Vsebina

• Koraki
• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

Ste pravkar dobili maslo, ki ste ga naročili? Si želite instant pireje iz masla? Nezreli avokado lahko hitro skuhate v nekaj preprostih korakih.

Koraki

Metoda 1 od 3: Zorenje neprerezanega avokada

1. 

   Nezreli avokado položite v rjavo papirnato vrečko. Ta vrečka služi za preprečevanje zorenja avokada v plinu etilena. Pazite, da papirnata vrečka, ki jo uporabljate, ni predrta!
   • Papirnate vrečke so samo za hrambo. Če imate še kakšen podoben način, da ostanete zrakotesni, potem super! To lahko storite po svoje. Vaša babica vam je verjetno rekla, naj maslo hranite v testu, vendar boste morda vseeno morali najti prazno vrečko McDonald'sa.

2. 

   
   
   V papirnato vrečko dodajte banano, jabolko ali paradižnik. Banane so najboljša izbira, učinkovito pa je tudi drugo sadje. Če teh nimate, imate pa enega ali dva več avokada, jih nato sestavite.
   • Ti sadeži bodo oddajali več plina etilena kot drugi. In več ko se sprosti plin etilen, hitreje bo maslo dozorelo.

3. 

   
   
   Vreča naj bo dobro zaprta pri sobni temperaturi. Izogibajte se izpostavljanju soncu; najboljša temperatura med 18º-24º C (65º-75º F).Če v vrečko ne dodate sadja, bo trajalo 2–5 dni, da avokado dozori.

4. 

   Redno preverjanje. Dodani cvetovi bodo znatno pospešili proces zorenja in avokado bo dozorel v 1-3 dneh. Ko dozori, se bo vaš avokado zlahka olupil; Stisnite in občutite, če je avokado že nežen, saj je včasih težko uganiti po barvi kože.
   • Nezreli avokado je videti gladko in zeleno. Ko dozori, se bo pojavilo nekaj vijoličnih in črnih lis (takrat ga lahko pojeste po približno 2 dneh). Ko je avokado popolnoma zrel za jesti, je temno zelen / rjav in običajno temno vijoličen.
     • Ko je avokado kuhan, ga lahko nekaj dni hranimo v hladilniku, toda dlje ko zdrži, manj aromatičen je.
   oglas

Metoda 2 od 3: Cook Cut Butter

1. 

   
   
   Po narezanem avokadu potresemo limonin sok. Ker je avokado izpostavljen in ga udarci zlahka pokvarijo, ga preprečite, da porjavi in ​​ne porjavi s kislo snovjo, kot je limonin sok. Če želite kuhati, ne pokvarite avokada.

2. 

   Zavit s prozornim ovojem. Dve polovici avokada združite in jih zavijte kot popoln avokado. Maslo položite na hladno roko.
   • Če nimate plastične folije, uporabite zaprto posodo s pokrovom.

3. 

   Spremljajte postopek zorenja. Čas, potreben za dozorevanje plodov, je odvisen od tega, v kateri fazi je vaš avokado v procesu zorenja. Izvlecite avokado in pritisnite poskusite, če je avokado mehak in se zdi, da ga jedo, poskusite. Če ni dovolj kuhanega, ga postavite nazaj v hladilnik. oglas

3. metoda od 3: Ohranjanje in uporaba masla

1. 

   Nerazrezan in premalo avokado hranite pri sobni temperaturi. Hranjenje masla v hladilniku ni priporočljivo. Maslo na majhnem ognju ne bo dozorelo. Če ne naredite ničesar (razen če maslo postavite na pult), bo kuhanje trajalo približno šest dni.

2. 

   Za narezan, narezan ali vložen avokado uporabite limonin sok. Ko avokado pretlačimo, po maslu potresemo nekaj limoninega soka ali pomarančnega soka (tako dolgo kot limone, sveže pomaranče). Kisline upočasnijo porjavenje (znano tudi kot oksidacija) in podaljšajo rok uporabnosti masla.
   • Če ste že opazili rjave lise, vam masla ni treba vreči stran. Ostrižite te dele in začnite jesti preostanek masla, preden spremenijo barvo.

3. 

   Če se začne poslabšati, maslo pretlačimo v pire in zamrznemo. Če je maslo samo kuhano za postrežbo, vendar ga še ne boste jedli, ga pretlačite v pire in postavite v zamrzovalnik. Ne zamrzujte celotnega sadja, avokado bo izgubil svoj okus. Po tem lahko maslo še vedno uporabljate za namakanje, namazovanje itd.
   • Očitno je najbolje, da masla ne zamrzujete. To je rešitev le, če avokada ne morete jesti, ko je svež.

4. 

   Spremljajte postopek zorenja. Upajmo, da ste nekaj dni spremljali avokado. Če ga spremljate, boste razumeli, v kateri fazi je avokado v procesu zorenja. Različne stopnje bodo dale različne rezultate.
   • Če maslo šele dozori, bo nanj toplota manj vplivala. Maslo lahko enostavno spečete.
   • Če avokado traja nekaj časa, a je dobro narejen, ga narežite na rezine za uporabo v solatah ali mešanicah. Zaradi gladkih rezin masla bodo vse jedi videti okusno!
   • Če imate nekaj zrelih avokadov, jih spremenite v kremo. Pomislite na flan, smetano ali torto s siri. To je razlog, da ga preizkusite!
   oglas

Nasvet

• Še vedno je mogoče uporabiti samo papirnate vrečke, čeprav avokado ne bo dozorel tako hitro, kot je dodano sadje, vendar bo hitreje, ko avokado ne bo zavit.
• Dodajanje moke v vrečko je tudi dober način za kuhanje masla.

Opozorilo

• Hladilno maslo je kontraproduktivno - preprečuje kuhanje masla. To je dobro za podaljšanje skladiščenja avokada, vendar ne spodbuja kuhanja.
• Ne uporabljajte mikrovalovne pečice kuhati maslo. Na internetu lahko najdete informacije, da je to mogoče (in ja, res je. V teoriji lahko vse mikrovalovno pečemo), a mikrovalovna pečica bo pokvarila okus masla.

Kaj rabiš

• Avokado
• Papirnate vrečke
• Banana, jabolko ali paradižnik (za dodelavo)