Kako gojiti fižol in grah

Video.: String support for growing tomatoes - EP11

Vsebina

Koraki
Metoda 1 od 3: Načrtovanje sajenja fižola
Metoda 2 od 3: Načrtovanje sajenja graha
Metoda 3 od 3: Sajenje fižola in graha
Nasveti
Opozorila
Kaj potrebujete

Fižol in grah je relativno enostavno gojiti, zato sta dobra izbira za nadobudnega vrtnarja ali novo parcelo. Te stročnice imajo tudi simbiotski odnos z bakterijami, ki vežejo dušik, kar pomeni, da dejansko izboljšajo prehrano tal.Sledite navodilom za pridelavo fižola ali graha - nato pa jih pojejte naravnost s plezalnega stebla, da uživate v okusu!

Koraki

Metoda 1 od 3: Načrtovanje sajenja fižola

1 Izberite dobro spletno mesto. Fižol običajno potrebuje sončno mesto z vsaj 6 urami sonca na dan. Nekateri fižol, ki so ga tradicionalno pridelovali na koruznih poljih po metodi treh sester (stročnice pletejo okoli stebel bučne koruze na dnu), je bolj odporen na senco in bo uspeval na sončni svetlobi ali tam, kjer je manj kot 6 ur svetlobe na dan.
- Naredite sončni zemljevid, da ugotovite, kateri deli dvorišča bi bili bolj primerni za fižol.
2 Izberite sorto fižola, ki ustreza vašemu okusu in lokaciji. Vsaka sorta bo imela različne zahteve glede svetlobe, prostora, sajenja in žetve, da ne omenjam različnih arom. Eden fižol (na primer šparglje) se prideluje za uživanje celega surovega, drugi pa se olupi in posuši za kasnejšo uporabo pri kuhanju. Obstajata dve glavni kategoriji fižola:
- Stročji fižol zraste visoko in ga je treba postaviti na rešetko. Ne samo, da je prijeten na pogled, ampak tudi zavzame veliko navpičnega prostora.
- Bush fižol zavzame malo prostora in ne potrebuje podpore. Ker ta sorta ne ustvarja močne sence, jo je mogoče enostavno posaditi med druge rastline.

Metoda 2 od 3: Načrtovanje sajenja graha

1 Izberite dobro spletno mesto. Čeprav grah običajno potrebuje lokacijo, ki prejme vsaj 6 ur sonca na dan, ima raje hladnejše podnebje. Če živite v vročem okolju, sadite grah na območje, ki je v delni senci ali v senci v najbolj vročih urah. Odtenek drevesa ali žive meje je idealen, saj rastoči listi zagotavljajo več sence, ko se sezona vroče.
- Naredite sončno karto, da ugotovite, kateri deli vašega vrta bodo primerni za gojenje graha.
2 Izberite sorto graha, ki ustreza vašemu okusu in lokaciji. Vsaka sorta bo imela različne zahteve glede svetlobe, prostora, sajenja in žetve, da ne omenjam različnih arom. Še več, nekatere sorte zrastejo visoko, zato morajo imeti podporni sistem (kar je lahko odličen način za uporabo navpičnega prostora), druge pa so bolj kompaktne (in ne bodo ustvarile veliko sence na drugih delih vrta). Obstajajo tri glavne kategorije graha:
- Angleški (znan tudi kot zelenjavni) grah se prideluje samo zaradi graha, po žetvi ga je treba olupiti. Obstajajo visoke in premajhne sorte.
- Snežni grah (znan tudi kot sladkorni grah) raste sladko, s ploskimi stroki in semeni. Graha ni treba olupiti, saj je užiten cel, ima pa najboljši okus, ko je mlad. Obstajajo visoke in premajhne sorte.
- Oluščen grah se goji tudi za grah in stroke, vendar je debelejši od sladkornega graha in je bolj podoben fižolu. Obstajajo samo visoke sorte.

