Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 3: Mleto meso odtalite v hladilniku
• Metoda 2 od 3: Uporabite hladno vodo
• 3. metoda od 3: Uporaba mikrovalovne pečice
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Mlete govedine imajo odličen okus v jedeh, če pa imate blok zamrznjene mlete govedine, jo boste morali otopiti, da jo boste lažje kuhali. Če želite mleto meso odmrzniti, imate dejansko tri možnosti. Odmrznjeno mleto meso v hladilniku je idealno, ker je meso ves čas na varni temperaturi. Po tej metodi lahko mleto govedino celo zamrznete. Za hitrejše odmrzovanje mesa uporabite hladno vodo ali mikrovalovno pečico, nato pa jo takoj pripravite.

Stopati

Metoda 1 od 3: Mleto meso odtalite v hladilniku

1. Načrtujte 1-24 ure, da se meso popolnoma odtaja. Če ste mleto govedino sami zamrznili v tankih blokih, debelih manj kot 2 centimetra, lahko mleto govedino v hladilniku odtalite v eni uri. V nasprotnem primeru pustite 24 ur za vsakih 500 gramov mletega mesa v embalaži.
   • Ne pozabite, da hladnejši kot je hladilnik, dlje časa boste odmrzovali goveje meso. Mleto meso se v hladilniku s temperaturo 4 ° C hitreje tali kot v hladilniku s temperaturo 2 ° C.
2. Mleto govedino porabite v 1 do 2 dneh. Odmrzovanje mletega mesa v hladilniku je najpočasnejša metoda, hkrati pa tudi najbolj varna, ker mleto meso ohladimo pri enaki temperaturi. Če mleto govedino odtajate na ta način, jo lahko po odmrzovanju hranite v hladilniku še 24 do 48 ur.
   • Mleto govedino lahko tudi zamrznete, če jo odtajate na ta način. Če se odločite, da mletega govejega mesa ne boste odmrzovali, ga v 24 do 48 urah po odtajanju postavite v zamrzovalnik.

Metoda 2 od 3: Uporabite hladno vodo

1. Na 500 gramov mletega mesa pustite uro odtaljevanja. Začnite vsaj eno uro, preden boste potrebovali mleto govedino. Tako ste lahko prepričani, da imate dovolj časa, da se meso odtaja.
   • Upoštevajte, da bo trajalo dlje, da odtepite večji paket mlete govedine. Traja lahko 2 do 3 ure, da se paket, ki vsebuje 1,5 do 2 kilograma mletega govejega mesa, odtaja.
   • Zelo tanke bloke (1,5 centimetra ali tanjše) lahko odtajate v 10-20 minutah.
2. Takoj uporabite mleto govedino. Da preprečite razrast bakterij, uporabite tako odmrznjeno meso v 2 urah. Če boste počakali 2 uri, postavite mleto govedino za 2 uri v hladilnik, ko se ta odmrzne.
   • Ne zmrzujte mleto govedine, ki ste jo odtajali v hladni vodi, saj obstaja večja verjetnost, da bo razvila bakterije. Če mlete govedine ne morete uporabiti v 2 urah po odtajanju, je najbolje, da jo spečete, preden jo ponovno zamrznete.

3. metoda od 3: Uporaba mikrovalovne pečice

1. Takoj uporabite mleto govedino. Če mleto govedino odtalite v mikrovalovni pečici, jo uporabite za varno uporabo v 2 urah. Ima topla mesta, kjer lahko rastejo bakterije. Če nameravate počakati 2 uri, postavite mleto govedino v hladilnik.
   • Ne poskušajte ponovno zamrzniti surovega govejega mesa, ki je bilo odmrznjeno v mikrovalovni pečici. Mleto meso lahko spečete in nato znova zamrznete.

Nasveti

• Mleto meso lahko že spečete, če je še vedno zamrznjeno ali delno zamrznjeno. Če mleto govedino drobite in jo uporabljate za tacose, enolončnice ali enolončnice, lahko meso istočasno lomite, odtajate in pečete. Upoštevajte, da lahko traja 1,5-krat dlje, da bo jed pripravljena.

Opozorila

• Ne poskušajte odmrzniti govejega mesa pri sobni temperaturi. Nato mleto meso ostane predolgo pri temperaturi med 4 in 16 ° C, kar je idealno okolje za rast bakterij.

Nujnosti

• Lestvica
• Velika skleda
• Hladna voda
• Plastična vrečka, ki jo je mogoče zapreti
• Steklena posoda, varna za mikrovalovno pečico