Vsebina

• Metoda 2 od 3: Druga metoda: Kruh iz bučk
• Metoda 3 od 3: Tretja metoda: Kruh iz bučk
• Nasveti
• Opozorila
• Kaj potrebujete
• Ocvrte bučke
• Bučke v drobtinah
• Squash kruh

1 Strok česna drobno nasekljamo.

2 V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. Dodajte mu nasekljan česen in kuhajte približno pol minute, občasno premešajte. Česen odstranite iz ponve (neobvezno).

3 Bučke položite v ponev. Bučke z leseno žlico prelijemo, da vsak ugriz premažemo z oljem.

4 Bučke na vsaki strani skuhamo do trdno zlato rjave barve. Odstranite ponev z ognja in bučke začinite s soljo in poprom.

5 Bučke prestavimo na krožnik in takoj postrežemo. Potresemo s parmezanom.

Metoda 2 od 3: Druga metoda: Kruh iz bučk

1. 1 Pečico segrejte na 220 ° C.
2. 2 Bučke narežemo na velike trakove: debel približno 1,5 cm in dolg približno 7-8 cm.
3. 3 Stepite beljakov sneg in mleko. V drugi skledi zmešajte sir in drobtine.
4. 4 Pekač namastite z rastlinskim oljem ali obložite s folijo.
5. 5 Vsak ugriz bučk potopite v beljak in nato povaljajte v drobtinah. Položite na pekač.
6. 6 Pečemo 20-25 minut. Končane bučke bodo zlato rjave barve.
7. 7 Bučke odstranite iz pečice in postrezite.

Metoda 3 od 3: Tretja metoda: Kruh iz bučk

1. 1 Pečico segrejte na 160 ° C. Na dveh pekačih 13 x 23 cm za kruh namastimo in pomokamo.
2. 2 Bučke naribamo. Bučk vam ni treba olupiti.
3. 3 Združite moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in cimet.
4. 4 V ločeni skledi zmešajte jajca, maslo, vanilijo in sladkor.
5. 5 Združite mešanico jajc in moke.
6. 6 V testo dodamo bučke in orehe. Testo vlijemo v pekač.
7. 7 Pečemo 40-60 minut. Preverite, ali je kruh pečen z vilicami: nalepite ga na sredino kruha in če ga vzamete ven brez kosov testa, je kruh pripravljen.
8. 8 Odstranite kruh iz pečice. Pustimo, da se ohladi približno 20 minut in ga spustimo iz kalupa.
9. 9 Jejte z užitkom!

Nasveti

• Ko izbirate bučke v trgovini ali na tržnici, kupite bučke s svetlo zeleno lupino in dolžine največ 25 centimetrov.
• Poskusite različne začimbe in začimbe z bučkami na žaru.
• Bučke imajo občutljivo lupino, zato jih ni treba olupiti.
• Bučke so lahko odlična priloga, solata ali glavna jed, če jih dodate testeninam.

Opozorila

• Pri odstranjevanju pekača iz vroče pečice uporabite rokavice. Ne pozabite izklopiti pečice po kuhanju.

Kaj potrebujete

Ocvrte bučke

• Pan
• Nož
• Lesena žlica

Bučke v drobtinah

• Rastlinsko olje
• Pekač
• Dve majhni skledi
• Nož

Squash kruh

• Rende
• Velika skleda
• Majhna skleda
• Vilica
• Dve obliki za kruh