Izdelava piškotov iz konoplje

Video.: RAZVAJENI OTROCI REAGIRAJO NA DRAGA BOŽIČNA DARILA

Vsebina

Sestavine
Konopljino maslo
Piškoti s koščki čokolade
Stopati
1. del 2: Priprava konopljinega masla za peko piškotov
2. del 2: Peka piškotov iz konoplje s čokoladnimi čipsi
Opozorila
Nujnosti

Konopljini piškoti so odličen vir THC za tiste, ki konoplje raje ne kadijo. Uživanje konopljinih piškotov lahko povzroči bolj intenzivno, dolgotrajnejšo uživanje kot pri kajenju. Če želite pripraviti konopljine piškote, morate najprej narediti konopljino maslo. Potem lahko običajno maslo v vašem najljubšem receptu za piškote zamenjate s konopljinim maslom ali poskusite pripraviti standardni recept za piškote iz konoplje s čokoladnimi čipsi.

Sestavine

Konopljino maslo

2 palici neslanega masla
14 gramov konoplje (zmlete in z odstranjenimi semeni / vejicami)
1 skodelica vode

Piškoti s koščki čokolade

1 in 1/3 skodelice večnamenske moke
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke natrijevega bikarbonata
1/2 skodelice konopljinega masla
2/3 skodelice rjavega sladkorja
1/3 skodelice granuliranega sladkorja
2 žlički čistega ekstrakta vanilije
1 jajce
1 in 1/3 skodelice koščkov čokolade

Stopati

1. del 2: Priprava konopljinega masla za peko piškotov

Zberite vse sestavine. Konopljino maslo je maslo s THC iz listov konoplje. To je potrebno za pripravo piškotov iz konoplje. Izdelava konopljinega masla je enostavna, vendar zamudna in zahteva razmeroma veliko konoplje. Boste potrebovali:
- 2 palici neslanega masla
- 14 gramov konoplje (zmlete in odstranjene semena / vejice)
- 1 skodelica vode
Zagotovite dvojni kotel za taljenje masla. Bain-marie bo stopila maslo in pustila, da se konoplja vpije brez pretirane toplote. Če imate to, uporabite dvojni kotel. Če nimate bain-marie, si jo lahko pripravite sami.
- Če želite narediti dvojni kotel, postavite ponev na štedilnik in ga do konca napolnite z vodo. Nato na ponev položite srednjo skledo. Posoda mora biti dovolj velika, da se prilega robovom posode, vendar dovolj majhna, da je dno v vodi ali blizu nje.
- Ogrevanje konoplje je potrebno, da THC izstopite in uživate v psihoaktivnih učinkih rastline. THC ne morete predelati v surovi konoplji, zato uživanje surove konoplje ne bo imelo nobenega učinka.
V posodi dvojnega kotla stopite maslo. V posodo dvojnega kotla položite dve ploščici masla in zmanjšajte toploto na nizko do srednjo toploto. Voda se bo segrela in para bo povzročila, da se bo maslo počasi stopilo.
- Naj bo vročina nizka. Maslo ne sme zavreti.
- THC v konoplji je topen v maščobah, vendar ne topen v vodi. To pomeni, da je treba konopljo segreti na maslu ali v olju, da se THC uporabi pri peki.
- Če ne jeste mlečnih izdelkov in raje ne uporabljate masla, se lahko raje odločite za nemlečno margarino ali kokosovo olje.
Konopljo zavijte v gazo. Medtem ko se maslo topi, lahko pripravite konopljo. Na čisto površino položimo kos gaze in jo prepognemo na polovico. To zagotavlja, da iz gaze ne moremo izgubiti konoplje. Nato konopljo položite v sredino gaze.
- Najprej prepognite krajše robove gaze. Nato zložite eno od dolgih desk in konopljo zvijete proti drugemu robu, tako kot bi zavili burrito.
- Z vrvico za kuhanje burrito povežite. Vrvico enakomerno zavežite okoli burrito in dobro zavežite, da ne razpade.
V stopljeno maslo damo "čajno vrečko" s konopljo. Vrečko konoplje položite v stopljeno maslo. Morda ga boste morali nekoliko zložiti, da bo ustrezal posodi. S kovinsko žlico jo lahko potisnete tudi malo globlje v maslo.
Maslu dodajte 1 skodelico tople vode. Če dodate vodo, bo potopil vso konopljo in ji pomagal sprostiti THC. V skledo s stopljenim maslom in konopljo nalijte skodelico tople vode.
- Ne pozabite, da je THC v konoplji topen v maščobah, vendar ne v vodi. To pomeni, da sama voda iz konoplje ne bo pobrala veliko THC. Voda bo samo pomagala segrevati konopljo, tako da jo bo lahko absorbirala maščoba v maslu.
Pokrijte konopljo in jo pustite strmo. Po tem morate skledo prekriti s toplotno odpornim pokrovom in pustiti, da se konoplja namaka v maslu štiri do šest ur. Ne pozabite, da dlje ko pustite, da se konoplja namaka v maslu, močnejše bo postalo konopljino maslo.
- Če imate raje, da konopljino maslo ne vsebuje preveč THC, ga lahko nehate kuhati po treh do štirih urah. Če pa imate raje močno maslo, pustite, da se strmi celih šest ur.
Konopljo odstranite z masla. Ko bo konoplja končala, bo maslo postalo zeleno. Zdaj odstranite posodo iz dvojnega kotla in z zaščitnimi rokavicami zaščitite roke pred vročino. Nato z nabrano kovinsko žlico iz masla odstranite "čajno vrečko" konoplje in jo odstavite.
- Z drugo kovinsko žlico lahko stisnete vrečko konopljinega čaja in iztisnete odvečno tekočino ven in nazaj v skledo.
Pustimo, da se maslo ohladi. Konopljino maslo lahko v posodi pustite, da se ohladi, ali ga premaknete v drugo posodo, če želite. Pustite, da se posoda in konopljino maslo ohladita na sobno temperaturo, nato pa posodo postavite v hladilnik.
- Maslo lahko pustite v hladilniku več ur ali čez noč.
- Če tekočino premaknete v aluminijasto posodo, jo po ohladitvi enostavno odcedite.
Izpraznite vodo. Ko se maslo ohladi na sobno temperaturo, bo spet trdno. Maslo se bo dvignilo tudi na vrh posode in voda, ki ste jo dodali, bo na dnu posode.
- Izlijte vodo in obdržite maslo. Po premikanju masla lahko uporabite cedilo ali preprosto pritisnete luknjo na dnu aluminijaste posode.
- Maslo je zdaj pripravljeno za peko čokoladnih piškotov ali kot nadomestek za običajno maslo v vašem najljubšem receptu za piškote. Na primer, lahko v receptu nadomestite 1/2 skodelice masla za 1/2 skodelice konopljinega masla.

