Kako narediti gin in tonik

Vsebina

2. del 2: variacije gina in tonika
Opozorila
Kaj potrebujete

2 Ohlajen kozarec napolnite z ledom. V kozarec položite peščico ledenih kock. Led naj bi segel skoraj do samega vrha stekla. Če imate čas, naredite tonirane ledene kocke.

3 Gin prelijemo po ledu. Izmerite 60 ml gina in prelijte po ledu. Za natančne meritve lahko uporabite 60 ml kup ali merilno skodelico. Za koktajl uporabite svoj najljubši džin.

4 Dodajte tonik. Odmerite približno 90-120 ml ohlajenega tonika in ga počasi vlijte v kozarec. Poskusite najti tonik, ki vsebuje pravi kinin, ne arom. Tonik počasi vlijte, da zadrži več plina.

5 Vrzite gin in tonik. Vzemite palico za koktajl in z njo nežno premešajte sestavine. Ne mešajte prehitro, da ves plin ne bo ušel iz tonika.

Če nimate posebne palice za koktajle, uporabite nož za maslo ali dolgo žlico.

6 V kozarec stisnite limetin ali limonin sok. Vzemite 1-3 rezine (ali rezine) limete ali limone in nežno iztisnite sok.Sok je treba stisniti neposredno v kozarec pijače. Rezine položite v kozarec, napolnjen z ledom, džinom in tonikom.

Uporabljajte samo sveže limone ali limete s svetlo rumeno ali zeleno lupino. Citrusi morajo biti sočni in ne mehki ali rjavi.
Če imate radi bogatejšo aromo citrusov, uporabite 3 rezine limete ali limone, če pa limete in limone ne marate, dodajte le 1 rezino.

7 Okrasite in postrezite s koktajlom. Okrasite z rezino limone ali limete in po želji dodajte koktajlno cevko. Zdaj lahko uživate v ginu in toniku!

2. del 2: variacije gina in tonika

1 Naredite zapleten gin in tonik. Uporabite 60 ml zeliščnega gina in dodajte 1 žlico (15 ml) bezgovega likerja (na primer Saint Germain). Nalijte 60 ml tonika in 60 ml šampanjca. Nežno premešajte in postrezite z rezino limone.
2 Naredite gin in tonik iz kumarice in mete. Naredite klasičen gin in tonik z osvežujočim okusom kumar. Za to različico koktajla lahko uporabite bezgov gin. Okrasite s svežo meto in nekaj tankimi rezinami kumar.
- Če želite kumare narezati zelo tanko, uporabite rezalnik za zelenjavo - kumare narežite na dolge trakove.
- Namesto mete lahko uporabite rožmarin ali baziliko.
3 Naredite sadni gin in tonik. Odmerite 30 ml gina, 30 ml sladkega vermuta in 30 ml likerja Campari in vse to prelijte v nizek, širok kozarec. Dodajte led in napolnite s tonikom. Postrezite z rezino pomaranče.
- Uporaba Camparija ni potrebna. Dodate lahko nekaj kapljic grenkobe breskev in okrasite s svežimi jagodami.
4 Naredite prekajen džin in tonik. V kozarec nalijte 60 ml "botaničnega" džina (ki vsebuje veliko brina). Dodajte 1 ½ čajne žličke (7,4 ml) zelo "dimljenega" viskija in zelo malo mareličnega ali breskovega likerja. Dodajte kozarec ledu in nato vlijte tonik. Okrasite z lupino grenivke.