Vsebina

• Koraki
• Nasveti

Za lep dodatek številnim sladicam naredite cimetov sladkor. Priprava te začimbe doma je v primerjavi z nakupom mešanice v supermarketu zelo poceni.

Koraki

1. 1 Večini je všeč ta začimba 4: 1, beli sladkor do mletega cimeta. Tipična meritev je 1/4 skodelice sladkorja za 1 žlico cimeta, saj tako uravnoteži sladkost sladkorja in poseben okus cimeta. Druga razmerja segajo od 3: 1 do 12: 1.
   • 1/4 skodelice sladkorja na 4 žličke cimeta ali razmerje 3: 1
   • 1/4 skodelice sladkorja na 2 čajni žlički cimeta ali razmerje 6: 1
   • 1/2 skodelice sladkorja na 1 žlico cimeta ali razmerje 8: 1
   • 2 žlici sladkorja na 3/4 čajne žličke cimeta ali razmerje 8: 1
   • 1 žlica sladkorja na 1/4 čajne žličke cimeta ali razmerje 12: 1
2. 2 Izmerite beli sladkor v majhni skledi.
3. 3 Izmerite in dodajte cimet v skledo.
4. 4 Temeljito premešajte. Dodajte vsako drugo sestavino, dokler ne dobite pravega okusa začimbe.
5. 5 Mešanici cimeta in sladkorja dodajte različne sladice in jedi. Tu je nekaj receptov:
   • Toast s cimetovim sladkorjem
   • Rezine manga s sladkorjem in cimetom
   • Ovsena kaša s smetano s cimetom in sladkorjem
   • Pecivo s sladkorjem in cimetom
6. 6 Ostanke mešanice hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

Nasveti

• Da ne bi prenasičili cimetovega sladkorja, uporabite pravilna razmerja in nato dodajte po okusu.
• Drugi priljubljeni recepti, ki uporabljajo cimet in sladkor, so cimetovi zavitki, kolački, francoski toast, jogurt, palačinke s sirupom in torte.