Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Opozorila

Mleko je zelo pomembno za zdrav način življenja, raziskave pa kažejo, da ljudje, ki pijejo mleko, ne pridobijo veliko maščob. Mleko vsebuje kalcij za zdravje kosti, fosfor, magnezij, beljakovine, vitamin B12, vitamin A, cink, riboflavin, folno kislino, vitamin C in najpomembneje vitamin D.

USDA pravi, da mleko pomaga preprečevati osteoporozo s hranili kalcijem in vitaminom D. Drugi dokazi kažejo, da je uživanje mleka in mlečnih izdelkov povezano z izboljšanjem zdravja kosti in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2 ...

Preberite, če želite izvedeti, kako piti mleko, da izboljšate svoje zdravje.

Koraki

1. 1 Kupite ekološko mleko. Raziskave so pokazale, da je ekološko mleko veliko bolj zdravo kot običajno mleko. Nekatere koristi ekološkega mleka so posledica dejstva, da ekološko mleko proizvajajo krave, ki niso prejele rastnih hormonov in so bile proizvedene brez škodljivih pesticidov.
   • Ekološko mleko se ne proizvaja z antibiotiki. Prekomerna uporaba antibiotikov je resen zdravstveni problem.Danes se antibiotiki v kmetijstvu najbolj zlorabljajo. Ekološko mleko proizvajajo krave, ki niso prejele antibiotikov, zato to ne bo povzročilo težave z bakterijsko odpornostjo.
   • Ekološko mleko je zelo bogato s konjugirano linolno kislino (CLA). CLA so pomembne maščobe za zdravje in dokazano pomagajo pri zmanjševanju bolezni srca in sladkorne bolezni. Dejansko so v izdaji Arhiva interne medicine 9. maja raziskovalci iz bolnišnice Massachusetts in Harvardske šole za javno zdravje poročali, da so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, vključno z mlekom, priporočljivi za zmanjšanje tveganja za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (pri moških ).
   • Druga velika prednost ekološkega mleka je njegova sposobnost, da se dolgo ne pokvari (ne kisne hitro): ekološko mleko segrejemo na približno 140 stopinj Celzija, tako da ostane kislo dva meseca. Ker se običajno pasterizirano mleko segreje na 65 stopinj Celzija, ne traja tako dolgo. Če vas skrbi, da bo mleko precej hitro kislo, vam lahko ekološko mleko prihrani denar.
   • Zavedajte se, da je to pravilno. Ekološke krave imajo dostop do odprtega neba, za razliko od krav rejcev. Krave, ki proizvajajo ekološko mleko, se lahko prosto pasejo na ekoloških pašnikih. Na ekoloških kmetijah so živali ustrezno oskrbljene, brez okrutnosti, ohranjajo svoj naravni habitat, pozitivno vplivajo na razvoj podeželskih skupnosti, nimajo negativnega vpliva na zrak, vodo in tla, kar je dobro za ljudi .
2. 2 Zavedajte se, da če poskušate piti več mleka z dodajanjem mleka v čaj, čaj ne bo imel koristi. Namesto da v čaj dodate mleko, mu poskusite dodati med. Prav tako poskusite kavi namesto čaja dodati mleko, saj mleko ne vpliva na kavo.
3. 3 Spoznajte, katere vitamine in minerale vsebuje mleko:
   • Kalcij: ohranja kosti in zobe zdrave; pomaga telesu vzdrževati kostno maso.
   • Beljakovine: dober vir energije: gradi in popravlja mišično tkivo; pomaga po športnem treningu.
   • Kalij: pomaga vzdrževati normalen krvni tlak.
   • Fosfor: pomaga krepiti kosti in vam daje energijo.
   • Vitamin D: pomaga telesu pri ohranjanju zdravih kosti.
   • Vitamin B12: pomaga vzdrževati zdrave rdeče krvne celice in pomaga vzdrževati živčno tkivo.
   • Vitamin A: pomaga pri podpori imunskega sistema; pomaga ohranjati normalen vid in dobro kožo.
   • Niacin: izboljša metabolizem; pred aerobiko popijte kozarec mleka
4. 4 Pijte mleko, da se izognete bolezni. USDA pravi, da je treba mleko piti za preprečevanje osteoporoze zaradi hranilnih snovi, ki jih vsebuje: kalcija in vitamina D. Drugi dokazi kažejo, da je uživanje mleka in mlečnih izdelkov povezano z izboljšanjem zdravja kosti in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2.
5. 5 Ugotovite, ali so mleko ali mlečni izdelki iz pasteriziranega mleka ali ne. Pasterizacija ubije bakterije in druge škodljive mikroorganizme, ki jih najdemo v surovem mleku, zato je surovo mleko nevarno piti.
   • Preberite etiketo. Varno mleko pomeni pasterizirano mleko, zato mora biti na etiketi beseda "pasterizirano". Če na etiketi izdelka ni besede "pasterizirano", lahko vsebuje surovo mleko.
   • Ne bojte se vprašati prodajalca ali proizvajalca, ali so mleko in mlečni izdelki pasterizirani ali ne, zlasti ko gre za mleko ali mlečne izdelke, ki se prodajajo v hladilnih enotah.Ne kupujte mleka ali mlečnih izdelkov s kmetij ali kmečkih trgov, razen če ste prepričani, da so bili pasterizirani.
6. 6 Pijte mleko, da zmanjšate kislost. Zgago pogosto povzroča kislost, zato mleko naravno lajša zgago.
7. 7 Pijte mleko za čisto kožo. Že tisoče let je mleko znano po tem, da ohranja čisto kožo. Mlečna kislina, ki jo najdemo v mleku, pomaga pri odstranjevanju odmrlih kožnih celic in zato ohranja kožo čisto in mladostno.
8. 8 Pijte mleko za zdrave zobe. Dokazano je, da mleko ščiti sklenino pred kislimi živili. Poleg tega kalcij in vitamin D v mleku ohranjata kosti močne, čeprav se zobje ne štejejo za kosti.
9. 9 Za hujšanje pijte mleko. Številne diete prepovedujejo uživanje mlečnih izdelkov, ker menijo, da mleko ne pomaga pri hujšanju. Nedavne raziskave univerze Ben Gurion so pokazale, da lahko več kalcija v vaši prehrani vodi v trajno hujšanje. Če dnevno zaužijete 580 g mleka, lahko v povprečju izgubite 5 kg, ljudje, ki dnevno popijejo le skodelico mleka, pa v povprečju izgubijo 3 kg.

