Vsebina

• Koraki
• 1. del od 3: Izbira jedi
• 2. del 3: Priprava jedi
• 3. del 3: Ustvarjanje razpoloženja

Če boste ljubljeni osebi pripravili romantično večerjo, se bo za načrtovanje treba malo potruditi. Izbira jedi, priprava in ustvarjanje razpoloženja igrajo pomembno vlogo pri organizaciji čudovitega, romantičnega večera.

Koraki

1. del od 3: Izbira jedi

1. 1 Izvedite vse o partnerjevih alergijah. Preden začnete listati svoje najljubše kuharske knjige, si vzemite nekaj časa, da raziščete partnerjeve alergije na hrano. Ne želite porabiti veliko časa za pripravo občutljive arašidove torte za sladico, nato pa se spomnite, da je vaša ljubljena oseba alergična na arašide. Naredite seznam alergij na hrano vašega partnerja, če obstajajo, in najprej primerjajte svoj recept s tem seznamom.
   • Upoštevati morate tudi prehranjevalne preference partnerja. Zrezek ni dobra ideja za večerjo z vegetarijanko. Ogledate si lahko tudi živila, ki so vam všeč partnerju, in jih poskusite vključiti v jedilnik.
2. 2 Izberite jed (ali jedi), ki jo zagotovo lahko pravilno skuhate. Ko se odločate o izbiri jedi, se držite tistih možnosti, ki ste jih že poskušali skuhati. Sufle za ljubljeno osebo z novim receptom je lahko katastrofalna (a morda najbolj nepozabna) jed. Izbira preproste jedi bo olajšala celoten postopek. Nič ni narobe, če Alfredo najljubši fettuccine iz družinskega recepta za to posebno priložnost.
   • Izbirajte med jedmi, ki ste jih prej kuhali, a jih je enostavno pripraviti, a izgledajo nenavadno. Ali pa razmislite o pripravi nove različice jedi, ki je še niste poskusili, a ste prepričani, da vam bo uspelo.
   • Po internetu ali wikiHow lahko iščete recepte, ki ustrezajo vaši kuharski sposobnosti.
   • Več priporočenih receptov: filet mignon, rižota, kozice s česnovo omako, solata nicoise in francoske testenine (za sladico)
3. 3 Odločite se, koliko jedi boste postregli. Če nameravate postreči več obrokov, poskusite poiskati možnosti, ki dobro delujejo. Po izbiri glavne jedi je priporočljivo, da predjed in sladico primerjate z glavno jedjo. Preglejte sestavine, uporabljene za glavno jed, nato pa poiščite predjedi in sladice, ki se jim odlično podajo.
   • Na splošno se lahko držite ene vrste kuhinje. Če se na primer odločite za fettuccine alfredo s piščancem in zelenjavo kot glavno jed, lahko pobrskate po možnostih za italijanske predjedi in sladice. Obrok lahko začnete s solato ali melono, zavito v pršut (oboje je enostavno pripraviti, tudi če ju še niste nikoli kuhali), večer pa zaključite z italijanskim sladoledom in svežim sadjem za sladico.
4. 4 Naredite pisni meni (neobvezno). Ko imate načrt obroka, razmislite o zamisli o ustvarjanju srčkanega menija. Meni lahko postavite na mizo, da se partner pomika po njem. Zapišite ime vsake jedi, ki jo lahko dopolnite s kratkimi opisi glavnih sestavin spodaj. Ta meni je pogosto na voljo v restavracijah.
5. 5 Če je mogoče, poskusite nekaj jedi, preden načrtujete velik večer. Če izbirate med več možnostmi ali želite preizkusiti nov recept, ki še nikoli ni bil pripravljen, in imate dovolj prostega časa, ga lahko poskusite pripraviti precej pred načrtovanim romantičnim večerom. Testna priprava vam bo omogočila, da ugotovite, ali je ta jed primerna za vaš večer.
   • Izkušnje pri pripravi jedi bodo koristne tudi za reševanje vseh težav, ki nastanejo med njeno pripravo, na primer zažgano ali prekuhano meso ali prepečeni rezanci.
6. 6 Poskusite ne kuhati hrane z zelo močnim vonjem. Za romantičen večer ne izberite živil, ki močno dišijo, ali živil, ki niso videti preveč romantična, na primer začinjene ribe ali ognjeni česen. Nagnjeni k poljubu lahko zavohate kuhani brokoli, ki sploh ni romantičen.
7. 7 Poskusite se izogniti hrani, ki lahko povzroči plin za vas ali vašega partnerja. Izogibati se je treba živil, ki lahko motijo ​​delovanje želodca, na enak način kot hrani z močnim vonjem. Podrigivanje ali plin med večerjo lahko hitro ubije vaše romantično razpoloženje, če vam partner takšne stvari zameri. Seveda se vsak človek na različna živila odziva drugače. Tu so živila, ki najpogosteje sprožijo pline:
   • Fižol in leča.
   • Zelenjava, kot so brokoli, grah, šparglji in cvetača.
   • Sadje, kot so breskve, marelice, surova jabolka in hruške.
   • Mleko in mlečni izdelki.
8. 8 Načrtujte pijačo za večerjo. Če ste že polnoletni, lahko večerjo dopolnite s steklenico dobrega vina. Izbira vina bo odvisna od jedi. Če vina ne marate ali ga ne morete kupiti, razmislite o možnosti brezalkoholnih pijač, na primer templju Shirley.
   • Za to priložnost lahko izberete ustrezno vino.

