Vsebina

• Sestavine
• Peka kruha v mikrovalovni pečici
• Torto pečemo v mikrovalovni pečici
• Pecite pico v mikrovalovni pečici
• Pecite piškote v mikrovalovni pečici
• Stopati
• Metoda 1 od 4: Peka kruha v mikrovalovni pečici
• Metoda 2 od 4: Torto pečemo v mikrovalovni pečici
• 3. metoda od 4: pico pečemo v mikrovalovni pečici
• Metoda 4 od 4: Pecite pecivo v mikrovalovni pečici
• Nujnosti
• Peka kruha v mikrovalovni pečici
• Torto pečemo v mikrovalovni pečici
• Pecite pico v mikrovalovni pečici
• Pecite piškote v mikrovalovni pečici

Za peko svojih najljubših receptov ni vedno potrebna pečica. Z mikrovalovno pečico lahko v kratkem času pripravite okusne pečene jedi, kot so kruh, pica, torta in piškoti. Pazite, da uporabljate pločevinke, ponve in posode, varne za mikrovalovno pečico! Upoštevajte, da se natančni časi kuhanja lahko razlikujejo glede na moč mikrovalovne pečice.

Sestavine

(Za vse recepte: 1 skodelica je 240 ml)

Peka kruha v mikrovalovni pečici

• 1 ½ žličke suhega aktivnega kvasa
• ½ skodelica tople vode
• 2 skodelici toplega mleka
• 3 skodelice moke
• 1 žlica sladkorja
• 2 žlički soli
• ¼ žlička sode bikarbone
• ¼ čajna žlička tople vode

Torto pečemo v mikrovalovni pečici

• 3 ¼ skodelice moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ½ žlička sode bikarbone
• ½ žlička soli
• 2 palčki masla
• 2 jajca
• 2 skodelici pinjenca
• 1 žlica vanilije

Pecite pico v mikrovalovni pečici

• ½ skodelica tople vode
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička instant kvasa
• 1 skodelica moke
• 1 čajna žlička soli
• 2 žlici jedilnega olja
• Pica omaka
• Sir
• Testo za pico

Pecite piškote v mikrovalovni pečici

• 90 ml nesladkane čokolade
• 125 g masla
• 2 jajca
• 1 skodelica sladkorja
• ½ skodelica moke
• ½ žlička pecilnega praška
• ½ žlička soli

Stopati

Metoda 1 od 4: Peka kruha v mikrovalovni pečici

1. Pripravite skledo kvasa. V skledo damo 1 ½ žličke suhega aktivnega kvasa, ½ skodelice tople vode in 2 skodelici toplega mleka. Temeljito premešajte in posodo odstavite.
2. Mešanico moke pripravite v ločeni veliki skledi. V skledo položite 3 skodelice moke, 1 žlico sladkorja in 2 žlički soli. Z žlico temeljito združite moko, sladkor in sol.
3. Mešanico moke vlijemo v skledo s kvasom. Z žlico dobro premešajte zmes kvasa in moke. Nehajte mešati, ko testo nastane in postane gladko.
4. Skledo testa pokrijemo z vlažno brisačo in pustimo, da vzhaja. Posodo s testom postavimo na toplo, da hitreje naraste. Testo preverite po eni uri. Ko se podvoji, se konča z dvigom. V nasprotnem primeru pustite vzhajati še 15 minut.
5. V testo vmešajte sodo bikarbono in toplo vodo. ¼ čajne žličke sode bikarbone raztopite v ¼ čajne žličke tople vode v kozarcu. Ko se soda bikarbona raztopi, v testo dodajte sodo bikarbono in vodo. To z žlico obdelamo v testo.
6. Testo ločite v dve namazani stekleni posodi, varni za mikrovalovno pečico, in pustite, da vzhaja. Ponev pokrijte z vlažno brisačo in jih postavite na toplo. Po 45 minutah preverite, ali se je testo podvojilo. V tem primeru je vzpon pripravljen.
7. Vsako posodo posebej za šest minut postavite v mikrovalovno pečico. Odstranite vlažno krpo s posode, preden jo postavite v mikrovalovno pečico. Po treh minutah odprite mikrovalovno pečico in posodo obrnite s testom. Testo mikrovalovno pečemo še tri minute.
8. Kruh odstranite iz mikrovalovne pečice in ga ohladite. Ko se kruh ohladi, ga odstranite iz sklede. Narežemo ga na sendviče za jesti.

