne skladovnice, slamice pa položite v skodelico, da se ne bodo povsod valjale. Naredite en ali dva sklada skodelic. Pazite le, da jih ne naložite tako visoko, da se bodo prevrnili.
3. Prodaja različne izdelke. Stojalo za limonado je klasičen način privabljanja ljudi, vendar vas bodo stranke verjetno obiskale, če prodate več kot en izdelek. V vročem dnevu imajo nekateri raje ledeno mrzlo steklenico vode, zato prodajte hladilnik z ustekleničeno vodo. Lahko tudi prodajate prigrizke, tako da imajo vaše stranke kaj pojesti s svojo limonado.
   • Za večji dobiček si lahko ustvarite lastne prigrizke. Piškoti, piškoti in limonino pecivo so dobri domači prigrizki, ki jih lahko uporabite skupaj z limonado.
   • Nekateri imajo morda raje slane prigrizke kot sladke. Ločene vrečke preje, čipsa ali arašidov lahko razpršijo sladek okus limonade.
   • Prodajajte sveže sadje, da boste imeli tudi bolj zdravo alternativo. Jabolka, pomaranče ali rezine lubenice so vroči dan okusni s kozarcem hladne limonade.
4. Pomislite na razumne cene. Za vse izdelke, ki jih prodajate, zaračunajte razumno ceno. Če ste na zasedenem kraju z veliko žej, za skodelico limonade zahtevajte 75 centov ali evro.
   • Pripravite privlačne ponudbe za vaše stranke, na primer "dve za ceno ene". Z drugo skodelico limonade morda ne boste zaslužili, a pritegnili boste več staršev z otroki.
   • Postavite skledo ali kozarec za nasvete, da zaslužite nekaj dodatnega denarja.
5. Pri roki naj bo nekaj drobiža. Tudi če poskušate nekaj denarja porabiti za svojo stojnico zaslužiti, nekaj sprememb boste morali opraviti tudi sami, če bodo stranke plačevale z večjimi zneski računov. Ni vam treba sprejemati računov z zneskom, višjim od 20 evrov, vendar morate imeti nekaj bankovcev za 10 in 5 evrov ter kovance za 1 in 2 evra in 50 centov. Škoda bi bilo, če bi izgubili dohodek, ker kupca ne morete zamenjati za bankovec za 20 evrov.
   • Imejte pri roki ovojnico, s katero boste obdržali drobiž in denar, ki vam ga dajo stranke. Pazite, da je ne izgubite.
6. Spremljajte, koliko prodate. Vodenje stojala za limonado je lahko odlična priložnost, če želite izvedeti več o prodaji izdelkov ter zaslužku in zapravljanju denarja. Spremljajte si, koliko denarja zaslužite z zapisovanjem celotne prodaje.
   • Podložen list papirja razdelite na 5 stolpcev in jih poimenujte "Dan", "Število prodanih skodelic", "Cena na skodelico", "Nasveti" in "Skupaj".
   • Te podatke vnesite vsakič, ko kaj prodate.
   • Konec tedna seštejte vse zneske v stolpcu "Skupaj", da ugotovite, koliko denarja ste zaslužili.
7. Izračunajte svoj dobiček. Morda ste nekaj zaslužili s prodajo limonade, vendar ne pozabite, da ste morali za zagon stojnice porabiti tudi denar. Ugotoviti morate, ali ste povrnili denar, ki ste ga porabili na začetku. Upajmo, da ste nekaj zaslužili.
   • Zapišite stroške vseh izdelkov, ki ste jih morali kupiti za stojalo. Sem spadajo sestavine za limonado, skodelice / slamice / serviete, panoji, okraski itd.
   • Seštejte vse stroške, ki ste jih morali narediti pred začetkom stojnice.
   • Odštejte svoje stroške od zneska, ki ste ga zaslužili s prodajo limonade. Če je to negativni znesek, ste ta teden izgubili nekaj denarja. Če je to pozitiven znesek, je to dobiček, ki ste ga ustvarili.
8. Potem očistite. Ko je čas, da zaprete svojo stojnico, očistite vso nered, kot so prazne skodelice, rabljeni serviete in limonine lupine. Ko vas ljudje vidijo pospravljene, vidijo, da ste urejena in urejena oseba. Zaradi tega se bodo želeli spet vrniti.

