Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Metoda 1 od 2: Izberite meso
• Metoda 2 od 2: Naredite hamburger
• Kaj potrebujete
• Nasveti
• Opozorila

Obstaja veliko in včasih celo napačnih načinov za pripravo burgerjev. Tudi na naši spletni strani wikiHow je veliko člankov, ki vam govorijo, kako pravilno kuhati. Ta članek loči od ostalih, da za pripravo tega recepta ne potrebujete kulinaričnih veščin. Drugi članki opisujejo recepte za pripravo hamburgerjev, vendar se ne izkažejo enaki kot na sliki. S časom se lahko s prakso naučiš.

Sestavine

• 700 g govejega mesa
• Aerosol proti prijemanju
• Oblačenje po okusu

Koraki

Metoda 1 od 2: Izberite meso

1. 1 Za začetek potrebujete 700 g mesa za burgerje. Odločite se, če vam bo dovolj.
   • Vsako mleto meso bo ustrezalo. Ko upoštevate razmerje med mesom in maščobo, zadostuje 80/20, vendar je bolje pusto.
2. 2 Mleto meso razdelite na število burgerjev. Ta navodila opisujejo, kako pripraviti 1 hamburger. Ostali so narejeni na enak način.
3. 3 Vklopite električni žar, običajno tako, da ga priključite v električno vtičnico. Spodaj postavite posodo za maščobo v udoben položaj in razpršite zgornji in spodnji del s pršilom proti prijemanju.
4. 4 Meso oblikujte v kroglice.
5. 5 Položite jih na desko za rezanje in poravnajte.
6. 6 Obrni se.
7. 7 Z roko pritisnite na sredino in jo nekoliko razvaljajte.
8. 8 Še enkrat obrnite.
9. 9 Poravnajte robove.
   • Vaš hamburger naj bo debel nekaj več kot 2 cm in debel približno 2,5 cm.

Metoda 2 od 2: Naredite hamburger

1. 1 Burger začinite po želji, na primer česen ali čili v prahu. Če marinirate ali okrasite z BBQ omako, jo uporabite.
2. 2 Burger postavite na žar z začinjeno stranjo in začinite na drugi strani (ali prelijte z omako).
3. 3 Zaprite pokrov. Počakajte 1,5 - 2 minuti. Ni treba biti preveč natančen.
4. 4 Odprite pokrov. Obrnite in na drugi strani pri 90 stopinjah pecite tudi hamburger.
5. 5 Ponovite prejšnja 2 koraka, da kuhate en hamburger približno 6 do 8 minut (4 krogi na žaru).
6. 6 Pripravljen.

Kaj potrebujete

• Žar Georgea Foremana.
• Pekač za maščobo, ki je priložen žaru.
• Mlinček za meso, ki se prodaja v kompletu.
• Dostop do elektrike.
• Prosti prostor na mizi.

Nasveti

• Vaš hamburger še zdaleč ni idealen, vendar je po svoje dober. Presenetil bo vse, ne pa tudi posebnih poznavalcev burgerjev.
• Če želite, da vaš hamburger ne bo le dober, ampak odličen (in dodate sočnost brez uporabe maščobe), med razvaljanjem kroglic dodajte čebulo, narezano na kocke in / ali jalapenos. Ampak ne veliko, nekaj žličk na 200 g mesa bo dovolj. Vmešajte meso in ga položite na žar.
• Navadni Foreman žar za 20-30 USD lahko naredi en hamburger hkrati. Uporabite žar za 50 USD z ločenimi področji pečenja. Pranje je veliko lažje in hkrati lahko skuhate 2 hamburgerja.
• Če pustite meso, boste pojedli več mesa, vendar bo suho. Zelo dobro je, če dodate kečap, omako ali druge začimbe.
• Dodate lahko tudi nekaj naribanega sira.
• Če želite bogatejši hamburger, uporabite maščobno meso. To ne bo tako uporabno, če pa vam je bolj všeč, naredite to.

Opozorila

• Žar Foreman lahko nastavite samo na eno temperaturo: zelo vroče. Ne dotikajte se vročih pekačev in se ne dotikajte niti zunanje strani aparata. Upravljajte žar s posebnim stikalom.
• Otrokom ne dovolite uporabe Foremanovega žara. Morda je enostaven za uporabo, vendar zelo nevaren.