Vsebina

• Koraki
• 1. del od 2: Kako zmanjšati željo po pomfri
• 2. del 2: Jejte manj pomfrita

Pomfrit je klasika v večini restavracij s hitro prehrano, priljubljena in priročna hrana. Žal pomfrit ni niti najbolj hranljiva niti najbolj zdrava hrana. V večini primerov je ocvrt ocvrt v olju, kar pomeni, da vsebuje veliko maščob. Poleg tega številne restavracije začinijo krompirček s soljo ali drugimi začimbami, ki vsebujejo veliko soli. Čeprav je krompir okusen, ga je treba zmerno uživati. V tem članku boste našli nekaj preprostih nasvetov, ki vam bodo pomagali zmanjšati željo po pomfri in jih jesti manj pogosto.

Koraki

1. del od 2: Kako zmanjšati željo po pomfri

1. 1 Načrtujte, kdaj si lahko privoščite krompirček. Lahko se odločite, da se popolnoma znebite te slabe navade ali poskusite jesti le majhne porcije, včasih pa lahko svojim željam date prosto pot. Ko si dovolite jesti krompirček, načrtujte nekaj majhnih spodbud ali popustljivosti.
   • Ocenite, kako resničen je vaš cilj, da nikoli več ne pojeste te prepovedane jedi ali pojeste preveč krompirja. Bodite iskreni do sebe, realni glede svojih ciljev in ali ustrezajo vašemu življenjskemu slogu.
   • Zmerno uživajte v svoji najljubši ocvrti hrani. Če se v nekem trenutku izkaže, da ste pojedli preveč, je to v redu. Odpustite si in nadaljujte z izbiro bolj zdrave in zdrave hrane.
   Odgovor strokovnjaka na vprašanje

   "Ali je mogoče kuhati krompirček, da je jed zdrava?"

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   Magistrica nutricionistike na Univerzi v Tennesseeju v Knoxvilleu Claudia Carberry je registrirana dietetičarka, specializirana za nego bolnikov s presaditvijo ledvic in svetovanje za hujšanje na Medicinski univerzi v Arkansasu. Je član Akademije za prehrano in dietetiko v Arkansasu. Leta 2010 je magistrirala iz prehranske znanosti na Univerzi v Tennesseeju v Knoxvilleu.

   NASVET SPECIALISTA

   Claudia Carberry, profesionalna nutricionistka, odgovarja: »Tradicionalno se krompirček kuha z veliko olja in soli. Ne pretiravajte in poskusite zmanjšati zgoraj omenjene sestavine za bolj zdravo alternativo. "

   
   
2. 2 Namesto pomfrija naročite pečen krompir. Pomfrit ima številne lastnosti, zaradi katerih je priročno živilo, zato se nanj zlahka nanesete. Pomfrit vsebuje veliko maščob, ogljikovih hidratov, soli in je hrustljav. To so značilne lastnosti priročne hrane.
   • Če zaželite krompirček, raje poskusite pečen krompir. Krompir lahko spečete sami ali pa to jed naročite v restavraciji ali kavarni. Pečen krompir, tako kot ocvrt krompir, vsebuje več ogljikovih hidratov, kar lahko zadovolji željo po pomfri.
   • Ne pozabite, da je lahko pečen krompir prav tako kaloričen kot krompirček, včasih pa tudi več kalorij.Izogibajte se dodajanju živil z visoko vsebnostjo maščob, kot so kisla smetana, sir ali koščki slanine, v svoj krompir. Dovoljeno je malo masla, soli in popra.
3. 3 Jejte domač pečen krompirček. Mnogi nutricionisti priporočajo, da doma pripravite svojo najljubšo hrano ali restavracijo. Tako lahko bolje nadzirate, iz česa so narejeni, in s tem njihovo hranilno vrednost.
   • Poskusite doma pripraviti pečen krompirček. Obstaja veliko tehnik, kako krompir narediti hrustljav, podoben restavracijskemu krompirčku.
   • Pečen krompir vsebuje manj maščob. Poleg tega lahko uporabite manj soli (ali sploh ne), lahko pa tudi brez posebnih začimb, ki vsebujejo veliko soli.
   • Pri peki krompirja pustite lupine. Lupina vsebuje veliko količino vlaknin in mineralov, ki so koristni za telo.
   • Za hrustljav krompir poskusite z naslednjo tehniko kuhanja: Celoten krompir pecite pri visoki temperaturi približno 220-230 ºC, narežite na tanke rezine in pokapajte z 1 žlico (15 ml) olivnega olja.
   • Ne pozabite, da je zamrznjen predhodno narezan krompirček ocvrt pred zamrzovanjem, zato bo imel več maščobe kot domači krompirček.
4. 4 Omejite porabo restavracijske hrane in hitre hrane. Če ponavadi jeste krompirček v restavracijah ali kavarnah, poskusite takšne obrate obiskati manj pogosto.
   • Ko ste odsotni od doma, poskusite jesti manj v restavracijah s hitro prehrano, da se izognete skušnjavi naročiti krompirček.
   • Poskusite vzeti kosilo s seboj, doma pogosteje kuhajte večerjo in s seboj nosite nekaj za prigrizke, potem vas bo manj zamikalo, da bi si privoščili kakšen zalogaj v restavracijah s hitro prehrano.
5. 5 Poskusite druge alternative. Mnoge kavarne in restavracije ponujajo bolj zdrave alternative krompirju, kot so solate, kuhana zelenjava in juhe iz juhe. Poleg tega so lahko takšne jedi cenejše.
   • Znotraj hišnih sten lahko pokažete ustvarjalnost. Poskusite oreške, polnozrnate krekerje, sveže sadje ali sesekljano zelenjavo, na primer korenje ali zeleno. Krompirček lahko naredimo celo iz korenja ali jabolk.

