Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 3: Sajenje bučk
• Metoda 2 od 3: Skrb za bučke
• Metoda 3 od 3: obiranje bučk
• Nasveti
• Kaj potrebujete

Butternut squash je zimska zelenjava, ki je izredno okusna, če je pečena ali dušena ali kot topla zimska juha. Ta sorta buč se sadi spomladi in se pobira jeseni, ko se njena zunanja lupina strdi. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti in nabirati masleno bučo.

Koraki

Metoda 1 od 3: Sajenje bučk

1. 1 Semena posadite takoj, ko se zemlja segreje. Semena bučke ne kalijo v hladnih tleh in jih je treba saditi, ko ste prepričani, da je minila zadnja zmrzal. V toplejših podnebjih je to lahko sredi pomladi, v hladnejših pa bo morda treba počakati do pozne pomladi. Če bučo posadite prezgodaj, ne bo preživela.
   • Če želite pospešiti postopek, lahko semena za sadike posejete v zaprtih prostorih 3 tedne pred zadnjo zmrzaljo. Sadite semena 1 cm (2,5 cm) globoko 1 cm v lončnico v majhne lončke ali skodelice. Naj bodo topli in jih dobro navlažite, dokler ne mine zadnje hladno vreme, nato pa jih lahko presadite na svoj zelenjavni vrt.
2. 2 Izberite toplo, sončno mesto za sajenje buč. Butternut squash potrebuje veliko sonca in toplote, da dobro raste. Dobro se bo znašla na najbolj sončnem mestu na vašem vrtu. Ne sadite v senco, saj buča ne zori brez neposredne sončne svetlobe.
3. 3 Po potrebi gnojite zemljo. Bučka potrebuje rodovitno, dobro izsušeno zemljo. Če je zemlja neplodna, jo zrahljajte do globine dvanajst ali dva centimetra in premešajte z veliko komposta. Odvisno od tega, koliko rastlin sadite, boste morda morali pripraviti večjo površino. Načrtujte, da boste na bučo namenili približno en kvadratni meter.
4. 4 Semena posadite v majhne gomile. Buča najbolje uspeva, če jo posadimo v nabito zemljo. Za vsako bučo naredite diapozitiv, visok približno 8 cm, med diapozitivi v eni vrsti pustite 90 cm, med vrsticami pa 180 cm. Na vrhu vsakega tobogana naredite vdolbino približno 2,5 cm in vanj vrzite 4-5 bučnih semen . Semena pokrijemo z zemljo in jih rahlo potlačimo.
   • Ko kalijo semena, razredčite saditev in pustite 2-3 kalčka na nasip.
   • Če sadite sadike buč v zaprtih prostorih, posadite vsako rastlino v svoj nasip.
   • Bučni poganjki lahko potujejo po tleh ali se zvijajo čez oporo. Če želite, da buča raste navpično, postavite k vsakemu hribu rešetko ali oporo. Ko se pojavijo poganjki, jih nežno ovijte okoli osnove podpore in začeli bodo rasti navzgor.
5. 5 Rahlo mulčite bučne gredice. Postelje pokrijemo z borovimi iglicami ali drugim lahkim zastirkom, da zaščitimo rastoče buče.

Metoda 2 od 3: Skrb za bučke

1. 1 Redno zalivajte rastline. Naj bo zemlja vlažna vse poletje z zalivanjem buče vsakih nekaj dni. Ko so tla na videz nekoliko suha, jih obilno zalijte. Zalijte korenino buče in pazite, da listi ne zmočijo, da preprečite sončne opekline ali pepelasto plesen.
2. 2 Jejte zgodnje bučno cvetje. Prvi bučni cvetovi so moški in njihovo odstranjevanje ne bo vplivalo na zdravje rastlin. Če želite, jih lahko odrežete in dodate v solate. V nasprotnem primeru bodo naravni odpadli približno teden dni po cvetenju.
   • Drugi niz cvetov so ženski cvetovi, ki rastejo nad drobnimi bučami. Ženske rože pustite na rastlinah.
3. 3 Boj proti škodljivcem. Buče praviloma ne pritegnejo škodljivcev do konca rastne sezone, ko so rastline že skoraj na koncu svojega življenjskega cikla. Če veste, da na vašem območju obstajajo težave z bučnimi škodljivci, jih ukrepajte, da jih preprečite:
   • Zaščitite mlade rastline tako, da jih pokrijete s plastiko. Ko rastline cvetijo, odstranite folijo, da se oprašijo.
   • Sajenje nasturtium vzdolž bučnega zaplata lahko pomaga pri boju proti škodljivcem žuželk.
   • Če na listih buč opazite žuželke ali listne hrošče, jih odstranite ročno. Pazite tudi na pršice, listne uši ali polže.
   • Odrasli hrošči in poganjki so neškodljivi za rastline, vendar njihove ličinke povzročijo znatno škodo na koreninah oziroma bodočih plodovih.

Metoda 3 od 3: obiranje bučk

1. 1 Počakajte, da buča zori. Ko lahko bučo pritisnete z nohtom, ne da bi na površini pustili vdolbino, to pomeni, da je zrela. Pomembno je počakati, da se površina strdi, sicer se buča hitro pokvari.
2. 2 Trgatev pred prvo zmrzaljo v sezoni. Če predolgo čakate in buča zmrzne, bo začela gniti hitreje, kot če bi jo nabrali, preden je temperatura preveč padla. Načrtujte žetev, preden se vreme ohladi.
3. 3 Buči odrežite steblo. Bučo razrežite z ostrim nožem, na njej pustite nekaj centimetrov stebla. Takoj ga prinesite v svoj dom in sperite umazanijo s površine. Za zorenje ga ni treba pustiti zunaj.
4. 4 Bučo pravilno shranite. Popolnoma zrela bučka bo ob pravilnem skladiščenju trajala več mesecev. Buče hranite na hladnem in suhem mestu in jih kuhajte vso zimo. Ko razmišljate o pripravi buče, lahko preberete naslednje članke:
   • "Kako razrezati bučko iz orehov";
   • "Kako narediti bučno juho"
   • Kako speči bučke iz masla.

Nasveti

• Semena lahko kalijo v lončkih iz šote v zaprtih prostorih, nato jih presadijo na prostem. Semena za sadike posadite sredi do pozne pomladi.
• Če zemljo pod bučo mulčimo, se buča ne bo dotaknila umazane zemlje, zemlja pa bo bolje zadrževala vlago.

Kaj potrebujete

• Bučna semena masla
• Voda
• Kompost
• Motika
• Insekticid
• Mulčenje
• Lopata ali lopata