Metoda 2 od 4: Torto pečemo v mikrovalovni pečici

1. Suhe sestavine združite v večji skledi. V skledo dodajte 3 ¼ skodelice moke, 1 čajno žličko pecilnega praška, ½ čajne žličke sode bikarbone in ½ čajne žličke soli. Suhe sestavine z žlico temeljito premešajte.
2. V mikrovalovni pečici stopite 250 gramov masla. Maslo postavite v posodo za mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico za 30 sekund. Če se maslo po 30 sekundah ne stopi, maslo še 15 sekund ali dokler se ne stopi.
3. Tekoče sestavine med seboj premešajte v ločeni večji skledi. V skledo položite 2 jajca, 2 skodelici pinjenca in 1 žlico vanilije. Stepajte, dokler se jajca, pinjenec in vanilija temeljito ne premešajo.
4. Suhim sestavinam dodamo mešanico pinjenca in stopljeno maslo. Vse skupaj mešajte z žlico, dokler testo ne postane gladko. Če so v testu kepe, jih zdrobite z žlico.
5. Maso za torto vlijemo v silikonski pekač za mikrovalovno pečico. Če izdelujete večplastno torto, testo razdelite na dva ali več silikonskih modelčkov za torte. Prepričajte se, da naenkrat v mikrovalovno pečico vstavite samo eno plast. Ni vam treba namazati ponve, torta se ne bo držala silikonskega pekača.
   • Silikonski pekač za torte, ki je varen v mikrovalovni pečici, lahko najdete v spletu ali v oddelku za peko v supermarketu.
6. Pekač postavite v mikrovalovno pečico in pecite torto na visoki stopnji dve minuti in 30 sekund. Po dveh minutah in 30 sekundah preverite, ali je torta pripravljena. Če je na površini torte še vedno mogoče videti tekoče testo, ga mikajte še minuto ali dokler ni videti suho in puhasto.
7. Preden dodamo glazuro, naj se torta popolnoma ohladi. Traja lahko več kot eno uro, da se torta popolnoma ohladi. Torte ne glazirajte, ko je topla, sicer se glazura lahko stopi. Ko torto glaziramo, jo narežemo na rezine.

3. metoda od 4: pico pečemo v mikrovalovni pečici

1. Pripravite skledo instant kvasa. V majhni skledi zmešajte ½ skodelice tople vode in eno žličko sladkorja. Ko se sladkor raztopi, v skledo dodajte 1 čajno žličko instant kvasa. Kvas in sladkorno vodo dobro premešajte. Posodo odstavimo za 10 minut, da počiva.
2. V večji skledi zmešajte 1 skodelico moke in 1 čajno žličko soli. Sol in moko z žlico dobro premešajte. Nato na sredini posode z žlico naredite luknjo.
3. Skledo s kvasom vlijemo v sredino mešanice moke. Kvas z žlico ali z rokami vmešamo v mešanico moke. Mešajte, dokler testo ne začne nastajati. Če je testo presuho, dodajte še vodo.
4. Testu dodajte dve žlici jedilnega olja in gnetite pet minut. Če želite testo zamesiti, ga z rokami valjajte naprej in nazaj v posodi. Po končanem testu mora biti gladka kroglica.
5. Skledo testa pokrijemo z vlažno krpo in pustimo, da vzhaja eno uro. Testo preverite po eni uri. Ko se podvoji, se konča z dvigom. V nasprotnem primeru znova položite vlažno krpo in pustite, da nekaj časa vzhaja.
   • Posodo s testom postavite na toplo, da bo hitreje vzhajala.
6. Testo ločite na dva dela in jih z valjarjem razvaljajte. Po testu potresemo malo moke, da se razvalja. Premikajte valjar naprej in nazaj, tako da testo postane ravno in okroglo. Nadaljujte z valjanjem, dokler testo ne bo približno 10 cm v premeru. To bo skorja vaše pice.
7. V testu s pomočjo vilic nabodite majhne luknje. Z vilicami zaskočite luknje na njenem površini približno vsak centimeter. Luknje bodo omogočile kroženje zraka skozi testo, tako da v mikrovalovni pečici ne bo tvorilo mehurčkov.
8. Testu za pico dodajte svoj najljubši preliv. Začnite s pico omako in sirom. Nato dodajte svoj preliv po vaši izbiri. Dodate lahko nasekljano zelenjavo, kot so čebula, paprika in gobe. Če želite na pici meso, se prepričajte, da je kuhano do konca.
9. Pico položite na mikrovalovno pečico in jo za štiri minute pečite v mikrovalovni pečici. Po štirih minutah preverite svojo pico. Če se sir ne zdi stopljen, pico še 1-2 minuti pečemo v mikrovalovni pečici.
   • Če vaša mikrovalovna pečica nima stojala za pečico, poiščite primernega na spletu ali v nakupovalnem središču.
10. Narežite pico na koščke za jesti. Pico z lopatico prenesite iz mreže na ploščo. Z nožem razdelite pico na enake koščke.

