Stiskanje pšenične trave

Video.: Sta je sok od pšenične trave i kako ga napraviti 🥗🥣/ Milica Bijelic

Vsebina

Sestavine
Porcije
Stopati
Priprava pšenične trave
Metoda 1 od 3: Z malto
Metoda 2 od 3: Z mešalnikom
3. metoda od 3: S sokovnikom
Nasveti
Opozorila
Nujnosti

Mnogi mislijo, da je pšenična trava dobra za prebavo, razstrupljanje telesa, čiščenje jeter, prečiščevanje krvi in pospeševanje proizvodnje hemoglobina. V večini trgovin z zdravo hrano lahko kupite že pripravljen sok pšenične trave, lahko pa ga enostavno naredite tudi sami - ne da bi vas to preveč stalo. Če pšenično travo zdrobite z malto, bo ohranila največ hranilne vrednosti. Tudi mešalnik lahko uporabite za pripravo soka pšenične trave, nato pa lahko klorofil zaradi hitrosti rezil oksidira, zaradi česar je nekoliko manj zdrav. In če si lahko privoščite, lahko kupite sokovnik, ki pa je lahko precej drag. Če se želite naučiti, kako na različne načine pripraviti sok iz pšenične trave, preskočite na 1. korak ali takoj začnite z želeno metodo.

Sestavine

Pšenična trava, približno 115 gramov, narezana na koščke
500 do 750 ml vode
Limona

Porcije

Približno 2 porciji

Stopati

Priprava pšenične trave

Trgate pšenično travo tako, da jo odrežete približno centimeter nad tlemi. Uporabite čisti nož ali škarje. Rezila naj bodo dolga približno 8 centimetrov, običajno teden dni potem, ko posejete pšenična zrna. Če ga ne pridelujete sami, ga lahko kupite v trgovini z zdravo hrano ali v nekaterih supermarketih.
Operite vejice pod pipo. Vejice položite v cedilo in po njih hladite do mlačne vode, da splaknete umazanijo, žuželke in bakterije.
Pšenično travo na drobno sesekljajte z ostrim nožem. Pšenično travo položite na rezalno desko in jo grobo nasekljajte. Manjši kosi so, lažje jih zdrobite v možnarju ali mešalniku, da dobite sok.
Vzemite vsaj 115 gramov pšenične trave. Uporabite lahko tudi manj ali več, vendar je to dovolj za dve porciji. Potem dobite zdrav odmerek vseh čudovitih lastnosti, ki jih ima pšenična trava za vas.

Metoda 1 od 3: Z malto

V malto položite rezila pšenične trave, da pokrijejo dno. Malte ne polnite več kot 1/4. Če je prepoln, ga ne morete pravilno zmeljeti.
Rezila zmeljemo. Z metlico vejice temeljito zmeljemo, dokler se ne sprimejo in tvorijo pasto. Premešajte s pestičem in potisnite dovolj močno, da zdrobite pšenično travo. To traja nekaj minut in zahteva kar nekaj napora, zato bodite pripravljeni na to.
Dodajte malo vode. Za to metodo zadostuje toliko vode, kolikor je pšenične trave. Vodo zmešajte skozi zdrobljeno pšenično travo z enakim močnim gibom, kot je opisano zgoraj. Mešajte, dokler ne dobite fine paste. Voda vam omogoča, da mečice trave še bolj zdrobite.
Malto izpraznite v čisto gazo. Zaprite vrh krpe, da ne pride nobena pasta, vendar je ne zavezujte. Na ta način lahko iz pšenične trave iztisnete sok.
Stisnite krpo, da sok odteče v čisti kozarec. Pritisnite tik nad grudo pšenične trave in stisnite navzdol. Izstopi svetlo zelena tekočina. Stisnite, dokler nič več ne pride ven.
Vrzi pšenično travo nazaj v malto. Postopek ponavljajte, dokler rezila ne pobelijo, vsakič pa dodajte več vode, da dobite pasto enake konsistence.
Ko prva porcija pšenične trave pobeli, lahko v malto dodate nekaj sveže pšenične trave in začnete znova. Tako nadaljujte, dokler ne porabite celotne pšenične trave (115 gramov). To bo trajalo nekaj časa (vsaj 10-15 minut), vendar se splača. To je veliko boljše kot zapraviti stotine dolarjev za drag sokovnik.

