Vsebina

• Nasvet
• Kaj rabiš

Mango položite na stabilno rezalno desko. S svojo nedominantno roko položite mango pokončno na rezalno desko. Mango boste rezali od zgoraj navzdol. Prevladujoča roka drži nazobčano rezilo.

Z nazobčanim nožem razrežite mango na tri kose. Sredi manga je ravno seme, ki ga ni mogoče razrezati. Tudi mango je ovalne oblike. Ko mango razrežete na tri koščke, morate na obeh straneh semena razrezati dva vzporedna kosa, običajno debela približno 2 cm.

• Dva najbolj ploska roba manga se imenujeta "mangova lica".
• Ko režete mango, ga poskusite rezati tako, da bo na obrazih čim več mesa, saj boste to jedli.
• Na koncu bi morali imeti tri koščke manga: dva kosa z debelim mesom in sredino s semeni.

Odrežite dežnik na lici manga. Z nožem izrežite navpične in vodoravne črte na licih manga. Vsak rez mora biti približno 1,5 cm narazen in ne sme odrezati lupine.

Pritisnite lupino pod lice manga, da bo meso manga štrlelo ven. Koščki manga se bodo razširili, da bodo videti kot ježkov hrbet, zato se temu mangovemu rezu reče tudi "ježkov vzorec". Zdaj ste pripravljeni odstraniti večino mesa manga.

Z nožem za obrezovanje odstranite koščke manga s kože. Zdaj lahko koščke manga izrežete iz kože in uživate. Ne pozabite biti previdni, ker je lupina manga zelo tanka. Če lupino odrežete, jo lahko režete tudi ročno. Včasih, če je mango popolnoma zrel, lahko vsak kos manga odlepite z roko. Mnogi ljudje radi jedo mango kar na lupini!

Z majhnim nožem režite semena. Mango s semeni položite na rezalno desko in z nožem režite okoli semen. Težko je natančno vedeti, kje je seme manga, toda običajno tam, kjer ga močno režemo, je to seme. Semena manga so tudi ovalne oblike.

Odlepite preostalo meso manga. S prsti olupljen košček manga nežno olupite s semeni. Mango olupki so zelo tanki in se jih je enostavno olupiti. oglas

Metoda 2 od 2: Odrežite koruzni slog

1. 

   Operite mango. Mango držite pod tekočo tekočo vodo in ga med pranjem nežno drgnite z rokami. Za čiščenje lupine manga lahko uporabite tudi krtačo za umivanje zelenjave, vendar to ni potrebno, saj lupine ne boste jedli.

2. 

   
   
   Mango olupite z zelenjavnim rezilom. Prevladujoča roka drži skobeljnik, nasprotna roka drži mango pokonci. Nežno premaknite rezilo rezila, da premaknete vsak dolg hod vzdolž manga.
   • Ko lupite mango, vam ni treba preveč pritiskati.
   • Po potrebi med pilingom zavrtite mango.
   • Bodite previdni: roke so lahko zelo drseče, ko lupite mango.

3. 

   Odrežite glavo in rep manga. Plod manga je podolgovate oblike. Konci manga so ob straneh majhni in imajo zaobljeno konico. Konce manga narežemo na ravne površine.

4. 

   Pripnite dve vilici, da držite koruzo na koncih manga. Dva koničasta zoba vilic, ki držijo koruzo, se bosta zlahka pogreznila v mango. Držite vilice, da zadržite koruzo, medtem ko odrežete mango, da si posušite roke in preprečite, da postane spolzka.

5. 

   Z nožem razrežite mango na tri kose. Mango ima na sredini ravno seme, ki ga ne morete prerezati. Tudi mango je ovalne oblike. Ko mango razrežete na tri koščke, boste na obeh straneh semena razrezali dva vzporedna kosa, debela približno 2 cm.
   • Dva najbolj ploska roba manga se imenujeta "mangova lica" in to sta dva kosa, ki ju režete.
   • Ko režete mango, se potrudite, da čim bolj prerežete preostalo lično meso, saj boste to jedli.
   • Na koncu bi morali imeti tri kose manga: dva ob straneh in enega na sredini s semeni.

6. 

   Izrežite meso manga. Z istim nožem izrežite meso manga, samo odstranite semena. Naredite enako kot pri luščenju manga: rezilo pripeljite od vrha do repa manga in izrežite meso.
   • Ko nož ne reže več mesa manga, ste prišli do semena.
   • Zdaj lahko uživate v mangu.
   oglas

Nasvet

• Poskrbite, da bo mango zrel. Zreli mango ne bo preveč tog in nekoliko mehak. Mango lahko nežno pritisnete, da vidite, ali je zrel ali ne.
• Pozor: Mango je zelo spolzek!
• Zreli mango bodo zelo dišeči. Tudi mango bo nekoliko "potonil", ko boste rahlo pritisnili na lupino.

Kaj rabiš

• Nazobčan nož
• Obrezovalni noži
• Deska za rezanje
• Zrel mango
• Zelenjavni nož
• Vilice, ki držijo koruzo