Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Metoda 1 od 7: Izvirnik
• Metoda 2 od 7: Mikrovalovna pečica
• Metoda 3 od 7: Neverjetna poslastica iz napihnjenega riža
• Metoda 4 od 7: Čokoladni nadev iz riža
• Metoda 5 od 7: brezglutenski nadevi iz riža
• Metoda 6 od 7: Variacije okusov
• Metoda 7 od 7: Shranjevanje napihnjenih riževih dobrot
• Nasveti
• Opozorila
• Kaj potrebujete

Priljubljena tako pri otrocih kot pri odraslih, je ta poslastica kot nalašč za vsako sezono. Pripraviti ga je dovolj preprosto in imeli boste odličen izgovor, da si obliznete prste, saj ste kuhar!

Ta članek ponuja več načinov za pripravo te poslastice. Upoštevajte, da napihnjen riž lahko nadomestite s katerim koli drugim napihnjenim zrnom, zato vas prosimo, da poskusite.

Sestavine

Originalna različica:

• 3 žlice masla ali margarine (za mehkejšo poslastico uporabite margarino namesto masla)
• 1 škatla (približno 40) svežega marshmallowa ali 4 skodelice majhnega marshmallowa
• 6 skodelic napihnjenega riža

Mikrovalovna pečica:

• Glej zgornji seznam

Neverjetno uživanje v napihnjenem rižu:

• 1/4 skodelice masla
• 5 skodelic svežega marshmallowa
• 5 1/2 skodelice žit za zajtrk (katera koli napihnjena žita bodo delovala; originalni recept pravi, da so riževe žitarice, a kakav, ovsena kaša in sadni kosmiči bodo prav tako okusni)
• Mehka margarina ali maslo

Čokoladni nadev iz riža:

• 1/4 skodelice masla
• 40 kosov. velik marshmallow
• 1/2 skodelice čokoladnega sirupa
• 6 skodelic napihnjenega riža

Brezglutenski posladek iz riža

• 2-3 skodelice masla
• 4 skodelice marshmallows
• 6 skodelic napihnjenega riža brez glutena

Koraki

1. 1 Vse pripravite, preden segrejete marshmallows. Lahko se opeče, če oklevate pri drugem delu. Poleg sestavin zberite vse potrebne pripomočke (celoten seznam najdete na dnu članka z naslovom »Kaj potrebujete«).
   • Bodi potrpežljiv. Priboljšek je treba kuhati na majhnem ognju, sicer se lahko opeče ali pokvari. Držite se tega pravila in dobili boste odlično sladico.

Metoda 1 od 7: Izvirnik

1. 1 Pripravite pekač. Popršite ga s kuhinjsko maščobo ali obložite s pergamentnim papirjem.
2. 2 Prednost uporabe papirja je, da lahko priboljšek enostavno vzamete iz kalupa in ga razrežete z nožem za pico.
3. 3 V veliki ponvi stopite maslo ali margarino. Uporabite nizko toploto.
4. 4 V stopljeno maslo dodamo marshmallows. Mešajte, dokler se marshmallow popolnoma ne stopi.
5. 5 Odstranite z ognja.
6. 6 Dodamo napihnjen riž. Če želite napihnjen riž temeljito premazati z mešanico masla in marshmallowa, nežno premešajte.
7. 7 Zmes vlijemo v pripravljen pekač.
8. 8 Zmes enakomerno pritisnite na model. To naredite tako, da na vrh položite voščeni papir in pritisnete z rokami ali z dobro naoljeno lopatico.
9. 9 Pustimo, da se ohladi. Ko se priboljšek ohladi, ga razrežite na kvadratke 5 cm.
10. 10 Postrezite. Napihnjena riževa dobrota je na dan priprave vedno najbolj okusna, zato povabite svoje goste!

Metoda 2 od 7: Mikrovalovna pečica

1. 1 Uporabite iste sestavine kot v izvirnem (prejšnjem) receptu.
   • Maslo in marshmallow dajte v skledo, primerno za mikrovalovno pečico.
2. 2 Posodo postavite v mikrovalovno pečico. Kuhajte na močnem ognju 3 minute. Postopek ustavite za 2 minuti, da se zmes premeša.
3. 3 Upoštevajte, da je čas kuhanja odvisen od vaše mikrovalovne pečice.
4. 4 Odstranite iz mikrovalovne pečice. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
5. 5 Sledite preostalim zgornjim korakom v prvotni različici, začenši s 3. korakom.

Metoda 3 od 7: Neverjetna poslastica iz napihnjenega riža

1. 1 Velik pekač ali pekač in lopatico namažite z maslom, olivnim oljem ali zmehčano margarino. Lahko ga tudi poravnate s pergamentnim papirjem.
2. 2 1/4 skodelice masla dajte v ponev. Lonec postavite na majhen ogenj.
3. 3 Postopoma dodajte pet skodelic marshmallowa, dokler se maslo ne stopi. Zmešajte. Marshmallow in maslo morata biti gladka, kremno bela, gosta.
4. 4 V posodo dajte pet skodelic napihnjenih kosmičev za zajtrk in dodajte mešanico.
5. 5 Dobro premešajte, da se premažejo vsi kosmiči.
6. 6 Zmes položite na pekač in z lopatko zgladite. Lopatico boste morda morali večkrat namazati z oljem, saj bo zmes zelo lepljiva. Na mešanico lahko položite tudi voščeni papir in z rokami pritisnete navzdol.
   • Pustite, da se priboljšek ohladi na sobno temperaturo 15-20 minut.
7. 7 Odrežite na 12-24 kosov, odvisno od velikosti. Postrezite takoj po ohladitvi.
8. 8 Končane dobrote lahko okrasite s stopljeno čokolado ali rezinami marshmallowa.

