Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Opozorila

Če imate javor, verjetno nimate kam dati semena. Povedali vam bomo, kako javorjeva semena uporabiti za hrano. Ko so pravilno kuhani, so zelo dobrega okusa. Javorjeva semena so križanec med grahom in hominijem.

Koraki

1. 1 Zberite semena. Pobirati jih je treba, ko so še zeleni - spomladi. Primite za konico veje in potegnite levjanko s semeni proti sebi. Vsa javorjeva zrna in semena lahko jeste. Nekateri so bolj zagrenjeni kot drugi. Manjša so semena, slajša so.
2. 2 Olupite semena. S kožico ali nohtom odrežite skorjo in iz nje iztisnite seme.
3. 3 Semena sperite pod hladno vodo. Okusite nekaj zrn, če so grenka, jih morate skuhati v vreli vodi, odcediti vodo in poskusiti znova.
4. 4 Pripravite semena. Če ste jih že skuhali, jim dodajte olje, sol ali poper. Če semen še niste skuhali, lahko naredite naslednje:
5. 5 Pražite semena. Položimo jih na pekač in postavimo v pečico, rahlo potresemo s soljo.
   • Pečico segrejte na 180 ° C in pecite semena 810 minut.
   • Semena posušite. Postavimo jih na sončno mesto in posušimo, nato jih lahko zmeljemo v moko.

Nasveti

• Če želite razširiti svoje znanje o užitnih rastlinah in semenih, je opisano, kako jesti koren praproti s praženjem. Koprive lahko jeste tudi tako, da jih skuhate. Več informacij najdete v kuharskih knjigah ali na internetu.
• Izberite nekaj sadnih semen ali stročnic, ki jih še niste okusili. Ne pozabite, da je starejša rastlina, bolj grenak je sad.

Opozorila

• Preverite alergije na hrano. Pojejte nekaj javorjevih semen in poglejte, kako se vaše telo na to odzove.