Metoda 4 od 4: Pecite pecivo v mikrovalovni pečici

1. V mikrovalovni pečici stopite maslo in čokolado. V posodo, varno za mikrovalovno pečico, položite 125 gramov masla in 90 ml nesladkane čokolade. Maslo in čokolado dve minuti pečemo v mikrovalovni pečici. Vsakih 30 sekund odstranite posodo iz mikrovalovne pečice, da čokolado in maslo z žlico mešate, dokler se ne stopita.
2. V posodi zmešajte dve jajci in skodelico sladkorja. Utripajte tako dolgo, dokler se jajca in sladkor ne združita. Skledo odstavimo.
3. V večji skledi pripravite mešanico moke. V veliko skledo dodajte ½ skodelice moke, ½ žličke pecilnega praška in ½ žličke soli. Moko, pecilni prašek in sol temeljito zmešajte z žlico. Z žlico naredite luknjo v sredini cvetne mešanice.
4. V sredino mešanice moke vlijemo mešanice čokolade in jajc. Z žlico mešajte mešanice. Mešajte, dokler se vse sestavine temeljito ne premešajo.
5. Testo vlijemo v namaščen steklen krožnik, ki je varen v mikrovalovni pečici. Posoda, ki jo uporabljate, mora biti dovolj majhna, da se prilega vaši mikrovalovni pečici. Testo enakomerno razporedite po posodi.
   • Za še boljši piškot po okusu po testu pred peko potresemo čokoladne kosmiče.
6. Pekač postavimo v mikrovalovno pečico in pečemo pet minut na visoki temperaturi. Po petih minutah odstranite piškote in preverite, ali so končani. Če je na testu še vedno tekočina, jo za 1-2 minuti vrnite v mikrovalovno pečico.
7. Pred serviranjem naj se piškoti ohladijo tri minute. Ko se piškoti ohladijo, jih z nožem narežemo na koščke. Kose zajemite iz sklede in postrezite.

Nujnosti

Peka kruha v mikrovalovni pečici

• 2 veliki skledi
• 2 stekleni posodi, varni za mikrovalovno pečico
• Žlica
• Kavelj za testo
• Kuhinjska brisača

Torto pečemo v mikrovalovni pečici

• 2 veliki skledi
• Posoda za mikrovalovno pečico
• Žlica
• Silikonski pekač za mikrovalovno pečico

Pecite pico v mikrovalovni pečici

• Velika skleda
• Majhna skleda
• Žlica
• Kuhinjska brisača
• Kuhinjski valjar
• Vilice
• Stojalo za pečice

Pecite piškote v mikrovalovni pečici

• Posoda za mikrovalovno pečico
• Velik obseg
• Žlica
• Steklena posoda, varna za mikrovalovno pečico