Kako ramenu dodati jajce

Video.: how to knit and shape sleeves / Kako isplesti i oblikovati rukav

Vsebina

Koraki
Metoda 1 od 5: trdo kuhano jajce
Metoda 2 od 5: mehko kuhano jajce
Metoda 3 od 5: Kuhanje jajca
Metoda 4 od 5: Poširano jajce
Metoda 5 od 5: Stepeno jajce
Kaj potrebujete
Trdo kuhano jajce
Mehko kuhano jajce
Kuhanje jajc
Poširano jajce
Stepeno jajce

Jajca lahko uporabite za popestritev okusa ramena in povečanje njegove beljakovinske mase. Rezance prelijemo z vodo in začinimo po okusu. Zdaj se odločite, kako kuhati jajce. Jajce lahko skuhate ločeno v lupini, brez njega ali pa neposredno na krožniku z ramenom. Če imate raje bolj suha jajca in rezance, jajca zmešajte s cedenimi rezanci. Poiščite svoj najljubši način za pripravo tega visokokaloričnega obroka.

Koraki

Metoda 1 od 5: trdo kuhano jajce

1 Jajce potopite v lonec z vodo. V ponev nalijte toliko vode, da jajce pokrije približno 1 cm in ponev postavite na ogenj.
2 Zavremo vodo in ugasnemo štedilnik. Segrejte ponev na močnem ognju, dokler voda ne zavre. Izklopite ogenj, lonec pa pustite na štedilniku.
3 Jajce pustite v vodi 10 minut. Jajce se bo kuhalo v vroči vodi, tudi ko je toplota izklopljena. To preprečuje, da bi bilo jajce prekuhano in žilavo.
4 Jajca olupite in v ponvi segrejte vodo. Z žlico z režami odstranite jajce iz vroče vode. Vročo vodo pustite v loncu in jo ponovno postavite na ogenj. Jajce držite pod tekočo hladno vodo, da ga olupite.
- Na olupljenem jajcu ne sme biti koščkov lupine. Olupljeno jajce sperite pod vodo, da sperete preostale lupine.
5 Naredite ramen. Rezance dodajte takoj, ko voda v loncu spet zavre. Kuhajte 3 minute ali dokler ni dovolj mehka. Če imate raje več kuhanih rezancev, pustite vodo v loncu ali če so rezanci trdi, jih precedite in vrnite v lonec.
6 Začinite in postrezite trdo kuhanega ramena in jajca. V juho dodajte različne začimbe in zelenjavo. Jajce prerežite na pol in ga dodajte ramenu. Ramen postrežemo vroče.
- Ostanke ramena lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku 3-4 dni. Rezanci, namočeni v vodi, se bodo še naprej mehčali in nabrekli.

Metoda 2 od 5: mehko kuhano jajce

1 Zavremo vodo in dodamo jajce. 2 skodelici (475 ml) vode nalijte v ponev in postavite na srednji ogenj, dokler se na površini vode ne pojavijo mehurčki. Potopite jajce v vodo.
2 Jajce dušite na majhnem ognju 7 do 8 minut, odvisno od konsistence jajc. Če želite skuhati jajce z rumenjakom, ga kuhajte 7 minut.Za boljšo nastavitev rumenjaka jajce dušite 8 minut.
3 Jajce ohladite 30 sekund. Posodo z ledeno vodo postavite poleg štedilnika. Z žlico z režami odstranite jajce iz ponve in ga potopite neposredno v ledeno hladno vodo. Jajce pustite v vodi 30 sekund, da dokončate postopek kuhanja. NASVET SPECIALISTA
Vanna tran

