Vsebina

• Sestavine
• Stopati
• Metoda 1 od 2: Pastile pripravite brez kuhanja
• Metoda 2 od 2: Kuhanje pastil
• Nasveti
• Nujnosti

Pastilje, oz pastilje de leche, je sladka poslastica, ki jo na Filipinih jedo za sladico. To sladico lahko pripravite brez kuhanja ali pa različico, ki jo morate kuhati. Če želite vedeti, kako narediti pastile, preberite v 1. koraku.

Sestavine

• 500 gramov mleka v prahu
• 1 pločevinka (400 ml) kondenziranega mleka
• 90 gramov sladkorja
• 1 žlica margarine ali masla

Stopati

Metoda 1 od 2: Pastile pripravite brez kuhanja

1. V posodo damo mleko v prahu in kondenzirano mleko. Ta recept zadostuje za 80 bonbonov.
2. Zmešajte mleko v prahu in kondenzirano mleko. Zmes je lahko nekoliko gosta in jo je težko mešati, zato bodite potrpežljivi in ​​uporabite trdno žlico.
3. Mešanici dodajte margarino. Za dodaten kremast okus lahko uporabite tudi pravo maslo. Zmešajte ga z ostalimi sestavinami.
4. Naredite bonbone z oblikovanjem kroglic ali zvitkov. Izberite želeno obliko; lahko postanejo okrogle ali bolj podobne zvitku. Uporabite roke in jih oblikujte; če želite, si lahko nadenete rokavice. Položite bonbone na krožnik.
5. Na pekač potresemo sladkor.
6. Pastile povaljamo v sladkorju. Prepričajte se, da je vse pokrito.
7. Pastile zavijte v celofan. Papir lahko razrežete vnaprej. Položite bonbone na papirje in zavijte konce skupaj.
8. Postrezite. Položite bonbone na lep krožnik in uživajte. Pojeste jih lahko za sladico ali samo vmes.

Metoda 2 od 2: Kuhanje pastil

1. V kozici zmešajte mleko v prahu, kondenzirano mleko in sladkor. Dobro ga premešajte, da postane pasta.
2. Mešanico zavrite.
3. Dodamo maslo. Še naprej dobro mešajte in premešajte vse sestavine.
4. Spravi ga s toplote. Odstranite ponev s štedilnika in zmes vlijte v skledo. Pustimo, da se ohladi vsaj 5-10 minut. Morali bi se ga dotakniti, a vseeno mora biti toplo.
5. Zmes oblikujte. Z rokami ali nožem naredite koščke v velikosti ugriza. Lahko naredite kroglice, zvitke, kocke ali karkoli želite. Lahko naredite približno 80 kosov.
6. Sladkarije zavrtite skozi sladkor. Poskrbite, da bo vsak kos popolnoma pokrit s sladkorjem.
7. Sladkarije zavijte v celofan. Na kos celofana položite bonbon in ga vanj zavijte.
8. Postrezite. Uživajte v teh slastnih slaščicah kadar koli v dnevu.

Nasveti

• Spodaj dajte časopis, sicer bo nered.
• Če ste otrok, prosite odraslo osebo, da vam pomaga.

Nujnosti

• Lestvica
• Celofan