Vsebina

• Koraki
• Nasvet
• Opozorilo

Piščanec ponuja okusen in varčen obrok, toda ostanki piščanca se ob segrevanju običajno izsušijo. Če želite segreti ostanke piščanca, obstaja nekaj preprostih načinov, kako to narediti varno in obdržati vlago in mehkobo, ne da bi piščanca prekuhali, kot je to bilo med cvrtjem.

• Skupni čas (pri uporabi mikrovalovne pečice): 2-4 minute

Koraki

Metoda 1 od 4: Mikrovalovna pečica

1. 

   Pečico segrejte na 220 ° C na 250 ° C. Vsaka peč se bo segrevala različno dolgo, zato se prepričajte, da doseže pravo temperaturo, preden piščanca pogrejete.

2. 

   
   
   Pečico segrejte na 180 ° C. Vsaka pečica ima drugačen čas ogrevanja, zato se prepričajte, da doseže pravo temperaturo, preden piščanca pogrejete.

3. 

   Piščanca položimo v pripravljen pekač in pokrijemo. Ker je piščanec popolnoma kuhan, vam ni treba uporabljati pekača z visokimi stenami, ker meso ne odteka veliko. Vendar naj bo pekač še vedno prave velikosti za pogrevanje celega pečenega piščanca.
   • Na površino pladnja namažite maslo ali olje ali razpršite nelepljiv izdelek, da preprečite, da bi se piščanec prijel na pladenj.
   • V pladenj položite celotnega piščanca perilla, nato pa pladenj pokrijte s folijo.

4. 

   
   
   Počakajte, da piščanec doseže 75 ° C. Pladenj postavite v srednji utor pečice, da se piščanec enakomerno segreje. Čas pogrevanja je odvisen od velikosti piščanca, vendar običajno traja približno 25 minut, da se piščanec enakomerno pogreje.
   • Piščanca preverite nekaj minut prej, še posebej, če pogrevate majhnega piščanca.
   • Piščanca ne pregrevajte predolgo, sicer bo meso suho in trdo, še posebej belo meso.

5. 

   
   
   Ko približno 5 minut zapustite gnezdo, odstranite piščance, da bi jedli. Pri odstranjevanju piščancev iz pečice uporabite kuhinjske rokavice in uporabite stojalo za posode, da toplota pladnja ne poškoduje pulta. Pred rezanjem piščanca pustite približno 5 minut na sobni temperaturi. Tako se omaka vpije v meso in prepreči, da se med jedjo izsuši. oglas

Nasvet

• Mikrovalovna pečica običajno najprej predhodno ogreje hrano od zunaj, še posebej za "debela" živila, kot je celoten piščanec. Zato pazite, da ostanke piščanca nasekljate, preden ga mikrovalovite.
• Mikrovalovna pečica ima krajši čas ogrevanja, vendar bo pečica meso enakomerneje segrevala.

Opozorilo

• Morali bi se naučiti sporov glede uporabe plastične folije (vključno s tisto, ki jo lahko uporabljate v mikrovalovni pečici) kot škodljivo za hrano, ker toksini pridejo v hrano, ko se segreje v mikrovalovni pečici. Poleg tega, da jih skrbi postavitev plastičnih posod v mikrovalovno pečico. Internet vam bo dal več informacij o rešitvah v teh dveh situacijah.
• Tudi kuhana hrana je lahko onesnažena s škodljivimi bakterijami, kot je salmonela. Marinado odstranite in je ne dodajajte drugim živilom.
• Površine hrane so pogosto bolj dovzetne za kontaminacijo kot notranjost. Torej, prosimo, da hrano pokrijete, preden jo shranite v hladilnik, da preprečite površinsko onesnaženje. Počakajte, da se hrana ohladi, preden jo pokrijete in shranite v hladilniku; Topla ali vroča hrana, če je tesno zaprta, lahko povzroči bakterije.
• Pred rokovanjem z ostanki piščanca (ali druge hrane) si dobro umijte roke z milom in vodo. Če imate prehlad ali alergijo in lahko kašljate ali kihate, se v tem primeru izogibajte ravnanju s hrano. Bakterije stafilokoki v dihalih in na koži so glavni vzrok zastrupitve s hrano. Te bakterije se bodo razmnožile, ko se bodo pritrdile na hrano.
• Ne mikrovalovno folijo!