Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Nasveti
• Opozorila
• Kaj potrebujete

Domače kokice so okusen prigrizek. Če sledite navodilom, lahko to storite hitro, enostavno in zabavno.

Sestavine

• Surova koruzna zrna
• Koruzno olje (lahko se uporabi katero koli drugo rastlinsko olje) * Sol (po okusu)
• Kokice sol (neobvezno)

Koraki

1. 1 Na štedilniku vklopite močan ogenj in ga dobro segrejte, da nastanejo kokice.
2. 2 Pripravite srednje veliko ponev ali ponev, na polovico skodelice koruznih zrn pokrijete dno ponve s 3-4 žlicami olja.
3. 3 Zrna kokic položite v dobro segreto ponev.
4. 4 Hitro zaprite lonec s pokrovom in ga trdno držite na vrhu. Tesno zaprto ponev pretresite, tako da so vsa koruzna semena popolnoma prekrita z oljem.
5. 5 Rahlo zmanjšajte ogenj, tako da bo med srednjim in visokim. Ne pospešujte postopka priprave kokic z uporabo zelo visokih temperatur.Pokovke so na močnem ognju preveč trde. Na srednjem ognju deluje bolje. Na prenizkem ognju se kokice sploh ne odprejo.
6. 6 Ko je posoda polna ¾, jo odstranite z ognja in izklopite štedilnik. Kokice ne puščajte predolgo na štedilniku, saj lahko opeče. Pustite, da se postopek odpiranja nadaljuje, dokler se lonec ne napolni in koruzna zrna prenehajo pokati, nato pa kokice prenesite v skledo.
7. 7 Vročo ponev ohladimo. Ko ponev ni preveč vroča, jo operite z milom in vodo.
8. 8 Sedite, vklopite televizor in uživajte!

Nasveti

• Delala bo tudi mikrovalovna pečica.
• Za izboljšanje okusa lahko dodate tudi posebno kokico (običajno rumenkasto).

Opozorila

• Vroča semena lahko odletijo iz lonca in vas opečejo, če odprete pokrov (in boli na načine, ki si jih niti ne predstavljate).
• Ko napolnite lonec s hladno vodo, vas lahko vroča para opeče.

Kaj potrebujete

• Srednji lonec
• Umivalnik
• Plošča