Vsebina

• Kaj potrebujete

1 Pripravite krompir. Najprej olupimo krompir. Najbolje je, da uporabite lupilnik za zelenjavo, saj kožo poreže precej tanjše kot navaden nož. Ko olupite ves krompir, ga narežite na koščke velikosti jajc.

2 Kuhajte krompir. Vodo zavremo in krompir kuhamo približno 8 minut. Krompir naj ostane rahlo vlažen.

3 Odcedite vodo. Držite pokrov lonca, da krompir ne izpade, krompir odcedite in ohladite.

4 Pripravite pekač. V pekač nalijte dovolj rastlinskega olja, da pokrije celotno dno, ponev postavite na zgornji pekač v pečici, da se dobro segreje.

5 Segrejte pečico. Pečico nastavite na 250 ° C ali 7 in začnite segrevati olje.

6 Krompir postrgamo z vilicami. Ko se krompir ohladi, z vilicami postrgajte krompir.

7 Krompir položite v pekač. Ko vidite, da je olje vroče, krompir položite v pekač. Krompir obrnite v olje, tako da je pred peko pokrit z oljem.

8 Krompir pustite v pečici. Krompir pečemo 50-60 minut. Krompir na polovici obrnite, dokler ni hrustljav z vseh strani.

9 Preverite krompir. Po preteku časa preverite barvo krompirja. Zunaj morajo biti zlato rjave in hrustljave, znotraj pa mehke.

10 Odcedite olje in postrezite. Odstranite žetone iz pekača, ne da bi pri tem zadrževali preveč olja. Lahko ga postrežete na mizi. Uživajte!

11 Pripravljen.

Kaj potrebujete

• 1 velika ponev
• 1 velik pekač
• 1 nož
• 1 vtič