Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Nasveti
• Opozorila

Pozor:ta članek je namenjen starejšim od 18 let.Pred nekaj sto leti je bil koktajl preprosta pijača iz alkohola, vode, malo sladkorja in grenčine. Old Fashioned je mešana pijača, narejena po staromodno z nekaj preprostimi sestavinami in brez okraskov.

Sestavine

• Obroki: 1
• 60 ml rženega viskija
• Ščepec sladkorja
• Nekaj ​​kapljic grenke Angosture

Koraki

1. 1 Ohladite staromoden kozarec za koktajle v zamrzovalniku. (Čisto, ravno steklo z debelim dnom.) Ta korak ni potreben, če ne želite ohlajenega koktajla. Sploh ne dodajajte ledu, ker se pijača, ko se led topi, razredči. Predhodno ohlajen kozarec bo med koktajlom ohladil koktajl.
2. 2 V kozarec dodamo ščepec sladkorja.
3. 3 Dodajte toliko vode, da se sladkor raztopi. Ne potrebujete več kot čajne žličke vode. Mešajte vodo in sladkor, dokler se ves sladkor ne raztopi.
4. 4 Dodajte nekaj kapljic tinkture.
5. 5 Nalijte viski v kozarec.
6. 6 Koktajl rahlo premešajte, da se sestavine združijo. Ne uporabljajte stresalnika.
7. 7 Počasi popijte svoj staromodni koktajl. Te koktajle so postregli kot aperitiv (pijače pred obroki za izboljšanje apetita).

Nasveti

• Izraz "grenak" je lahko zavajajoč. Aromatični likerji, ki so jih uporabljali za pripravo staromodnega koktajla, so vezali aromo. Edinstvena kombinacija sladkorja, grenčine in viskija dejansko proizvaja zdravilno (aperitivno) pijačo, ki nima okusa po zdravilu.
• Pravi staromodni viski in grenak koktajl ima prijeten odtenek, zato je priporočljivo, da pijete v prozornem kozarcu, da boste lahko v pijači uživali v polnosti.
• Namesto Angostura grenak lahko uporabite pomarančno tinkturo.
• Originalni koktel Old Fashioned ne navaja natančne količine sestavin. Morate eksperimentirati, dokler ne najdete prave kombinacije viskija, sladkorja in grenčine.
• Uporabite najboljši rženi viski, ki si ga lahko privoščite. Poceni, grobi viski zahteva dodatno vodo, da razredči močan okus. Viski na zgornji polici trgovine bo najboljši koktajl Old Fashioned.
• Ljubitelji tega koktajla trdijo, da za to pijačo ne bi smeli uporabljati okraskov. Nekatere ploščice dodajo češnje maraschino ali rezino pomaranče, vendar pijači ni mogoče dodati ničesar razen originalnih sestavin.

Opozorila

• Nekateri raje uporabljajo kristalni sladkor, če pa tak sladkor uporabljate v stresanju, se morate pred dodajanjem tinkture in viskija prepričati, da se popolnoma raztopi (alkohol ne raztopi kristalov sladkorja). Pred dodajanjem preostalih sestavin sladkor zmeljemo s pestkom in ga raztopimo v vodi. Če se sladkor ne raztopi, ne bo sladil pijače (ne kompenzira grenkobe) in bo ležal v neprijetni grudici na dnu kozarca (če nimate sladkorja, dodajte nekaj kapljic sirupa Demerara).