Metoda 4 od 7: Čokoladni nadev iz riža

1. 1 Pripravite jed ali pekač. Uporabite kuhinjsko mast ali pergamentni papir.
2. 2 Maslo dajte v ponev. Lonec postavite na majhen ogenj.
3. 3 Dodajte marshmallows (40 kosov))... Počasi mešajte.
4. 4 Odstranite z ognja, takoj ko se marshmallow popolnoma stopi.
5. 5 V mešanico masla / marshmallowa vlijemo čokoladni sirup. Temeljito premešajte.
6. 6 Nežno dodajte napihnjen riž. Mešajte, dokler riž ni popolnoma prekrit.
7. 7 Zmes položite v pripravljeno posodo ali pekač. Mešanico pritisnite z naoljeno lopatico ali z rokami z voščenim papirjem.
8. 8 Pustite, da se ohladi 15-20 minut. Po ohladitvi narežite na palice ali kvadrate. Postrezite takoj.

Metoda 5 od 7: brezglutenski nadevi iz riža

1. 1 Vklopite srednje nizko toploto.
2. 2 Dodamo maslo in pustimo, da se stopi.
3. 3 Dodajte marshmallows.
4. 4 Mešajte z lopatko, dokler ni marmelada gladka, zračna masa.
5. 5 Dodajte napihnjen riž brez glutena.
6. 6 Mešamo, da prevleče napihnjen riž.
7. 7 Z lopatko položite na pekač ali pekač.

Metoda 6 od 7: Variacije okusov

1. 1 Če želite eksperimentirati ali le nekoliko izboljšati okus te poslastice, lahko naredite majhne dodatke. Tukaj je nekaj odličnih možnosti.
2. 2 Dodajte ekstrakt, da rahlo spremenite okus. Pol žličke vašega najljubšega ekstrakta, na primer vanilije, lahko bistveno izboljša okus.
3. 3 Končni mešanici masla in marshmallowja dodajte zavojček suhe mešanice pudinga. Za to dobro delujejo pudingi z okusom banane, čokolade ali karamele.
4. 4 Mešanici masla in marshmallowa dodajte večje sestavine. Posušene brusnice, rozine ali čokoladni čips so odličen dodatek tej dobroti.
5. 5 Dodajte 1/2 skodelice ali več arašidovega masla. Čudovito! Uporabite lahko tudi druga orehova masla, na primer olja iz mandljev ali indijskih oreščkov.
6. 6 V receptu za čokoladni napihnjeni riž uporabite drug sirup. Uporabite jagodni, malinov, javorjev ali drug sirup.
7. 7 Dodajte karamelo. Na koncu boste dobili zelo lepljivo poslastico!

Metoda 7 od 7: Shranjevanje napihnjenih riževih dobrot

1. 1 Kadar je le mogoče, zaužijte sveže. V nasprotnem primeru se lahko priboljšek močno strdi.
2. 2 Ostanke hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi. Priboljšek morate pojesti v 2 dneh. Po tem obdobju bo treba ostanke zavreči.
   • Zamrznite, če nameravate priboljšek hraniti dlje. Priboljšek položite na voščeni papir (ločite koščke) in ga položite v nepredušno posodo, ki jo lahko uporabite v zamrzovalniku. Tako lahko napihnjen riž shranite do 6 tednov.
3. 3 Za odmrzovanje odstranite priboljšek iz zamrzovalnika. Pustite 15 minut pri sobni temperaturi, nato odstranite voščeni papir in postrezite.

Nasveti

• Lonec namočite takoj po kuhanju. Ko je zamrznjen, je marshmallow zelo težko olupiti.
• Če ste res ambiciozni, lahko marshmallows naredite iz nič!
• Mešanici marshmallowa lahko dodate barvila za živila, na primer oranžno za noč čarovnic, rdečo ali zeleno za božič itd.
• Za bolj začinjeno poslastico dodajte 1 manj napihnjenega riža. Dodate lahko tudi samo še marshmallows.
• Poslastico lahko okrasite in razrežete po želji.
• Napihnjen rižev prirezek lahko narežete na kvadrate ali palice.

Opozorila

• Zato imajo otroci zelo radi to dobroto, morda bodo želeli sodelovati v procesu kuhanja. To je v redu, vendar nadzirajte otroke med postopkom.
• Ta priboljšek je treba jesti previdno, če je vaš zob ohlapen.
• Ne uporabljajte prehranske margarine.

Kaj potrebujete

• Posode, plitve in globoke
• Skleda
• Pekač in maščoba ali peki papir
• Lopatica ali voščeni papir za stiskanje mešanice
• Posoda za mikrovalovno pečico
• Nož za rezanje dobrot na kvadrate ali palice