Metoda 3 od 3: Sajenje fižola in graha

1 Odločite se, koliko rastlin želite gojiti. To bo določeno na podlagi zahtev glede razmika za izbrano sorto. Če nameravate saditi v vrstah, med njimi pustite dovolj prostora za lažji dostop, še posebej, če ste izbrali visoko sorto.
2 Nakup semen. Za razliko od mnogih drugih vrst semen sta potrebna relativno svež fižol in grah. Svež fižol ali grah, kupljen pri kmetih, bo dobro kalil, tisti, kupljeni v supermarketu, pa lahko zrastejo, vendar navedene sorte morda ne kalijo. Druga možnost je, da lahko posušena semena kupite, ko niso zelo stara (preverite datum na embalaži).Posušen fižol iz supermarketa bi lahko deloval, vendar je najbolje, da delujete ekološko (poskrbite, da semena niso bila predelana, da preprečite kaljenje). Zamrznjeni ali konzervirani fižol in grah so neuporabni.
- Najprej preverite posušen fižol. Nekaj fižolovih semen namočite v vodo, položite na vlažno papirnato brisačo in prepognite. Brisačo hranite vlažno (škropite jo z vodo približno enkrat na dan) in jo odprite vsaka dva do tri dni, da si ogledate semena. Če iz cepljenega fižola štrlijo majhni kalčki, je to dober znak in pomeni, da so semena zdrava in jih je treba posaditi (Pravzaprav najprej posadite kaljena semena!). Če semena ne kalijo, jim dajte še nekaj dni, če se po tem ne zgodi nič, poiščite druga semena. Če fižol postane plesen, lahko poskusite ponovno kaliti semena z manj vode, vendar verjetno potrebujete drugačna semena.
3 Pripravite zemljo. Ali nalijte zemljo v primerno posodo (neoplojena zemlja iz katere koli trgovine dobro deluje) ali izkopajte zemljo na območju, kjer želite saditi. Potrebovali boste 15 cm ohlapne, bogate zemlje. Če so tla večinoma glinena ali peščena, je bolje, da grah posadimo v lonec ali kupimo kompost, pomešamo z zgornjo plastjo zemlje, ki je bila izkopana - približno 50/50 - in vse skupaj zlijemo nazaj in tako oblikujemo majhno gomila.
- Bodite previdni pri gnojilih. Ne pozabite, da grah in fižol sami proizvajajo dušik. Če dodate preveč dušika, bo plezalno steblo veliko, pridelek fižola in graha pa majhen.
4 Razmislite o vkrcanju ob različnih časih. Če nameravate gojiti le nekaj rastlin, to ne bo problem, če pa posadite 15 rastlin, boste morda preobremenjeni, ko bo čas za obiranje celotnega pridelka. Poleg tega so nekatere sorte graha / fižola "določene", kar pomeni, da bodo odcvetele in obrodile celoten pridelek hkrati. Dali bodo eno veliko letino, potem pa bodo umrli. Druga vrsta je "nedefinirano". Sproščali bodo rože in proizvajali stroke, dokler rastejo (od nekaj tednov do nekaj mesecev). Ne boste prejeli vseh strokov naenkrat - običajno ne več kot 5-6 zrelih strokov na rastlino v nekaj dneh, vendar jih boste prejeli v daljšem časovnem obdobju.
- Ob predpostavki, da boste gojili nedoločene sorte, dve rastlini običajno zadostujeta za eno osebo (za prilogo) vsakih nekaj dni. S tem ugotovite, koliko rastlin bo zraslo in kako pogosto želite jesti grah / fižol in koliko ljudi boste nahranili.
- Iz določenih sort lahko naredite dobro hrano ali pa jih konzervirate s sušenjem, konzerviranjem, soljenjem itd.
5 Sejte semena. S prstom naredite luknjo v tleh, globoko od 2,5 do 5 cm, nato semena položite v luknjo. Pokrijte vrh z zemljo in rahlo pritisnite navzdol (da zagotovite stik s tlemi, ki je ključnega pomena za kalitev) in rahlo zalijte (previdno zalijte, da se semena ne odprejo). V roke na primer nalijte vodo in jo poškropite po mestu sajenja vsakega semena.
- Čeprav se čas sajenja razlikuje glede na sorto, fižol običajno sadimo spomladi en do dva tedna pred zadnjo močno zmrzaljo. Spremljati temperaturo tal; signal za pristanek bo temperatura 16 ºС. Ne pozabite, da je verjetnost, da bodo obarvana semena kalila v hladni zemlji kot bela semena.
- Grah običajno sadimo 6 do 8 tednov pred zadnjo grenkobo (temperatura tal 10 ° C ali več). Nekateri grah (sladkor ali oluščen grah) ima rad hladne temperature (spomladi in jeseni v večini podnebja). Tudi grah ima različne potrebe, odvisno od sorte.
  - Vendar pa v regijah s toplim podnebjem (na primer v San Franciscu) grah brez težav sadijo februarja.Takšen grah obrodi konec maja in v začetku junija, potem pa zveni. V tem primeru lahko grah ponovno posadite septembra-oktobra, ko je še toplo, pridelek lahko pobirate decembra-februarja.