3. del od 3: Priprava limonade

1. Odločite se, ali želite pripraviti svežo limonado ali limonado v prahu. Limonada iz pravih limon je bolj zdrava in svetlejšega okusa kot limonada v prahu. Številni kupci bodo našli napise, ki oglašujejo "svežo" ali "domačo" limonado. Vendar je limonada v prahu cenejša in enostavnejša za pripravo. To je tudi predelana hrana, ki ni tako zdrava kot sveža limonada. Stehtajte prednosti in slabosti obeh vrst limonade med seboj in se odločite, katero vrsto limonade želite prodati.
2. Naredite limonado v prahu. Če se odločite za limonado v prahu, je to enostavno. Priprava limonade v prahu je hiter in enostaven postopek.
   • Kupite limonado v prahu iz supermarketa.
   • Sledite navodilom na embalaži, da prašek zmešate z vodo. Temeljito ga premešajte, dokler se prašek popolnoma ne raztopi.
   • Okusite limonado, da vidite, ali je premočna (dodajte več vode) ali preveč vodnata (dodajte več prahu).
   • Ko ste zadovoljni z limonado, ste jo pripravljeni začeti prodajati.
3. Naredite sveže iztisnjeno limonado. Če se odločite za svežo limonado, vas čaka še nekaj dela. Imate pa okusno limonado, ki je bolj zdrava od limonade v prahu. Začnite z zbiranjem vseh sestavin. Naredite lahko približno 3,5 litra limonade z naslednjimi sestavinami:
   • 8 limon
   • 400 gramov sladkorja
   • 250 ml vroče vode
   • 3,5 litra hladne vode
4. Sladkor zmešajte z vročo vodo. Če daste sladkor v vročo vodo, se sladkor raztopi, tako da v vaši limonadi ne plava nobeno zrno sladkorja. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Zvijemo limone. Če limone zvijete, preden jih stisnete, lahko izvlečete več soka. Vsako limono položite na mizo in jo pritisnite s spodnjim delom dlani. Limono valjajte naprej in nazaj po površini, dokler ne opazite, da je sadje manj čvrsto.
   • Ko končate z valjanjem, vse limone prerežite na polovico.
6. Iz limon iztisnite sok. Vsaka cela limona vsebuje približno 60 ml soka. Na koncu bi morali dobiti približno 500 ml limoninega soka. Če imate manj soka, stisnite več limon, dokler ne dobite 500 ml.
   • Stisnite limone nad skledo, tako da sok kaplja v skledo. Naredite skledo z eno roko in jo primite pod limono, da ujamete semena ali celulozo, ki je ne želite v limonadi. Če vam je lažje, lahko uporabite tudi sokovnik.
   • Notranjost limone lahko potlačite z vilicami, da sprosti več soka.
7. Sestavine zmešajte skupaj v veliki vrči. Mešanico vroče vode in sladkorja, limonin sok in 3,5 litra hladne vode vlijemo v vrč, ki je dovolj velik, da mešanico zadrži. Mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Vrč postavimo v hladilnik, da ohladimo limonado. Zdaj ste pripravljeni postreči svežo limonado.
8. Limone ne dodajajte ledu. Če daste led neposredno v vrč za limonado, se bo led stopil v enem dnevu. Nato boste imeli vodeno limonado.
   • Namesto tega limonado shranite v hladilniku, preden jo prodate. Hladilno vrečko ali hladilnik z ledom postavite blizu stojala za limonado, tako da lahko kupci ob nakupu dajo svež led v limonado.
9. Prodaja več vrst limonade. Ko ste naredili osnovno limonado, lahko naredite majhne prilagoditve, tako da lahko vaše stranke izbirajo med različnimi okusi limonade.
   • Naredite jagodno limonado: nasekljajte 400 gramov jagod in to zmešajte s 100 grami sladkorja. Pustite, da jagode 45 minut stojijo na sobni temperaturi, nato ločite "sirup" od jagod. Za vsak kozarec limonade dodajte 1 žlico sirupa.
   • Te korake lahko ponovite z drugim sadjem za pripravo malinove limonade, borovničeve limonade ali katere koli druge vrste limonade.
   • Rezine lubenic damo v mešalnik in ostanke vode vmešamo v limonado, da ji damo okus po lubenici.
   • Bodi ustvarjalen. Poleti eksperimentirajte s toliko okusi, kolikor se vam zdi

Nasveti

• Če ste jezni, da ne privabljate toliko strank, tega ne pokažite. Poskrbite, da se boste zabavali.
• Ustvarite lep plakat, da pritegnete več strank.
• Bodite prijazni do svojih strank.
• Cen naj ne bodo previsoke, ker bo potem le malo ljudi kupilo vašo limonado.
• Poskrbite, da boste videti lepo. Ne stojte za stojalom z neurejenimi lasmi ali umazanimi oblačili, saj bodo ljudje mislili, da ste limonado zmešali z rokami.
• Če ljudje ne kupijo vaše limonade, podarite nekaj brezplačne limonade, da jo poskusite. Če je ljudem všeč, bodo morda kupili skodelico.
• Prosite nekaj prijateljev, da vam priskočijo na pomoč, vendar poskrbite, da bodo vsi dobili delež dobička.
• Če želite stojalo vse leto, lahko pozimi prodajate vročo čokolado.
• Če nekdo nima časa za obisk vaše stojnice, ga pustite pri miru. Oseba se lahko vrne pozneje, če ostanete vljudni.
• Čim cenejša je limonada, tem več kupcev boste dobili. Cena naj vam ne bo nižja od 50 centov in ne višja od 75 centov. Če pa imate dobro limonado, jo lahko zaračunate 1 evro. Če so vaše cene previsoke, ne boste dobili veliko kupcev.

Opozorila

• Daj denar poleg sebe ali za mizo. Ne dovolite, da ga tatovi zlahka dobijo.
• Nikoli ne puščajte stojala brez nadzora. Nekdo vam lahko ukrade denar ali limonado.
• Prepričajte se, da imate dovoljenje za postavitev stojnice v zasebni lasti.
• Uporabite zaščito pred soncem, da vas ne opeče sonce.
• Naj vam odrasla oseba pomaga, da limone prepolovite.

Nujnosti

• Limone ali limonada v prahu
• Vrč
• Sladkor
• Plošče za privabljanje kupcev
• Kuverta ali škatla za vnos denarja
• Miza in stol
• Prt
• Sladoled in kul škatla
• Prigrizki za prodajo z limonado (neobvezno)
• Kozarec z nasveti (neobvezno)
• Dodaten denar za spremembo