2. del 2: Jejte manj pomfrita

1. 1 Naročite majhno porcijo krompirčka. Če res želite jesti krompirček, vsaj zmanjšajte velikost serviranja. Manj krompirčka imate, manj jeste.
   • Poskusite naročiti manjši krompirček. Mnoge restavracije ponujajo otroško porcijo, ki vsebuje celo manj krompirja kot običajna majhna porcija.
   • Če ste v restavraciji s hitro prehrano, se ne zadovoljite s povečanjem velikosti naročila, kar običajno pomeni povečanje tudi vročanja krompirčka.
   • Ne izkoristite brezplačnega dodajanja krompirčka. Številne restavracije danes ponujajo "neomejene" porcije krompirčka. Ne plačujte dodatno za to funkcijo in prosite natakarja, naj vam ne doda krompirčka.
2. 2 Jejte pomfri z nekaj nizkokaloričnimi. Če boste naročili pomfrit, izberite dodatno zdravo glavno jed. To bo pomagalo zmanjšati skupni vnos kalorij.
   • Na primer, če imate običajno ocvrt piščančji sendvič in krompirček, bolje naročite piščančji sendvič na žaru in ocvrt krompirček.
   • To bo pomagalo zmanjšati kalorije in maščobe v vašem sendviču, medtem ko boste še vedno v miru uživali v najljubšem pomfriju.
3. 3 Najprej jejte glavno jed. Če ste naročili glavno jed in krompirček, ga pojejte na koncu, po glavni jedi. Kosilo ali večerjo začnite z glavno jedjo in sadjem ali zelenjavo.
   • Če najprej zaužijete svojo glavno jed in nizkokaloričen prigrizek (ali prilogo), vam bo ta hrana napolnila želodec in pustila malo prostora za pomfrit.
   • Lahko poskusite naročiti dodatno zelenjavo ali solato kot prigrizek - to bo zmanjšalo skupno vsebnost kalorij.
4. 4 Preganjajte se tako, da pojeste manj krompirčka. Obstaja veliko trikov, zlasti ko ste odsotni od doma, s katerimi boste pojedli manj krompirčka.
   • Če veste, da glavno jed postrežejo s krompirčkom, prosite za pol obroka ali za dojenčka krompirčka.
   • Natakarja prosite, naj postreže le polovico porcije, vključno s pomfrijem, natakar bo zagotovo ugodil tej zahtevi.
   • Prosite natakarja, naj vam odstrani krožnik ostankov krompirčka, če menite, da ste pojedli dovolj. Tudi če ste siti, s krožnikom, polnim pomfrija pred vami, se boste težko uprli, da ne pojeste še enega kosa in več ...
   • Če ste doma, si privoščite majhno porcijo krompirčka. Preostanek prenesite v posodo in naslednjič ohladite.
5. 5 Jejte zavestno. Če ne posvečate pozornosti svoji hrani, je preprosto pojesti več, kot ste načrtovali. Poleg tega iz majhnega dela preprosto ne boste čutili zadovoljstva.
   • Vzemite si čas in resnično uživajte v naročenem krompirčku. Če se vam mudi, ne boste imeli časa uživati ​​v okusu in vonju jedi. Želeli boste jesti več krompirja in težje se boste omejiti na majhen del.
   • Jejte počasi in ustavite, ko se počutite 80% siti. Pred jedjo počakajte 20 minut. V tem času bodo možgani razumeli, da je želodec poln, in čutili boste, da niste več lačni.
6. 6 Samo krompirja ne naročite. Če čutite močno željo po zaužitju krompirčka, vendar ugotovite, da boste težko pojedli zelo malo, je lažje in bolje, da krompirja sploh ne naročite.
   • Težak ali stresen dan v službi lahko povzroči željo po zaužitju krompirčka. Če podležete tej želji, se verjetno ne boste mogli pravočasno ustaviti in se ne prenajedati.
   • Če je to vaš primer, preprosto poskusite ne jesti krompirčka. Če veste, da se s obrokom ne boste mogli obvladati, je najbolje, da se ne mikate.