Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 3: Upravljanje ročnega mešalnika
• Metoda 2 od 3: Varna uporaba ročnega mešalnika
• Metoda 3 od 3: recepti z ročnim mešalnikom
• Opozorila

Morda ste že slišali za ročni mešalnik, ki mu pravijo tudi ročni mešalnik, vsekakor pa bo to vsestransko orodje postalo nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Električna energija poganja motor z vrtenjem rezila ali šobe, ki biča, meša in na splošno olajša kuhinjska opravila. Naučite se uporabljati ročnega mešalnika in ga lahko uporabite za številne aplikacije.

Koraki

Metoda 1 od 3: Upravljanje ročnega mešalnika

1. 1 Sestavite mešalnik. Odvisno od modela mešalnika se lahko zaporedje sestavljanja razlikuje. Številni ročni mešalniki imajo poseben zapah z vzmetjo, ki se zapre, ko so vsi deli na svojem mestu, druge modele pa je treba zviti skupaj. Za sestavljanje mešalnika potrebujete:
   • Težko ohišje mešalnika, v katerem je motor, poravnajte s nastavkom. Te dele varno povežite.
   • Če se deli samodejno ne združijo, pritisnite gumb za zaklepanje na ohišju mešalnika.
2. 2 Priključite napajalni kabel. Izberite vtičnico, ki je oddaljena od delovnega območja. Med delom ne želite prerezati kabla in s tem ustvariti nevarnost za zdravje, kajne? Če je kabel preveč trd in ga je težko nadzorovati, ga s trdim predmetom, na primer skledo, trdno pritrdite.
3. 3 V mešanico vstavite mešalnik. Na tej točki se morate prepričati, da je nastavek mešalnika popolnoma potopljen. Če ne upoštevate tega pravila, boste hrano posuli po kuhinji.
4. 4 Zmešajte. Pritisnite stikalo na mešalniku, da ga vklopite. V večini primerov je samo ena hitrost in je označena z besedo "Vklopljeno". Ne pozabite potopiti rezila v mešanico, da se izognete madežem okoli.
   • Med mešanjem mešalnik počasi premikajte gor in dol po skledi. Tako boste dosegli enotno konsistenco mešanice.
   • Trde sestavine, kot so zelenjava ali debele mešanice, dlje mešajte, dokler niso enakomerno zdrobljene.
   • Motor mešalnika se bo hitro pokvaril, če bo predolgo deloval. Ne mešajte dlje kot 30-50 sekund.
5. 5 Ko končate, izklopite mešalnik. Situacija bi lahko ušla izpod nadzora, če se motor vklopi, ko nastavek mešalnika ni potopljen v mešanico. Da bi se izognili nenamernim poškodbam ali poškodbam, vsakič po uporabi izklopite mešalnik.

Metoda 2 od 3: Varna uporaba ročnega mešalnika

1. 1 Ne uporabljajte posode proti steklu ali steklene posode. Steklo se lahko zlomi ali razpoči, če pride v stik s nastavkom mešalnika. Če se to zgodi, bo treba mešanico zavreči, sicer tvegate, da boste kozarec pogoltnili. Nedrseča prevleka lahko poškoduje tudi vaše zdravje, če jo zaužijete s hrano.
   • Nerjaveče jeklo velja za najvarnejšo kuhinjsko posodo v kombinaciji z ročnim mešalnikom.
2. 2 Med delovanjem mešalnika mora biti motor nad nivojem tekočine za stepanje. Če v motor vstopi vlaga, lahko zaradi kratkih električnih komponent izgori ali povzroči električni udar. Tudi če uporabljate globoko posodo, motorja mešalnika ne potopite ali popolnoma potopite v mešanico.
3. 3 Med čiščenjem izklopite mešalnik. Pred pranjem mešalnika vedno izključite napajalni kabel. Ohišja motorja nikoli ne potapljajte pod vodo in ga čistite z gobo ali vlažno krpo. Nastavek operite ročno v vroči vodi in blagem detergentu.
   • Nastavek mešalnika nežno operite. Rezila so zelo ostra in zlahka se porežete.
4. 4 Ročni mešalnik shranite na varnem mestu. To je dokaj enostaven za uporabo mehanizem, ki ga otrok zlahka zamenja z igračo. Je zelo nevarno in ga je zato treba hraniti na težko dostopnih mestih, kot je viseča omara.

Metoda 3 od 3: recepti z ročnim mešalnikom

1. 1 Naredite omako iz salse. Če vam ni všeč salsa z velikimi kosi, jo bo ročni mešalnik v nekaj sekundah zgladil. V visoko ozko posodo iz nerjavečega jekla dodajte paradižnik, čebulo, česen, jalapenos, cilantro, nekaj soli in črnega popra. Nato spustite ročni mešalnik v maso in dvignite, dokler se sestavine ne zmešajo po vaši želji.
   • Količina vsake sestavine je določena na podlagi osebnih želja. Če imate radi pikantno salso, poskusite na primer dodati več jalapenov.
   • Poskusite dodati paradižnik kot zadnjo sestavino. Bodo na vrhu posode in jih najprej zmeljejo, kar pomeni, da bo sok, sproščen iz paradižnika, olajšal mešanje preostalih sestavin.
   • Nadzirajte stopnjo potopitve mešalnika. Tudi če uporabljate posodo za mešanje, preveč nagnete mešalnik, razprši hrano po vsej kuhinji.
2. 2 Pesto omako stepemo skupaj. V visoko ozko posodo iz nerjavečega jekla dodajte baziliko, česen, pinjole, olivno olje, nekaj soli in popra. Za pripravo pesto omake potopite rezilo mešalnika v maso in dvignite, dokler se sestavine ne zmešajo po vaši želji.
   • Za preprost recept pesto uporabite 2 skodelici listov sveže bazilike, 2 cela stroka česna, ¼ skodelice pinjole, 2/3 skodelice olivnega olja.
3. 3 Hitro in učinkovito premešajte testo. Večina mešalnikov ima nastavek za stepanje, ki vam olajša mešanje testa. Ročni mešalnik vam bo pomagal pri soočanju z grudicami v testu, če imate podobno težavo.
4. 4 Pripravite majhne porcije smoothijev. Če naredite smoothie v standardnem mešalniku, se bo porcija izkazala za preveliko za eno osebo. V visoko ozko posodo iz nerjavečega jekla dodajte zamrznjeno sadje, jogurt in potrebno količino soka. Nato z mešalnikom temeljito premešajte vse sestavine.
5. 5 Naredite domačo majonezo. Ta postopek praviloma traja veliko časa, vendar bo z ročnim mešalnikom majoneza pripravljena v petih minutah. V ozko, visoko posodo iz nerjavečega jekla dodajte 2 rumenjaka, 1 čajno žličko limoninega soka, ½ čajne žličke soli in ½ čajne žličke suhe gorčice. Vse te sestavine temeljito premešajte z mešalnikom. Nato postopoma dodajte 1 skodelico olivnega / oljnega olja, ne da bi izklopili mešalnik.
   • Počakajte, da se olje popolnoma premeša, preden poskusite dodati več. Na ta način je mešanici lažje dodati olje. Ko dodate pol kozarca olja, lahko preostanek izlijete naenkrat.
   • Če je majoneza predebela, z mešalnikom dodajte 1 čajno žličko vode, dokler konsistenca ne doseže želene gostote.

Opozorila

• Pri delu z ročnim mešalnikom je treba upoštevati previdnostne ukrepe. Njegova rezila so zelo ostra in vas lahko porežejo tudi, ko je mešalnik izklopljen.