Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 4: Uporaba parne košare
• Nujnosti
• Parite s parno košaro
• Para brez košare za paro
• Kuhanje s loncem pod pritiskom
• Uporaba multivarka

Domači tamali so znani po svoji mehki, vlažni teksturi. Da bi dobili ta rezultat, tamale poparite v veliki posodi s parno košaro. Če nimate parne košare, lahko parnik improvizirate z aluminijasto ploščo z luknjami. Tamale lahko tudi poparite v loncu pod pritiskom.Te metode dobro delujejo, ne glede na to, koliko tamalov želite pripraviti.

Stopati

Metoda 1 od 4: Uporaba parne košare

1. Sprostite pritisk in odprite kuhalnik. Tlak sprostite naravno, tako da pero pade, preden odprete pokrov. Preverite, ali so tamale kuhane. testo naj se zlahka odlepi od ovoja. Takoj poparite ali postrezite drugo skupino tamalov.
   • Če se tamale še vedno držijo lupine ali so videti tesnasti, ponovno vklopite stroj in kuhajte še 3 minute. Potem spet preveriš tamale.

Nujnosti

Parite s parno košaro

• Parna košara
• Drekec (10 litrov) s pokrovom
• Posoda za merjenje

Para brez košare za paro

• 3 enako veliki kosi aluminijaste folije
• Vročinsko odporna posoda
• Drekec (10 litrov) s pokrovom
• Tang
• Palčniki za pečico
• Hladilno stojalo

Kuhanje s loncem pod pritiskom

• Lonec na pritisk
• Parna košara
• Časovnik

Uporaba multivarka

• Multicooker
• Parna košara ali stojalo za paro