Vsebina

• Koraki
• 1. del od 3: Odmrzovanje kozic
• 2. del 3: Ponovno segrejte kozice
• 3. del 3: Kuhanje jedi iz kozic

V trgovinah z živili se najpogosteje prodajajo vnaprej kuhana zamrznjena živila. Ostanke kozic lahko ogrejete tudi v hladilniku. Za kuhanje predhodno kuhanih kozic ga odmrznite (če je potrebno) in nato s štedilnikom, pečico ali mikrovalovno pečico segrejte na želeno temperaturo. Zamrznjene kozice se lahko uporabljajo v različnih jedeh, kot so testenine in solate.

Koraki

1. del od 3: Odmrzovanje kozic

1. 1 Če je mogoče, kozice čez noč odmrznite v hladilniku. Zamrznjene kuhane kozice je najbolje dati v vrečko in ohladiti. Odmrznili se bodo čez noč in bodo zjutraj pripravljeni za uporabo. Ta metoda velja za najučinkovitejšo, zato jo je priporočljivo uporabiti.
2. 2 Kozice odmrznemo 15 minut v hladni vodi. Če ne morete čakati celo noč, kozice položite v skledo s hladno vodo. Posodo postavite v umivalnik in rahlo odprite pipo, da hladna voda teče v tankem curku. Posodo pustite 15 minut v umivalniku, da se popolnoma stopi led iz kozic.
3. 3 Odstranite črevesno veno. Pri kuhanih kozicah se običajno odstranijo drobovje.Če pa opazite temne črte, ki potekajo vzdolž telesa, vzemite škarje in prerežite vzdolž hrbta trupa. Nato s škarjami poberite veno in jo previdno izvlecite.

2. del 3: Ponovno segrejte kozice

1. 1 Kozice v mikrovalovni pečici pri visoki moči 1 do 2 minuti. Kozice razporedite v enem sloju na ploščo, varno za mikrovalovno pečico, pokapajte z vodo in pokrijte s prozorno folijo. Kozice kuhamo v mikrovalovni pečici pri največji moči 1 do 2 minuti.
   • Kuhajte še 30 sekund, če kozica po dodeljenem času še vedno ni dovolj vroča.
   • Preden postrežete, se kozice rahlo ohladijo, če so po mikrovalovni pečici prevroče.
2. 2 Na pari začinjene kozice. Če so kozice že začinjene z začimbami, bo parjenje ohranilo okus. V ponev nalijte vodo in vanjo položite cedilo, nato pa dodajte kozice. Lonec postavimo na štedilnik in vodo zavremo. Kozice kuhajte na pari, dokler se ne pojavi dišeč vonj.
   • Cedilo ne sme biti previsoko nad vodo, hkrati pa se ga kozice ne smejo dotikati.
3. 3 Skuhajte kozice, panirane v kokosu. Za ta recept je najbolje uporabiti pečico. Kozice ohlapno zavijte v folijo in položite na pekač. Pečemo 15 minut pri 150 ° C.
4. 4 Kozice prepražimo v ponvi. Ponev postavite na ogenj in vanjo nalijte dovolj olja, dokler dno ni popolnoma pokrito. Kozice enakomerno razporedite in kuhajte 2-3 minute na vsaki strani.

3. del 3: Kuhanje jedi iz kozic

1. 1 Naredite pasto iz kozic. Kozice so odličen dodatek testeninam. Za okus naredite pasto in mešanico parmezana, česna in posušene bazilike po vašem okusu. Za hranljiv obrok mu dodajte nekaj sveže kuhanih kozic.
   • Za dodatno prehrano v svoj obrok dodajte nekaj ocvrte zelenjave.
2. 2 Kozice skuhamo na česnovem maslu. Preprosta mešanica česna in masla bo kozicam dala lahek, slasten okus. Kozici dodamo žličko olja in nekaj sesekljanih strokov česna. Mešajte, dokler kozice niso enakomerno premazane z mešanico masla in česna in uživajte v okusu jedi.
3. 3 Kozice postrežemo kot prigrizek. Če imate zabavo, segrejte nekaj kuhanih zamrznjenih kozic. Položite jih na pladenj poleg koktajl omake in gostje lahko ves večer uživajo v prigrizkih z morskimi sadeži.
4. 4 Kozice dodajte v solate. Solata je odlična možnost za kosilo ali večerjo. Če želite dodati beljakovine, vanjo nalijte pest kozic. Vaša solata bo zdaj nasitna in bo čez dan zmanjšala prigrizke.