Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Opozorila
• Kaj potrebujete

Redna družinska večerja je dober zaključek napornega dne, ne glede na to, kako velika je vaša družina ali kako pogosto jeste skupaj za isto mizo, vam bodo naslednji koraki pomagali pri organizaciji vašega obroka.

Koraki

1. 1 Vzemite mapo z vezmi in liste papirja.
2. 2 Poimenujte različne liste papirja na naslednji način:
   
   
   • Glavni meni
   • Jedilnik za teden. Če želite to narediti, zapišite vse dni v tednu in za vsak dan pustite 3 vrstice.
   • Ena stran za vsak dan v tednu.
3. 3 Na strani glavnega menija navedite glavne obroke, ki so vam in vaši družini najbolj všeč. Naredite to hitro, brez obotavljanja, čas za urejanje tega seznama bo kasneje.
4. 4 Preglejte seznam. Ali ima jed, za pripravo katere bo trajalo več kot 30 minut (brez časa kuhanja)? Te jedi označite z zvezdicami, da jih pustite kuhati dneve, ko imate veliko prostega časa, na primer ob vikendih ali posebnih priložnostih.
5. 5 Oglejte si preostale jedi in preverite, ali jih je mogoče uvrstiti v naslednje kategorije: enolončnice, mehiške jedi ali sendviči? Zapišite si te elemente.
6. 6 Ugotovite, kateri dan boste redno hodili v trgovino z živili. Dan pred tem označite (na listu »Tedenski meni«) kot »Preostalo«. Na primer, če običajno hodite v torek ob nakupih, naredite ponedeljek tisti dan.
7. 7 Ugotovite, ali imate v tednu še posebej naporen dan. Označite ga kot dan hitre hrane. Na primer, če je vaš najbolj obremenjen dan četrtek, ga označite kot dan hitre hrane.
8. 8 Brskajte po kategorijah v glavnem meniju. Te kategorije razvrstite po dnevih v tednu.
9. 9 Preostale dni napolnite z novimi kategorijami, kot so dan juhe in sendviča, najljubši družinski obroki ali noč sira. Pišite, kar vam pade na pamet, dokler vsak dan v tednu ne pride do kategorije.
10. 10 Vzemite še en list papirja. To bo vaš trenutni meni.
11. 11 Zapišite dan prej in dva dni po Preostalem dnevu. Na primer, če je "Preostali" dan torek, danes pa ponedeljek, zapišite: ponedeljek, torek, sreda, četrtek. Vsak dan pustite dve vrstici.
12. 12 Izberite pravi dan "Preostanek" (dan, hrana, ki je ostala od prejšnjih nakupov).
13. 13 Nadaljujte z živili, ki jih imate doma, zato izpolnite glavni meni in tedenski meni z različnimi glavnimi jedmi vse do noči ostankov hrane. Poskrbite, da imate za te jedi prave priloge.
14. 14 Vzemite vse iz zamrzovalnika, ki jih morate odtajati za nocojšnjo večerjo. Ne pozabite vključiti prilog.
15. 15 Na enak način ustvarite jedilnik za naslednji teden, ne da bi vas skrbelo, kateri izdelki so v hiši (seveda, ne da bi upoštevali čase, ko ste s popustom kupili preveč izdelka).
16. 16 Na podlagi menija naredite nakupovalni seznam.
17. 17 Nenehno posodabljajte in delajte na glavnih in tedenskih menijih.

Nasveti

• Tudi med tednom poslušajte, kaj želi vaša družina, vključite te jedi v glavni meni, vnaprej načrtujte, katera živila potrebujete. Ta »dan naročanja« označite s svinčnikom, da vas bodo naslednjič vodili, ko vprašate družinske člane, kdo kaj želi.
• Dan pred odhodom v trgovino naredite "ostanek" - tako porabite vse izdelke, ki so vam ostali v hladilniku.
• Na primer, če imate precej majhno družino (2 otroka in 2 odrasla), si lahko vsak pripravi meni za enega od dni v tednu.
• Odvisno od tega, koliko ljudi je v vaši družini, ustvarjanje jedilnika za družinski dan morda ne bo enostavno. Barvno kodirajte najljubšo hrano vsakega družinskega člana. Na podlagi tega naredite meni.
• Vse, od zamrznjenih večerj in sendvičev do hitre hrane, lahko imenujemo "hitra hrana". To se od paničnega pohoda v McDonald'su ali Burger Kingu razlikuje po tem, da vnaprej načrtujete in otroke vnaprej vprašate, kaj želijo kupiti. Opozorite jih, da si na poti ne bodo mogli premisliti.
• Preglejte trenutni meni, določite, katere izdelke potrebujete za naslednji dan. Na primer, če je danes torek in želite v sredo skuhati svojega piščanca, ga v torek vzemite iz zamrzovalnika in se odločite za prilogo.
• Preostali dnevi vas ne bi smeli obremeniti. Povejte družini, da boste naslednji teden kuhali njihove najljubše jedi.
• Pozneje lahko v mapo dodate zaznamke in recepte. Tako bodo vaši recepti med kuhanjem ostali brez kontaminacije in bodo stvari organizirane.
• Če imate po drugem koraku več kot šest elementov, boste morda morali ponoviti prvi korak, dokler ne pridete do šestih elementov, če vas ves teden pogrešajo.

Opozorila

• Najprej se ne kupite preveč s kuharskimi knjigami - želeli boste poskusiti nove jedi, ki bodo bistveno vplivale na vaš proračun, bo veliko težje, kot ste pričakovali. Ko se boste navadili na običajno prehrano, boste imeli dovolj časa za eksperimentiranje.
• Otrokom povejte, kaj je na dan ostankov hrane na voljo, če prosijo za Enchilado, ki ste jo pojedli na dan mehiške hrane.
• Okusi ljudi se sčasoma spreminjajo! Poskrbite, da se to odraža na vašem družinskem meniju.

Kaj potrebujete

• Papir in pisalo
• Mapa registrarja
• Ločilni vložki (če je mogoče)
• Zaščitne plastične plošče (če je mogoče)