Vsebina

• Sestavine
• Stopati
• Del 1 od 2: Priprave
• 2. del 2: Krivolov jajčeca
• Opozorila
• Nujnosti

Poširanje jajčec je enostaven način za pripravo impresivne jedi. Toda lovljenje v ponvi je lahko težavno. V mikrovalovni pečici lahko enostavno naredite čudovito poširano jajčece.

Sestavine

• 1 jajce
• 125 ml vode
• Sol in poper po okusu

Stopati

Del 1 od 2: Priprave

1. Vzemite posodo s pokrovom, ki jo lahko uporabite v mikrovalovni pečici. Večina posod iz plastike, stekla in kamna kaže, ali so varne v mikrovalovni pečici. Uporabite primerno posodo. Nikoli ne uporabljajte kovinskih materialov ali aluminijaste folije v mikrovalovni pečici.
2. Posodo napolnite s 125 ml vode. Uporabite merilno skodelico in izmerite 125 ml vode. Vodo nalijte v posodo.
3. Razbijte jajce nad posodo. Jajce trdno tapkajte ob rob posode, da razbije lupino, vendar pazite, da ne zlomite rumenjaka. Odprite jajčno lupino in spustite jajce v skledo z vodo, nato nekajkrat z vilicami potisnite rumenjak, da v vaši mikrovalovni pečici ne postane nered.
4. Prepričajte se, da je jajčece popolnoma potopljeno. Če jajce ni popolnoma potopljeno, dodajte še 60 ml vode. Zdaj mora biti jajce pod vodo.

2. del 2: Krivolov jajčeca

1. Za 1 minuto nastavite mikrovalovno pečico na najvišjo nastavitev. Posodo postavite v mikrovalovno pečico in postavite pokrov. Zaprite vrata mikrovalovne pečice in jih za minuto vklopite pri najvišji nastavitvi.
2. Pred serviranjem poskrbite, da bo jajce kuhano. Odprite mikrovalovno pečico in odstranite pokrov s posode. Jajčni beljak naj bo zdaj čvrst, rumenjak pa še vedno mehak. Če se jajčni beljak po minuti še zmeša, zaprite vrata mikrovalovne pečice in dodajte 15 sekund. Ponovno preverite jajce in se prepričajte, da beljak ne teče.
3. Odstranite jajce z žlico in ga položite na krožnik. Zdaj, ko je jajce pripravljeno, odstranite pokrov in posodo vzemite iz mikrovalovne pečice. Odstranite jajce z zarezano žlico in ga položite na krožnik.
4. Po okusu dodajte sol in poper. V popolnoma poširano jajce dodajte ščepec soli in popra. Postrezite po želji.

Opozorila

• V mikrovalovni pečici ne uporabljajte kovinske ali aluminijaste folije.
• Naenkrat lahko lovite samo eno jajce.

Nujnosti

• Posoda, ki jo lahko postavite v mikrovalovno pečico
• Pokrov, ki ga lahko vstavite v mikrovalovno pečico
• Mikrovalovna pečica
• Jajca
• Sol in poper
• Voda
• Posoda za merjenje
• Skimmer