Izkušena kuharica Vanna Tran je domača kuharica. Kuhati je začela že zelo mlada z mamo. Organiziranje dogodkov in večerj na območju zaliva San Francisco že več kot 5 let.
Vanna tran
Izkušen kuhar
Vanna Tran, izkušena kuharica, svetuje: »Ohlajena mehko kuhana jajca lahko naredite tudi doma, na primer v restavracijah, kjer strežejo ramen. Samo vzemite mehko kuhano jajce, olupljeno iz lupine, ga dajte v mešanico 1 dela sojine omake, 1 dela mirina in 3 delov vode in čez noč postavite v hladilnik. "
4 Rezance skuhajte in začinite. Lonec z vodo postavite na močan ogenj, dokler voda ne zavre. V lonec dodajte rezance in kuhajte 3 minute oziroma dokler ni želena tekstura. Odcedite potrebno količino vode in rezance pustite v ponvi. Ramenu dodajte že pripravljene začimbe ali uporabite svoje najljubše.
5 Olupite in jajcu dodajte ramen. Jajce olupimo. Celo jajce pomočite v ramen ali ga prerežite na pol in položite v rezance. Jejte vroče.

Metoda 3 od 5: Kuhanje jajca

1 Rezance kuhajte 3 minute. 2 skodelici (475 ml) vode nalijte v ponev in na močnem ognju zavrite. Dodajte ramen in med kuhanjem ne pozabite mešati rezancev.
2 Dodajte začimbe. Odprite vrečko z začimbami (tisto, ki je priložena rezanci) in jo vlijte v lonec z rezanci in juho. Če želite uporabiti drugo začimbo, jo dodajte.
3 Stepite jajce. V manjšo skledo stepemo 1 jajce in z vilicami stepemo rumenjak in belo.
4 Jajce stepemo in skuhamo. Ponev postavimo na srednji ogenj in vanjo počasi vlijemo stepeno jajce. Še naprej stepemo jajce, dokler se ne skuha in se v juhi zvije v trakove. Uživajte v vročem ramenu z dodatkom jajc.
- Če želite, da v juhi plavajo večji kosi jajc, kuhajte jajce največ eno minuto, preden ga dodate v juho.

Metoda 4 od 5: Poširano jajce

1 Rezance kuhajte 1,5 minute. 2 skodelici (475 ml) vode nalijte v ponev na močnem ognju. Ko voda zavre, dodajte vrečko ramen. Rezance kuhajte, dokler se ne raztopijo, ne pozabite jih mešati. Celoten postopek naj traja 1,5 minute.
2 Dodajte začimbe in jajce pretresite po ponvi. Dodajte začimbe (tiste, ki ste jih dobili z rezanci) ali dodajte svoje. Izklopite toploto in raztrgajte 1 surovo jajce po sredini pekača za rezance.
- Ne dotikajte se jajca, sicer se bo začelo kuhati in se razkrojilo v ločene kepe.
3 Pokrijte in pustite, da jajce sedi v ramenu 2 minuti. Posodo pokrijemo s pokrovom in nastavimo časovnik za 2 minuti. Jajce kuhamo, dokler se rezanci ne skuhajo.
4 Postrezite ramen iz poširanih jajc. Odstranite pokrov in ramen in jajce počasi vlijte v skledo. Uživajte v ramenu in jajcu, ko je jed še topla.

Metoda 5 od 5: Stepeno jajce

1 Ramen kuhamo 3 minute. 2 skodelici (475 ml) vode nalijte v ponev in na močnem ognju zavrite. Dodajte ramen in rezance kuhajte 3 minute. Ramen premešajte, da se rezanci ne zlepijo.
2 Odcedite vodo in ramenu dodajte začimbe. Ramen precedimo v cedilu in rezance prenesemo v ponev. Rezancem dodamo začimbe ali potresemo z najljubšimi začimbami.
3 Rezance pražite 2 minuti. Vklopite srednji ogenj in prepražite rezance, dokler niso rahlo hrustljavi. To bo trajalo približno 2 minuti.
4 V rezance dodajte stepeno jajce. 1 jajce razbijemo v skledo in stepemo z vilicami. V ponev za rezance vlijemo stepeno jajce. Premešamo in umešamo umešana jajca in rezance, dokler niso kuhana. To bi vam moralo vzeti 2 do 4 minute.
5 Postrezite vroč ramen z umešanimi jajci. Ko je jajce dobro kuhano, izklopite ogenj in rezance prenesite na krožnik. Jejte vroč ramen z vilicami ali paličicami.
- Ostanke ramena lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku 3-5 dni, vendar se bodo rezanci sčasoma začeli mehčati in nabrekniti.