Vsebina

• Sestavine
• Sendvič z vročim sirom in slanino
• Topel sendvič s slanino, paradižnikom in solato
• Zajtrk sendvič s slanino
• Koraki
• Metoda 1 od 3: Naredite vroč sendvič s sirom in slanino
• Metoda 2 od 3: Pripravite vroč sendvič s slanino, paradižnikom in solato
• Metoda 3 od 3: Naredite sendvič za zajtrk s slanino
• Nasveti
• Opozorila
• Kaj potrebujete
• Sendvič z vročim sirom in slanino
• Topel sendvič s slanino, paradižnikom in solato
• Zajtrk sendvič s slanino

Okusna slanina je lahko odličen dodatek skoraj vsakemu obroku, še posebej sendviču. Obstaja veliko načinov za pripravo sendviča s slanino. Poskusite klasični sendvič s slanino, paradižnikom in solato. Priprava preprostega vročega sendviča s sirom in slanino je še lažja in hitrejša. Če želite jutro začeti z nečim okusnim, je sladek sendvič s slanino odličen. Možnosti je veliko in vse so super!

Sestavine

Sendvič z vročim sirom in slanino

Za 1-2 obroka:

• 2 trakova slanine
• 2 rezini rženega kruha
• 1 žlica masla, segretega na sobno temperaturo
• 1/2 skodelice (50 g) naribanega sira cheddar
• 2 žlici guacamole (neobvezno)

Topel sendvič s slanino, paradižnikom in solato

Za 1-2 obroka:

• 3 trakovi slanine
• 2 rezini rženega kruha
• 1 žlica masla, segretega na sobno temperaturo
• 1 žlica majoneze
• 1 list solate
• 2 rezini zrelega paradižnika
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici guacamole (neobvezno)

Zajtrk sendvič s slanino

• 1 veliko jajce
• ½ žlice masla
• Sol in poper po okusu
• Bujna tortilja ali slana palačinka, prerezana na pol
• 1 trak slanine
• 1 rezina sira cheddar

Koraki

Metoda 1 od 3: Naredite vroč sendvič s sirom in slanino

1. 1 V ponvi na zmernem ognju prepražimo slanino. Rezine občasno obrnite, dokler niso hrustljavi. To bo trajalo približno 5 minut. Ko je slanina pripravljena, jo prenesite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da vpije odvečno maščobo.
2. 2 Namažite eno stran vsakega kosa kruha z maslom. To bo zunaj sendviča. Olje bo po pečenju bolj hrustljavo.
3. 3 Na eno od rezin kruha potresemo 25 gramov sira. Preostanek sira prihranite za drugo polovico sendviča. To bo pomagalo "zlepiti" sendvič, da se pri cvrtju ne razpade.
4. 4 Dodajte guacamole, slanino in preostali sir. Če vam ni všeč guacamole, ne dodajte te omake v sendvič ali jo nadomestite z nekaj tankimi rezinami avokada.
5. 5 Na vrh položite drugo rezino kruha. Ne pozabite ga postaviti z mastno stranjo navzgor, da se sendvič ne bi prijel na ponev.
6. 6 Sendvič pražimo na zmernem ognju 2-3 minute. Ponev postavite na štedilnik in ogenj nastavite na srednji. Ko je ponev vroče, nanj položite sendvič in kuhajte 2-3 minute.
7. 7 Obrnite sendvič in kuhajte še 2-3 minute. S kuhinjsko lopatko sendvič nežno obrnite in pražite toliko časa, da je kruh zlato rjav in se sir stopi.
8. 8 Odstranite sendvič iz ponve in ga z ostrim nožem prerežite na pol. Tako bo sendvič lažje zaužiti, sestavine pa ne bodo izpadle in umazale oblačil.
9. 9 Sendvič postrežemo k mizi. Narezan sendvič položite na krožnik in takoj postrezite. Če želite, lahko vsako polovico sendviča prebodite z lesenim ali plastičnim nabodalom, da se sendvič ne razpade.

Metoda 2 od 3: Pripravite vroč sendvič s slanino, paradižnikom in solato

1. 1 V ponvi na majhnem ognju prepražimo slanino, da postane hrustljava. To bo trajalo približno 5 minut. Ko je slanina pripravljena, jo prenesite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da vpije odvečno maščobo.
2. 2 Namažite eno stran vsakega kosa kruha z maslom. To bo zunaj sendviča. Olje bo pomagalo, da po cvrtju hrustlja, sendvič pa se ne bo prijel za ponev.
3. 3 Na eno ali obe rezini kruha namažite majonezo na strani, ki ni naoljena. Z njim lahko namažete eno rezino kruha ali jo tanko namažete na obe rezini. Pazite, da majonezo namažete na strani, ki niso naoljeni.
4. 4 Dodajte solato, paradižnikove kroge, slanino in guacamole. Če vam ni všeč guacamole, ne dodajte te omake v sendvič ali jo nadomestite z nekaj tankimi rezinami avokada. Na tej stopnji lahko dodate tudi sol in poper.
   • Po ocvrtju sendviča lahko solata postane manj hrustljava. Če ne želite, prepražite sendvič brez dodajanja solate. Ko je končano, ga odprite, dodajte solato in nato znova zaprite.
5. 5 Na vrh položite drugo rezino kruha, z maslom obrnjeno navzgor. Nežno pritisnite, da preprečite izpadanje sestavin. Ne pozabite postaviti rezine z mastno stranjo navzgor, da se sendvič ne bi prijel na ponev.
6. 6 Sendvič pražimo na zmernem ognju 2-3 minute. Ponev postavite na štedilnik in ogenj nastavite na srednji. Ko je ponev vroče, nanj položite sendvič in kuhajte 2-3 minute.
7. 7 Obrnite sendvič in kuhajte še 2-3 minute. Lopatico potisnite pod sendvič in jo nežno obrnite na drugo stran. Pražimo ga, dokler kruh ne postane zlato rjav. To bo trajalo približno 2-3 minute.
8. 8 Odstranite sendvič iz ponve in ga z ostrim nožem prerežite na pol. Tako bo sendvič lažje jesti in ne bo razpadel.
9. 9 Sendvič postrežemo k mizi. Narezan sendvič položite na krožnik in takoj postrezite. Če želite, lahko vsako polovico sendviča prebodite z lesenim ali plastičnim nabodalom, da se sendvič ne razpade.