Metoda 2 od 3: Z mešalnikom

V mešalnik dajte 115 gramov pšenične trave s 500 do 750 ml vode. Če želite močnejši, bolj koncentriran sok, ne uporabljajte več kot 500 ml. Če še niste navajeni okusa pšenične trave ali če menite, da je premočan, sok razredčite s 750 ml vode. Če želite, lahko vodo nadomestite tudi s sveže iztisnjenim pomarančnim ali kokosovim sokom. Tako vaš posnetek pšenične trave dobi malo več okusa.
Pšenično travo zmeljemo z vodo na najvišji stopnji. Približno 60 sekund bi moralo biti dovolj. Zdaj imate smaragdno zeleni sok z delci celuloze.
- Pšenična trava se lahko ujame okoli rezil mešalnika, če je trava predolga. Običajno je v redu in rezila lahko očistite, ko končate. Prepričajte se, da rezila niso zadržana ali da je motor pretežek. Če vas skrbi, da pšenična trava zamaši vaš mešalnik, odstranite rezila, ki jih povzročajo, preden nadaljujete.
Cedilo obesite nad stekleno skledo. Cedilo mora imeti drobne luknje in ne sme presegati odprtine posode.
V cedilo postavite gazo. Gaza mora biti dovolj velika, da visi čez robove cedila.
Pšenično travo iz mešalnika vlijemo v gazo. Skozinjo bo večina tekočine stekla brez večjih naporov.
Potisnite celulozo z gumijasto lopatico, da iz nje izstopi še več soka. Ta sok naj gre tudi skozi gazo. Pritiskajte, dokler ne pride več soka.
Na skledo soka pšenične trave stisnite polovico limone. Možnost limone je, vendar izboljša okus pšenične trave in poskrbi, da sok zdrži nekoliko dlje. Zmešajte ga z lopatico ali z žlico. To je lahko še posebej lepo, če v svoji mešanici namesto sadnega soka uporabite vodo.
Iz posode ga nalijte v kozarce in uživajte. Postrežemo z ledom ali iz hladilnika. Najbolje je, da pšenično travo postrežemo v kozarcih.

3. metoda od 3: S sokovnikom

Pripravite si pšenično travo. Narežite toliko pšenične trave, kolikor želite. Dala ga boš v sokovnik.
Pripravite sokovnik. Vsaka centrifuga je drugačna, zato jo pripravite po navodilih proizvajalca v navodilih za uporabo. Ročni sokovniki so videti kot mlinci za meso in imajo običajno vzvod, ki ga morate obrniti, in nekakšen polž, ki pšenično travo potiska navzdol. Obstajajo ročni sokovniki, ki so resnično samo za pšenično travo, zato, če boste denar porabili za centrifugo, si priskrbite električno, ki lahko stisne tudi drugo sadje in zelenjavo. Z električnim sokovnikom je sicer lažje, vendar je za naknadno čiščenje stroja veliko dela.
- Če kupite električni sokovnik, si ga priskrbite gnete in ne centrifuge, ker slednja ni primerna za pšenično travo.
Dajte pšenično travo v sokovnik. Pri večini naprav morate to početi malo po malo, zato ga ne napolnite preveč, sicer ne bo delovalo. Stroj ima verjetno mesto, kjer se zbira sok, in mesto, kjer ostane celuloza.
Iz mešalnika nalijte sok v kozarec in uživajte! Zdaj ste končali s stiskanjem pšenične trave. Čeprav je sokovnik lahko zelo drag, lahko veliko doda v vaše življenje, če nameravate pogosto pripravljati sok pšenične trave. Po zaužitju slastnega soka morate samo očistiti napravo.

Nasveti

Sok iz mešalnika lahko tudi precedite, tako da ga prelijete skozi čisto najlonsko nogavico. Stenj zavijte okoli odprtine mešalnika, ga varno držite na mestu in mešalnik nagnite tako, da sok teče skozi nogavico v kozarec.
Obstajajo posebni stroji za stiskanje pšenične trave. Na voljo so ročna in električna različica. Če boste pili veliko pšenične trave, se morda splača kupiti takšno napravo. Sledite navodilom v uporabniškem priročniku naprave.