Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Opozorila

"Odpuščanje je vonj, ki ga vijolica pusti na škornju, ki ga je zdrobil." (Mark Twain)

Vonj vijolic je čudovit. Od viktorijanske dobe so ljudje pili čaj iz cvetov vijolice, še posebej ljubitelji prefinjenega okusa so cenili ta čaj. Ta čaj je dobro popiti popoldne ali zvečer, prinaša spomine na preteklost. Če imate radi vonj vijolic, vas bo ta čaj zagotovo navdušil - poskusite narediti skodelico čaja iz cvetov vijolice!

Koraki

1. 1 Izberite vijolice. Če imate vijolice (doma ali na vrtu), vzemite nekaj rož. Če so vrtne rože, jih nabirajte zjutraj, ko se rosa posuši, eterična olja pa še vedno obstajajo.
2. 2 Olupite cvetove vijolic. Cvetove pretresite, da odstranite umazanijo in žuželke. Cvetove položite v cedilo ali cedilo in sperite, nato položite na papirnato brisačo, da se posušijo.
3. 3 Takoj skuhajte čaj ali posušite cvetje. Če ste zbrali veliko rož, lahko naredite oboje. Na splošno ima posušen čaj vijolice svetlejšo aromo.
4. 4 Čaj iz sveže vijolice:
   • Če ste nabrali sveže cvetje, jih preprosto prekuhajte z vrelo vodo. V 1 skodelico vrele vode vzemite 2-3 čajne žličke svežih cvetov vijolice. Če v čajniku kuhate vijolice, v kozarce čaja dodajte toliko cvetov, kot želite. Rože pustimo vreti 5 minut, nato precedimo ali nalijemo v skodelice in postrežemo.
5. 5 Čaj iz suhe vijolice:
   • Če se odločite za sušenje cvetov, jih ne pozabite sušiti vsaj en teden. Za več informacij o sušenju cvetja si oglejte ta članek wikiHow pod "Sušenje papirnatih brisač". Če nimate vijolic, lahko posušene cvetove vijolice kupite v lekarni, zdravstveni trgovini ali spletni trgovini.
   • Suhe cvetove vijolice shranite v neprozornem, nepredušnem vsebniku.
   • Naredite čaj s posušenimi cvetovi vijolice. V eno skodelico vrele vode dodajte 1-2 čajni žlički posušenih cvetov vijolice.
6. 6 Okrasite. Če želite, lahko vijolični čaj okrasite s svežimi vijoličnimi cvetovi, kot je na zgornji fotografiji.

Nasveti

• Ali ste vedeli, da so v Evropi na Valentinovo tradicionalno dajali vijolice, ne vrtnic? Sčasoma so popustili prvenstvu vrtnic, vendar so do zdaj vijolice povezane z nečim romantičnim.
• Menijo, da vijolični čaj lajša zamašen nos, izboljša splošno stanje pri bronhitisu, boleznih dihal in vnetem grlu.
• Vijolične muffine in kandirano vijolično cvetje postrezite z vijoličnim čajem.
• Vrtnice, vrtne mačke in sivka odlično dopolnjujejo vonj vijolice.

Opozorila

• Ne uporabljajte vijolic, ki so bile obdelane s pesticidi. Če niste prepričani, ali so bili pesticidi uporabljeni ali ne, jih tudi ne uporabljajte.
• Če uporabljate divje vijolice (dišeče vijolice), poskrbite, da vaš pes ne hodi na stranišče na njih!