Vsebina

• Stopati
• 1. del od 3: Priprava bučk
• Nujnosti

Če imate doma več bučk, kot jih lahko pojeste, razmislite o njihovi zamrznitvi. Bučke je treba najprej narezati ali naribati na manjše koščke, nato jih pred zamrzovanjem blanširati. Tukaj je opisano, kako to storiti.

Stopati

1. del od 3: Priprava bučk

1. Bučke zamrzujte, dokler jih ne potrebujete. Zamrznjene blanširane bučke lahko hranite od 9 do 14 mesecev, odvisno od tega, kako embalaža je nepredušno zaprta in koliko je zamrzovalnik hladen.
   • Po odtajanju bučke porabite v 3 dneh in jih ne poskušajte znova zamrzniti.

Nujnosti

• Kuharski nož
• Kovinska žlica
• Rende za bloke
• Kuhinjski robot
• Lonec s pokrovom
• Parna košara
• Velik obseg
• Skimmer
• Papirnata brisača
• Cedilo
• Pekač
• Ravna lopatka
• Vrečke za zamrzovanje ali plastične posode