Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Priprava sadnega želeja
• Metoda 2 od 2: Izdelava sadnih vzorcev
• Kaj potrebujete

Desertni žele s koščki sadja je priljubljena jed, ki jo je enostavno narediti. Obstaja neomejeno število kombinacij sadja in različnih okusov želeja. Za pripravo želeja počakajte, da se zgosti. Nato lahko dodate različne plodove, ki ne bodo potonili na dno ali plavali na vrhu.

Koraki

Metoda 1 od 2: Priprava sadnega želeja

1. 1 Želatino v prahu vlijemo v srednjo posodo. Uporabite celotno vsebino zavojčka (85 g) želeja katere koli arome.
2. 2 Dodajte 1 skodelico (240 ml).) vrela voda. Natančno izmerite količino vode.
3. 3 Mešajte vodo in želatino, dokler se prah popolnoma ne raztopi. To bo trajalo približno 2 minuti. Za mešanje prahu in vrele vode je priporočljivo uporabiti vilice, metlico ali gumijasto lopatico.
4. 4 Dodajte 1 skodelico (240 ml).) hladno vodo in premešajte. Natančno izmerite količino vode.
5. 5 Posodo postavimo v hladilnik, dokler se žele ne zgosti. To bo trajalo približno 90 minut in žele bo imel konsistenco neprebitega beljaka.
6. 6 S kovinsko žlico želeju dodajte sveže, konzervirano ali zamrznjeno sadje. Železu dodajte ¾ - 1 ½ skodelice (110-225 g) sadnih kosov.
   • Pazite, da želeju ne dodate dodatne tekočine. To lahko povzroči, da se žele ne zgosti, kar povzroči tekočo sladico. Če uporabljate konzervirano sadje, odcedite ves sok ali sirup in ga posušite s papirnato brisačo.
   • Odmrznjeno sadje pred dodajanjem v žele.
   • Ne dodajajte svežega ali zamrznjenega sadja. Žele se ne bo zgostil, če mu dodate fige, ingverjevo korenino, guavo, papajo in ananas. Lahko pa to sadje dodate v pločevinkah ali pa ga po zgoščevanju položite na žele kot prilogo.
7. 7 Sadni žele postavite nazaj v hladilnik, dokler se popolnoma ne zgosti. To bo trajalo približno 4 ure.

Metoda 2 od 2: Izdelava sadnih vzorcev

1. 1 Pripravite žele v skladu z navodili.
2. 2 Žele ohladimo v hladilniku, dokler se ne zgosti do konsistence neprebitega beljaka. To bo trajalo približno 90 minut.
3. 3 V model vlijemo nekaj želeja. V model vlijemo nekaj želeja in ga napolnimo približno 0,6 cm.
4. 4Preostanek želeja postavite nazaj v hladilnik.
5. 5 Sadje položite v model. Sadje razporedite po vzorcu.
6. 6 Žele ohladite v hladilniku, dokler se skoraj ne zgosti. Ne pustite, da se popolnoma zgosti.
7. 7 Preostali ohlajen žele vlijemo v kalup na vrhu sadja.
8. 8Žele ohladite v hladilniku, dokler se popolnoma ne zgosti.
9. 9 Pripravljen.

Kaj potrebujete

• Žele v prahu
• Voda
• Srednja skleda
• Vilice, metlice ali gumijasta lopatica
• Sadje
• Kovinska žlica
• Papirnata brisača
• Plesen