Metoda 3 od 3: Naredite sendvič za zajtrk s slanino

1. 1 V ponvi na majhnem ognju prepražimo slanino do hrustljavosti. To bo trajalo približno 5 minut. Ko je slanina pripravljena, jo prenesite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da vpije odvečno maščobo.
   • Trakovi slanine morajo biti dovolj dolgi, da segajo le malo čez robove tortilje ali palačinke. Če so predolge, jih prerežite na pol ali na tretjino, da se udobno prilegajo tortilji ali palačinki.
2. 2 Tortiljo ali palačinko prerežemo na pol, opečemo v opekaču in za zdaj odstavimo. Namesto tortilje ali palačinke lahko uporabite manjši rogljiček, vendar vam ga ni treba opeči v toasterju. Za težji zajtrk svoj sendvič temeljite na opečenem pecivu.
3. 3 Pripravite ponev za umešana jajca. Ponev segrejte na srednjem ognju 3 minute. Nanj položite ½ žlice nesoljenega masla in pustite, da se stopi. Nežno pretresite ponev, da se olje enakomerno porazdeli.
4. 4 Jajce stepemo v majhni skledi ali skodelici, da se rumenjak razlije in zmeša z beljakovinami. Uporabite lahko vilice ali majhno metlico. Po želji jajcu dodamo sol in poper.
   • Če želite prihraniti čas, sledite tem korakom, ko se posoda segreva in se olje topi.
5. 5 V ponvi prepražimo jajce, nato ga prestavimo na krožnik in za zdaj odstavimo. Jajce vlijemo v ponev in kuhamo 1-2 minuti. Nato ga obrnite in počakajte še 30–45 sekund. Ko so jajca končana, jih z lopatko prenesite na krožnik.
   • Če želite umešana jajca zaokrožiti, kot kompas, uporabite ponev za pripravo palačink ali umešanih jajc. Zasnovani so tako, da so palačinke in umešana jajca popolnoma okrogla.
6. 6 Umešana jajca položite na eno od polovic tortilje ali palačinke. Robove umešanih jajc boste morda morali nekoliko upogniti, da se popolnoma prilegajo podlagi. Pazite, da umešana jajca ne štrlijo čez robove sendvič osnove.
7. 7 Dodajte sir in slanino. Najprej dajte sir - toplota sveže kuhanih jajc ga bo pomagala stopiti. Rezine slanine položite na sir. Po želji dodajte dodatne sestavine, na primer krog paradižnika ali drobno sesekljano zeleno čebulo.
8. 8 Drugo polovico tortilje ali palačinke položite na sendvič. Nežno pritisnite, da preprečite izpadanje sestavin.
9. 9 Postrezite vroče. Če ste kot osnovo za sendvič uporabili bagel, ga najprej prepolovite, da ga boste lažje pojedli. Sendvičev na osnovi tortilje, palačinke ali rogljička ni treba rezati - so že majhni.

Nasveti

• Poskusite različne vrste slanine, če želite nekaj novega.
• Namesto majoneze poskusite svojemu sendviču dodati omako z žara ali gosto Worcestershire omako (kupite jo lahko na primer v supermarketu Globus) - izboljšali bodo tudi okus končne jedi. Tudi kečap je dober.
• Kruh predhodno popecite za bolj hrustljavo konico.
• Vsak kruh lahko uporabite kot osnovo za sendviče. Za sendvič z vročim sirom najbolje deluje rženi kruh, lahko pa uporabite tudi polnozrnat ali običajen beli kruh.
• Kot osnovo za zajtrk vam ni treba uporabiti tortilje ali palačinke. Lahko ga nadomestite z običajnim opečenim kruhom, pecivom ali celo rogljičkom.

Opozorila

• Med cvrtjem slanine ne segrevajte ognja nad srednjim, sicer bo slanina zagorela. Kuhati ga je treba počasi.

Kaj potrebujete

Sendvič z vročim sirom in slanino

• Pan
• lonec za kuhanje
• Nož za maslo
• Plošča
• Papirnate brisače
• Nož

Topel sendvič s slanino, paradižnikom in solato

• Pan
• lonec za kuhanje
• Nož za maslo
• Plošča
• Papirnate brisače
• Nož

Zajtrk sendvič s slanino

• Pan
• Kuhinjska lopatica
• Nož za maslo
• Skodelica ali majhna skleda
• Vilice ali majhna metlica
• Jedi
• Papirnate brisače
• Nož