2. del 2: Peka piškotov iz konoplje s čokoladnimi čipsi

Združite moko, sol in natrijev bikarbonat. Odmerite 1 in 1/3 skodelice moke, ¼ čajne žličke soli in ¼ čajne žličke natrijevega bikarbonata in dodajte v veliko posodo za mešanje. Z metlico ali vilicami združite vse sestavine. Nato suho zmes odstavimo.
Konopljino maslo in sladkor združite. Odmerite ½ skodelice konopljinega masla, 2/3 skodelice rjavega sladkorja in 1/3 skodelice granuliranega sladkorja. Z ročnim mešalnikom zmešajte sladkor in konopljino maslo, dokler se ne speni.
- Preden zmešate sladkor s konopljinim maslom, je na sobni temperaturi.
Dodamo vanilijo in jajce. Nato mešanici konopljinega masla in sladkorja dodajte dve žlički ekstrakta vanilije in jajce. Z ročnim mešalnikom zmešajte vse sestavine, dokler ne dobite enakomerne zmesi.
Primešajte koščke čokolade. Odmerite 1 in 1/3 skodelice čokolade ter jih vmešajte v tekoče sestavine. Poskrbite, da bodo koščki čokolade enakomerno porazdeljeni v mešanici.
Vmešajte moko. Za dokončanje testa morate dodati suhe sestavine, ki ste jih pripravili. V mokre sestavine dodajte moko, sol in natrijev bikarbonat. Z lopatico ali žlico zmešajte suhe in mokre sestavine, dokler ne nastane testo za testo.
Z žlico nanesite testo na list papirja za piškote. Papir za peko ovijte okoli papirja za piškote ali ga poškropite z nelepljivim razpršilom. Kroglice testa enakomerno razporedite na piškotni papir.
- Za velike piškote lahko na papir za piškote narišete ¼ skodelice testa.
- Če želite manjše piškotke, lahko poskusite po eno žlico zarezati na papir za piškote.
Spečemo piškote. Za majhne piškote morate piškote peči pri temperaturi 190 ° C 10 do 12 minut. Če imate raje hrustljave piškote, potem pecite približno 12 minut.
- Za večje piškote morate piškote pečemo pri 190 ° C 18 do 25 minut. Približno 25 minut boste dobili bolj ostre piškote.

Opozorila

Bodite previdni, ko jeste konopljine piškote. Konopljini piškoti povzročajo bolj intenzivno, dlje kot kajenje, zato morda začnite tako, da pojeste samo ¼ do ½ piškota in preverite, kakšne učinke ima.
To je lahko ponekod nezakonito. Pred izdelavo teh piškotkov preverite lokalne zakone.
Poskrbite, da boste te in druge užitne oblike konoplje shranili na varnem in jih jasno označili. Tako si ljudje ne bodo slučajno mislili, da so navadni piškoti, in jih jedo.