Vsebina

• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

• Poiščite koruznice, ki imajo namesto suhih, rumenih rjave in lepljive socvetje. Rjavo in rahlo lepljivo socvetje pomeni, da je koruza zrela.
• Nežno zasukajte koruzni škrob, da začutite jedrca znotraj lupine. Koruzna zrna morajo biti trdna, gosta, vendar ne pretrda.
• Za nekaj dni kupujte samo koruzo v zadostnih količinah in jo shranjujte v hladilniku, da se sladkor v jedrcih ne spremeni v škrob in prekuha. S preveliko količino koruze, ki bi jo lahko zaužili, jo lahko zamrznete.

Pražena koruzna kokica. Pražite koruzo v načinu High (high temperature) 3-5 minut, odvisno od količine kokic, ki jih želite peči. Čas pečenja je običajno 1 minuta za 1 koruzo do 5 minut za 4 koruze.

• Če naenkrat pečete veliko koruze, ustavite mikrovalovno pečico, ko je bila pripravljena za 1/2 nastavljenega časa, in pokovko obrnite, da je enakomerno kuhana.
• Glede na velikost koruze lahko čas peke prilagodite od 2 do 4 minute za vsako koruzo.

Odstranite koruzo iz mikrovalovne pečice in jo ohladite. Pustite, da se koruza s celo lupino ohladi približno 1 minuto ali toliko, da se dotakne, hkrati pa pustite, da koruzna toplota oddaja in kuha koruzo.

• Koruzna lupina bo vsebovala malo vode, da se ne bo preveč segrela.
• Voda v koruzi pa bo vroče izhlapela in lahko povzročila opekline. Zato bodite previdni in za ravnanje s koruzo uporabite kuhinjske rokavice ali orodje za prijemanje.
• Z lupino in dotikom jedrc ali njihovo jedjo preverite, ali imajo zrna koruze kalivost in temperaturo koruze. Po potrebi povlecite pokrov in znova nanesite v mikrovalovno pečico.
• Če je koruza zgorela ali nežna, to pomeni, da ste prekuhali. Pri naslednjem pečenju se učite iz izkušenj.

Olupite in strnite koruzo. Kokice v lupini in z vodo napolnjeno steblo bodo po peki zelo vroče, zato pazite, da koruzo olupite, da ne bo zgorela. Koruzna lupina in strnišče bodo zlahka odpadli.

Koruzi dodajte začimbe. Koruzo povaljamo na maslu in potresemo s poprom in soljo (po želji). Pustite, da se koruza ohladi in uživajte. Če želite, lahko po koruzi potresete tudi nekaj sira ali kisle smetane in rdeče paprike v prahu.

• Koruza v mikrovalovni pečici je zelo sveža in jo lahko jeste ročno ali pa uporabite orodje za lažje uživanje v koruzi.
• Koruzna zrna lahko olupite, da jih uporabite kot priloge ali za pripravo drugih jedi. Postavite koruzo in jo z nožem prerežite od zgoraj, da odstranite semena.

oglas

Metoda 2 od 2: Olupljeno koruzo pečemo v mikrovalovni pečici

1. 

   
   
   Olupite koruzo (če je potrebno). Celotno koruzo lupine potegnemo po steblu, kot da olupimo banano. Koruzna lupina se bo zbrala na mestu in jo boste zlahka odlomili. Odstranite strnišče, ki je ostalo na koruznem steblu. Lahko pa odrežete glavo v bližini koruznega stebla in se koruzna lupina samodejno odstrani.
   • Ker so koruzna lupina in strnišča zelo vlaknasta, je najbolje, da jih vržemo na območje, ki ga je mogoče uničiti, na primer na vrtu ali kot kompost.
   • Koruzno strnišče lahko pustite otroku, da naredi lutko iz koruzne brade.
   • Zadržite pecelj koruznega peclja ali ga po želji prelomite s koruzno lupino.

2. 

   Koruzo pokrijemo. Uporabite mokro papirnato brisačo (ali mehko, čisto brisačo), da pokrijete koruzo ali jo položite v pokrito posodo (tisto, ki jo lahko uporabite v mikrovalovni pečici).
   • Na krožnik položite žličko vode, da se koruza med peko ne izsuši.
   • Na tej točki lahko kokicam dodate svojo najljubšo začimbo. Lahko uporabite zdrobljen sir, limonin sok ali druge začimbe, odvisno od okusa.
   • V raztopini limoninega soka lahko namočite robček, da na preprostejši način povečate okus koruzne koruze.

3. 

   Pražena koruzna kokica. Koruzo razporedite enakomerno in ne eno na drugo, tako da je koruza enakomerno zrela. Pražite koruzo v načinu High (visoka temperatura) približno 5 minut, odvisno od količine pokovke, ki jo želite peči. Vsako kokico je treba pražiti 2-4 minute dlje in dlje, če želite pražiti več kokic.

4. 

   Koruzi dodajte maslo, sol in poper (če želite). Če želite, lahko po koruzi potresete tudi nekaj sira ali kisle smetane in rdeče paprike v prahu. oglas

Nasvet

• Najbolje je, da za odstranjevanje pravkar pečenih koruznih lusk uporabite rokavice, odporne na vročino, zlasti tiste iz izolacijskega, prašnega in vodoodpornega silicija.
• Pri kurjih očesih, ki nimajo veliko zunanje lupine, da prekrijejo umazanijo, jih morate vedno olupiti in oprati.
• Odstranite en konec maslene palčke in jo z njo namažite po vroči koruzi. Maslo razporedite po dolžini pokovke, da se stopi in pronica v razpoke.
• Lupljenje koruzne strnišča je lažje: Praženje koruze z nepoškodovano brado in lupino. Nato izrežite krog okoli vrha blizu koruznega stebla. Primite drugi konec koruzne lupine in strnišče se bo samodejno odstranilo.
• Če želite kokice shraniti kot sladico po obroku, jo zavijte v čisto papirnato brisačo. To bo pomagalo, da bodo kokice tople in vlažne, dokler ne boste želeli uživati.

Opozorilo

• Počakajte, da se koruza nekoliko ohladi, potem ko jo vzamete iz mikrovalovne pečice, preden jo uživate, ker bo koruza zelo vroča.
• Majhnega kovinskega nabodala ne mikrovalovite, če želite palico prilepiti na vrh kokic, da jo boste lažje uporabljali.

Kaj rabiš

• Mikrovalovna pečica
• Plošča
• Papirnate brisače (neobvezno)
• Nož ali deska za rezanje