Nasveti

• Nosečnice morajo še posebej piti mleko, ker dojenček potrebuje kalcij v mleku.
• Jejte sladoled na osnovi mleka, če hrepenite po mastni, vendar ne preveč nezdravi hrani. Vendar ne pozabite porabiti tega le zmerno. Sladoled je dober vir kalcija, vendar je uživanje dobro le v zmernih količinah. Prepričajte se tudi, da sladoleda ne nadomeščate z vnosom mleka. Morda se sliši isto, vendar bo zamenjava mleka s sladoledom pripomogla k hitremu pridobivanju teže, saj ima sladoled več kalorij in več maščob, sladkorja in nekaterih drugih (vendar ne vseh) hranil, ki jih najdemo v mleku.
• Če iz kakršnega koli razloga ne morete piti mleka ali jesti mlečnih izdelkov, poskusite jesti veliko hrane, bogate s kalcijem, kot so brokoli, fižol, okra, špinača, ohrovt, riž, brstični ohrovt, cvetača itd. Poskusite jesti tudi veliko hrane z vitaminom D, kot so goveja jetra, losos, jajca (vitamin D je v rumenjaku), sardele, tuna in ribje olje.
• Uživanje zdrave hrane in mleka bo zelo koristno za vaše zdravje, vendar morate za največjo korist telovaditi. Vaje ne smejo biti zelo težke in vam ni treba vaditi do izčrpanosti. Samo 30 -minutna hoja sedem (7) dni na teden bo močno izboljšala vaše zdravje. Če je potrebno, lahko vaje začnete postopoma.
• Če morate shujšati, zamenjajte mleko z enim od mlečnih izdelkov, ki jih jeste, in pijte 1% ali posneto mleko.
• Mleko ni namenjeno nadomeščanju drugih živil v vaši prehrani, saj vaše telo za pravilno delovanje potrebuje hranila iz trdne hrane. Nima smisla piti več, da bi solato ali lubenico nadomestili s to povečano količino. Če otroci, mlajši od 6 mesecev, pijejo samo mleko, ne pomeni, da lahko storite enako.

Opozorila

• Če se odločite piti surovo, nepasterizirano mleko, se zavedajte, da obstaja nevarnost, da zbolite. Surovo mleko je mleko živali, ki ni pasterizirano. Obstaja veliko razlogov, zakaj bi lahko v svojo prehrano vključili surovo mleko, od prehranskih do etičnih in okoljskih. Čeprav imajo mleko in mlečni izdelki številne zdravstvene koristi, surovo mleko vsebuje mikroorganizme, ki lahko predstavljajo resno tveganje za zdravje ljudi. Surovo, nepasterizirano mleko lahko vsebuje nevarne bakterije, kot so salmonela, E. coli in listerija, za katere je znano, da povzročajo bolezni.Ti nevarni mikroorganizmi lahko resno vplivajo na zdravje tistih, ki uživajo surovo mleko ali jedo izdelke iz surovega mleka, zlasti nosečnic, otrok, starejših in ljudi z oslabljenim imunskim sistemom.
• Ne pijte preveč mleka, saj lahko pride do ledvičnih kamnov. To se verjetno ne bo zgodilo, če niste nagnjeni k ledvičnim kamnom, vendar je ena od težav s pitjem veliko mleka ta, da morate zaužiti 8 skodelic tekočine na dan in boste verjetno zaužili tudi druge tekočine, razen mleka. bo na koncu popil preveč tekočine.