Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 3: Pripravite skodelico rezancev
• 3. metoda od 3: Dodajte svoje sestavine svojim rezancem

Instant rezance, znane tudi kot ramen, po vsem svetu jedo kot hitro in poceni udobno hrano. Pripravite skodelico rezancev, tako da povlečete pokrov in dodate vrelo vodo. Ko so rezanci kuhani, jih premešajte in pojejte. Paket rezancev lahko pripravite na štedilniku. Ko so rezanci kuhani, jih odstranite s štedilnika in takoj postrezite. Rezancem dodajte še nekaj dodatka, tako da dodate arašidovo maslo, curry pasto, zelenjavo ali topljeni sir.

Stopati

Metoda 1 od 3: Pripravite skodelico rezancev

1. Zavremo nekaj vode. V kotliček ali ponev damo 500 do 700 ml vode. Vklopite grelnik za vodo ali ponev postavite na štedilnik in vodo segrevajte na zmernem ognju. Vodo segrevajte pet do deset minut, dokler ne zavre do vretja.
   • Voda zavre, ko se na površino vode dvignejo veliki mehurčki. Ko voda zavre, boste videli veliko velikih mehurčkov.
   • Kotliček se samodejno izklopi. Voda zavre, ko zaslišite klik in lučka kotlička ugasne.
   • Po potrebi lahko vodo zavrete tudi v mikrovalovni pečici. Voda pa se lahko preveč segreje in pljuska iz skodelice, kar lahko povzroči resne opekline.
2. Skodelico pustite, da skuha rezance. Ko ste vodo nalili v skodelico, potisnite pokrov nazaj na svoje mesto. Običajno morate rezance pustiti stati tri minute. Pri nekaterih znamkah instant rezancev pa morate počakati dlje ali krajše. Preverite zadnji del skodelice, da vidite, koliko časa bodo rezanci kuhani.
   • Če želite pritrditi pokrov, zložite jeziček okoli roba skodelice. Če to ne deluje, na vrh pokrova postavite krožnik ali skledo, da ostane zaprt.
3. V loncu zavremo nekaj vode. Izberite ponev s prostornino 2-3 litre. V ponev damo 600 ml vode. Postavite ga na štedilnik in vodo segrevajte na zmernem ognju, da zavre.
   • Posoda mora biti dovolj velika za vodo, vendar dovolj majhna, da potopite rezance.
4. Postrezite rezance. Ko so rezanci kuhani, izklopite plin. Rezance in zalogo previdno vlijemo v veliko jušno skledo. Če iz rezancev prihaja para, naj se minut ali dve ohladijo, preden jih pojedo.
   • Rezance jejte s palčkami ali vilicami.

3. metoda od 3: Dodajte svoje sestavine svojim rezancem

1. Za izboljšanje okusa dodajte zelišča in začimbe. Obstaja več zelišč in začimb, ki jih lahko dodate instant rezancem, da izboljšate njihov okus. Te sestavine lahko rezancem dodate pred ali po kuhanju. Uporabite jih kot dodatek k aromatični vrečki ali kot nadomestek za arome. Na primer:
   • V rezance dodajte žlico miso paste, da dobite gladko, mesnato juho.
   • Če želite narediti začinjeno azijsko jed z rezanci, v rezance vmešajte žličko korejske začimbe iz čilija, žličko sojine omake, žličko riževega kisa, pol žličke sezamovega olja in pol žličke medu.
   • Rezancem dodajte 1/2 žlice arašidovega masla in močno premešajte, da dobite tajsko jed z rezanci.
2. Dodajte zdravo zelenjavo. Rezanci lahko dodate veliko različne zelenjave. Hitro kuhano zelenjavo lahko v ponev dodamo tik pred postrežbo. Zelenjavo, ki se kuha manj hitro, bo treba vnaprej blanširati.
   • Zelenjava, ki se hitro kuha, vključuje otroško špinačo, tanko narezano zelje in otroški paksoi.
   • Zelenjava, ki se počasi kuha, je brokoli, korenje in grah.
   • Zamrznjeno zelenjavo boste morali vnaprej odmrzniti.
3. Namesto aromatične vrečke uporabite zaloge. Vrečka arom, ki jo dobite z instant rezanci, običajno vsebuje kombinacijo osnovnega prahu, natrija in posušenih zelišč. Če vas skrbi, da so vaši rezanci preveč slani ali imate raje domačo zalogo, lahko namesto vrečke z okusom uporabite zelenjavno ali mesno zalogo.
   • Namesto vrenja 600 ml vode skuhamo enako količino zaloge, da pripravimo rezance.
   • Doma si lahko pripravite zelenjavni, goveji ali piščančji zaloga ali kupite zaloge v supermarketu.