- Če kupite semena v embalaži za sajenje, bo v paketu navedeno, da morate sprva posaditi več, kot potrebujete, nato pa razredčiti. Vendar ne pozabite, da če rastline dovolj redčite (ali to storite prezgodaj), se bodo rastline na koncu potegovale za hranila, zastale ali celo umrle.
- Druga možnost je, da semena takoj posadite na enaki razdalji drug od drugega, kot bodo, ko odrastejo. Nekateri ne bodo kalili, zato jih posadite na vsako območje, da zagotovite dovolj saditve. Na primer, če je treba semena razmakniti približno 15 cm drug od drugega, potem posadite približno 3 semena na vsakih 15 cm. Ne sadite jih preblizu drug drugemu, saj bo, če vsa semena kalijo, težko izvleči nepotrebna ne da bi poškodovali sadiko, ki jo želite obdržati.
- Če nameravate posaditi velik del graha ali fižola, je to lahko zelo utrujajoče. Razmislite o uporabi sejalnika na kolesih (kot je prikazano) ali sejalnika, ki je pritrjen na zadnji strani traktorja.
- Odvisno od sorte in od tega, ali ste posadili sveža, posušena ali predkaljena semena, pričakujte prve poganjke v 2-10 dneh.
6 Naredite podporo. Večina sort graha in fižola so plezalne rastline. Zato potrebujejo nekaj, na kar se lahko obesijo: ograjo, mrežo, raztegnjeno med dvema palicama, ločene palice za vsako rastlino ali wigwam (iz 3-4 bambusovih palic, povezanih na vrhu). Pri sajenju semen je bolje, da je podpora že pripravljena. Podpore lahko pomagajo tudi pri označevanju lokacij semen.
- Če želite gojiti grah ali fižol vzdolž mrežaste ograje - še posebej, če je na meji s sosedom - pazite, da ne boste izgubili pridelka, ki bo na drugi strani ograje. Če ograja blokira sončno svetlobo, je bolje, da je ne uporabljate kot oporo; rastline rastejo v smeri sončne svetlobe in vam lahko prinesejo malo pridelka.
7 Načrtujte urnik zalivanja vaših rastlin. Zalivajte jih vsak dan ali pogosteje, če so rastline suhe. Vendar ne pozabite, da je preveč vode škodljivo, pa tudi premalo. Če želite preizkusiti zemljo, potisnite prst v tla. Če je prst moker / umazan, preveč zalivate, zato ga pustite, da se nekoliko posuši.
- Cev s pršilnikom ali zalivalko. Cevi ne usmerjajte neposredno nad semena; se bodo sprali ali utopili.
8 Takoj, ko kalčki dosežejo 3-5 cm. visoko, jih pritrdite na površino (palice, mreže, karkoli). Če jim dovolite, da padejo, lahko a) zgnijejo; b) se med seboj prepletajo in jih bo težko ločiti, ne da bi se zlomili. Opazujte jih in jih spodbujajte k rasti z vsakodnevnim zalivanjem in jih privežite na nosilec. Hitro rastejo!
- V tem času lahko prenesejo bolj neposredno zalivanje, vendar še vedno ne usmerite cevi neposredno vanje.
9 Če želite, pobirajte grahove poganjke. Mehki grahovi poganjki so okusni tako surovi kot kuhani. Ko grah doseže višino 10-15 cm, lahko odrežete zgornji dve "stopnji" listov in jih prinesete v kuhinjo. Izrežite nič drugega kot to; steblo z rastjo postane vlaknasto in mu je treba odrezati vrh, kjer je še mehko. Rastlina bo spet zrasla in morali bi dobiti nekaj zelišč.
10 Opazujte njihovo rast. Cvetovi se bodo pojavili nekaj tednov po tem, ko so poganjki nastali. Cvetovi fižola in graha se razlikujejo po barvi (beli, rožnati in vijolični), zato jih lahko na vrt posadite, da ostanejo lepi. Ko se cvetovi posušijo, bodo grahovi / fižolovi stroki začeli rasti z istega mesta.
11 Pobirajte stroke. Če ima sorta užitne stroke, jih trgajte in jejte, ko so dovolj debeli. Če stroki niso užitni, počakajte, da postanejo okrogli (v grahu / fižolu lahko vidite majhne izbokline). Vzemite stroke, odprite in uporabite grah / fižol v notranjosti.
- Nekatere sorte, na primer sladkorni grah, imajo boljši okus, če jih poberemo mlade.
- Stroke odtrgajte isti dan, ko jih boste uporabili, in če je mogoče, tik preden jih uporabite. Takoj, ko odtrgate strok, začne aroma zbledeti.
- Stroke vedno trgajte, preden se prestarijo. Okus enega prevelikega stroka vam bo povedal, zakaj: čeprav ti stroki niso škodljivi za uživanje, niso zelo okusni. Struktura stroka je groba in čvrsta in izgubi sladkost.
12 Pustimo, da nekaj strokov popolnoma dozori. Če vam je sorta všeč, lahko grah za sajenje uporabite naslednje leto (glejte nasvete).