2. del 3: Priprava jedi

1. 1 Izberite kakovostne sestavine. Ko se odločite za jed, pojdite v trgovino z živili. Sestavine, ki jih kupite, morajo biti kakovostne in sveže. Na primer, če nameravate pripraviti govejo jed, izberite dober kos. Če je mogoče, pojdite v nakupovanje dan ali dva pred romantično večerjo.
   • Ne pozabite, da lahko svežina sestavin vpliva na okus hrane, zato vedno poskušajte izbrati najbolj sveže sestavine.
2. 2 Ocenite čas, ki ga potrebujete za pripravo vsake jedi. Vaš cilj je kuhati vse hkrati. Poskrbite, da bodo vsi obroki pripravljeni za serviranje pet minut pred začetkom večerje. Na primer, če je treba riž kuhati eno uro, vendar za peko piščanca traja le petnajst minut, boste morali te jedi začeti kuhati ob različnih časih. Za udobje ustvarite svoj kulinarični urnik:
   • Zapišite posodo za vsako jed, nato pa začnite kuhati po najdaljšem do najhitrejšem receptu.
   • Če morate nekaj skuhati, ne pozabite upoštevati časa segrevanja ali vrenja vode (običajno približno 10 minut). Enako velja za predgretje pečice (to je odvisno od vaše pečice in temperature predgretja).
3. 3 Naj bo hrana topla. Če ste nekoliko zamudili urnik in je ena jed kuhana pred ostalimi, jo poskusite ponovno segreti v zaprti posodi. Hrano lahko segrejete tako, da jo postavite v pečico pri nizki temperaturi. Ne priporočamo pa predolgega shranjevanja pečice v pečici, sicer lahko izgubi sočnost. Hrano lahko ogrevate tudi na štedilniku, tako da ohranite nizko toploto.
   • Izogibajte se mikrovalovni pečici za segrevanje hrane, kadar koli je to mogoče.
4. 4 Omejite količino soli. Vsak od nas ima svojo predstavo o potrebni količini soli. Poskusite se zmotiti na strani, ko je premalo soli, saj lahko to vedno popravite z dodajanjem soli v posodo. Solino postavite na mizo, tako da lahko vaš partner vedno doda sol, če se mu zdi primerno.
5. 5 Pripravljene jedi postrezite na krožniku ali na ločenih krožnikih. Če pripravljate jed, ki jo postrežete toplo, je priporočljivo, da jo postrežete v posodi, ki ohranja hrano toplo.Druga možnost je, da malico ali glavno jed lepo postrežete na krožniku, če jo postrežete hladno.
   • Cvet lahko postavite na krožnik poleg hrane, da ji da poseben videz.
6. 6 Poskusite čim prej temeljito odstraniti vse nepotrebno, preden pride vaš gost. Ko končate s kuhanjem in so končni obroki topli ali na mizi, poskušajte posodo umiti in čim bolj očistiti kuhinjo.
   • Če nimate časa, izpraznite posodo in napolnite umivalnik z vročo vodo za enostavno čiščenje naslednji dan.

3. del 3: Ustvarjanje razpoloženja

1. 1 Pripravi mizo. Priporočljivo je, da to storite, preden začnete kuhati. Pokrijte mizo z dobrim prtom in po želji okrasite s prtički, kjer boste sedeli. Poskusite stilsko ujemati krožnike in skodelice ter dodajte pribor, ki ga potrebujete.
   • Če na primer postrežete zrezke, se prepričajte, da ima vsak posamezen set jedilnega pribora poseben nož za enostavno rezanje mesa zrezka.
2. 2 Prižgite nekaj sveč. Sveče so odličen dodatek, ki vaši večerji doda romantičen pridih. Zatemnite luči in postavite sveče kot poudarke po sobi in na mizi.
   • Poskusite izbrati sveče brez vonja. Preveč dišeče sveče lahko vplivajo na okus vaše večerje. Raje nevtralne ali lahke dišeče sveče.
3. 3 Okrasite s cvetjem ali uporabite cvetne liste vrtnic. Za posebno večerjo postavite vazo s šopkom svežega cvetja na mizo. Poskusite ga postaviti tako, da med večerjo ne ovira vaše ljubljene osebe.
   • Mizo ali krožnik svoje strasti lahko okrasite tudi z cvetnimi listi vrtnic.
4. 4 Vklopite glasbo. Predvajajte glasbo, ki vam je všeč, vendar naj se predvaja tiho, da vas ne moti ali odvrne od pogovora. Razmislite o glasbenih možnostih, ki nimajo zapletenih besedil, na primer jazza, klasične glasbe ali španske kitare.