Nasveti

Treba je opozoriti, da kmetje zalivajo rastline (70 ml vode na rastlino) vsaka dva dni.
Če imate preveč zrelih strokov, počakajte, da nekateri res zorijo (steblo se začne sušiti ali strok poči), jih zberite in odprite, nato pa semena postavite na hladno in suho mesto, da se posušijo. Naslednje leto posadite ta semena!
Razmislite o spremljevalcih za sajenje za izboljšanje zdravja tal in pridelkov.
Dober načrt je, da v bližini poiščete vrtec ali prodajalno semen in za nasvet vprašate strokovnjaka. Lokalni vrtci bodo pogosto vedeli nekaj o lokalnem podnebju, tleh, ki jih v splošnih vrtnarskih knjigah ne najdemo, in bodo lahko priporočili čas sajenja in sorte, ki ustrezajo vašemu območju.

Opozorila

Če na grahu opazite nekaj malega ali rjavega (listne uši), drobne bele muhe (belice) ali kaj podobnega belemu puhu (druga vrsta belih muh) pod listi, jih vsaj sperite z milom in vodo. Če so vsi na isti veji, jo odrežite in zavrzite, nato zalijte vse druge veje; če jih najdemo na celotni rastlini, jo poberemo in zavržemo. Različne rastline imajo različne ranljivosti, zato preverite svoje vrtnarske knjige glede drugih bolezni in škodljivcev, ki vplivajo na grah in fižol.
Večina sort graha ali fižola je dovzetna za pepelasto plesen ali druge škodljivce. Če na več listih opazite bel film ali prah, odrežite prizadeto rastlino, tudi če ima grah ali rože, in jo zavrzite. Ne kompostirajte in ne puščajte v bližini drugih rastlin. Okužbo lahko zgodaj ustavite in se z njo spopadete, če pa je večina rastlin okuženih, potem vse potrgajte in zavrzite - nato pazljivo preglejte vse rastline, ki so bile v bližini okužene. Če najdete okužbe, potem naslednje leto v to zemljo ne sadite graha ali paradižnika; rastline bodo okužene že od začetka. Če tega niste srečali, se bodo listi in stebla začeli izsuševati in potemniti (podobno kot pri umiranju rastlin zaradi vročine ali starosti), kar bo povzročilo precej hitro smrt (in širjenje pepelaste plesni na sosednje rastline) .
- Z zgodnjimi znaki bolezni morate vodo razredčiti z mlekom v prahu (9: 1) in rastlino škropiti z raztopino enkrat na dva tedna. To bo nevtraliziralo bolezen v zgodnjih fazah in preprečilo nadaljnjo okužbo. Blago raztopino jabolčnega kisa lahko zamenjate z blago raztopino sode bikarbone. Okužbo boste najverjetneje lahko zadrževali, preden bo napredovala v pozno fazo.
Ne gojite istega pridelka na istem območju, menjajte pridelke po vsem vrtu, da preprečite bolezni tal.