Vsebina

• Sestavine
• Preprosta čokoladna torta
• Kremna in lahka čokoladna torta
• Čokoladna torta brez jajc
• Čokoladna torta brez mleka
• Čokoladna torta brez glutena
• Veganska čokoladna torta
• Stopati
• Metoda 1 od 6: Naredite preprosto čokoladno torto
• 2. metoda od 6: Naredite kremasto in puhasto čokoladno torto
• 3. metoda od 6: Naredite čokoladno torto brez jajc
• Metoda 4 od 6: Naredite čokoladno torto brez mleka
• 5. metoda od 6: Naredite čokoladno torto brez glutena
• Metoda 6 od 6: Naredite vegansko čokoladno torto
• Nasveti

Kdo ne ljubi čokoladne torte? Ta poslastica je kot nalašč za različne priložnosti, ne glede na to, ali jo jeste za sladico po večerji ali ob posebni priložnosti. Začnete lahko s preprosto čokoladno torto ali preizkusite različne različice, ki ustrezajo vašim prehranskim potrebam.

Sestavine

Preprosta čokoladna torta

• 100 gramov nesladkanega kakava v prahu
• 300 gramov moke
• 400 gramov sladkorja
• 1,5 žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička soli
• 3 velika jajca pri sobni temperaturi
• 180 ml rastlinskega olja
• 120 ml kisle smetane
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta

Kremna in lahka čokoladna torta

• 250 gramov moke, presejane
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 2 žlički sode bikarbone
• 75 gramov nesladkanega kakava v prahu
• 400 gramov sladkorja
• 250 ml vroče kave
• 250 ml olja oljne repice
• 250 ml pinjenca
• 2 jajca
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije

Čokoladna torta brez jajc

• 550 gramov moke, presejane
• 600 gramov granuliranega sladkorja
• 100 gramov nesladkanega kakava v prahu
• 250 ml rastlinskega olja
• 750 ml vode
• 3 žličke sode bikarbone
• ½ žlička soli
• 3 žlice vanilijevega ekstrakta

Čokoladna torta brez mleka

• 160 ml sojinega ali mandljevega mleka
• 1 čajna žlička jabolčnega kisa
• 220 gramov moke, presejane
• 400 gramov granuliranega sladkorja
• 75 gramov nesladkanega kakava v prahu
• 2 žlički sode bikarbone
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 2 jajca
• 250 ml močne kave
• 120 ml kisle smetane brez laktoze
• 120 ml rastlinskega olja
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije

Čokoladna torta brez glutena

• 200 gramov moke brez glutena
• 50 gramov kakava v prahu
• 200 gramov sladkorja
• ½ žlička soli
• 2 žlički sode bikarbone
• ¾ čajne žličke ksantanskega gumija
• 5 žlic jedilnega olja
• 1 žlica kisa
• 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
• 1 jajce
• 250 ml vode

Veganska čokoladna torta

• 200 gramov moke ali riževe moke
• 200 gramov granuliranega sladkorja
• 25 gramov kakava v prahu
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ žlička soli
• 180 ml rastlinskega olja
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1 čajna žlička destiliranega belega kisa
• 250 ml vode

Stopati

Metoda 1 od 6: Naredite preprosto čokoladno torto

1. Presejte suhe sestavine, da se premešajo. Suhe sestavine so moka, kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona in sol. Vse suhe sestavine damo v sito in jih stresemo naprej in nazaj nad posodo, da se dobijo vse grudice.
2. Tekoče sestavine zmešajte s suhimi sestavinami in dobro premešajte. Tekoče sestavine so jajca, rastlinsko olje, kisla smetana in vanilijev ekstrakt. Nekateri dodajajo te sestavine eno za drugo, drugi pa tekoče sestavine najprej zmešajo v drugi skledi, nato pa jih dodajo suhim sestavinam.
3. Namastite pekač s premerom 20 centimetrov in ga posujte z moko. Testo za torte počasi vlivajte v pekač. Testo popolnoma vlijte v pekač.
4. Torto pečemo pol ure pri temperaturi 180 ° C.
5. Torto ohladimo pet minut.
6. Počakajte, da se torta popolnoma ohladi. Nato lahko na torto namažete glazuro ali jo okrasite po želji. Dober tek!

2. metoda od 6: Naredite kremasto in puhasto čokoladno torto

1. Pripravite se na torto. Pečico segrejte na temperaturo 160 ° C. Namastite in namočite dva okrogla pekača s premerom 22 centimetrov.
2. Zmešajte suhe sestavine. V večji skledi zmešajte moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav v prahu in sladkor. Sestavine mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
3. Dodajte kavo, olje in pinjenec. V suho sestavino vlijemo vročo kavo, olje oljne repice in pinjenec. Vse mešajte z metlico ali ročnim mešalnikom, dokler ne dobite svetlo rjavega testa.
4. Dodamo jajca in vaniljev ekstrakt. Jajca razbijemo v testu in dodamo vanilijev ekstrakt. Testo še zadnjič premešajte, dokler ni rahlo gosto in ne vidite več pramenov moke.
5. Testo vlijemo v pekače. Maso za torto postrgajte v pekače z gumijasto lopatico. Iz posode odstranite vse ostanke testa za torto, tako da ga z lopatico postrgate iz posode.
6. Pečemo torto. Oba pekača postavite v pečico, da se torta speče. Pito pečemo približno eno uro, da vzhaja in postane puhasta. Preverite, ali je torta narejena tako, da na sredino prilepite majhen nož. Če nož ostane čist, je torta popolnoma gotova.
7. Torta naj se ohladi. Odstranite oba pekača iz pečice in pustite, da se torta približno deset minut ohladi na železnem hladilniku.Pita naj se ohladi, dokler ni dovolj hladna, da se dotakne.
8. Nanesite glazuro in okraske. Obe polovici torte združite, da dobite čokoladno torto z dvema plastema. Na torto namažite masleno kremo z okusom čokolade in / ali torto okrasite s priboljški, kot so jagode, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči in potresemo.
9. Postrezite torto in uživajte. Čokoladno torto narežemo na koščke in postrežemo na servirnem krožniku. Dober tek!

3. metoda od 6: Naredite čokoladno torto brez jajc

1. Pripravite se na torto. Pečico segrejte na temperaturo 180 ° C. Namastimo 22 x 32 centimetrov pekač in ga poprašimo z moko.
2. Presejte suhe sestavine, razen sladkorja. V večjo skledo presejemo moko, nesladkan kakav v prahu in sodo bikarbono. Še naprej stepamo z metlico, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo.
3. Dodamo sladkor. Suh sestavin previdno dodajte sladkor. Vse skupaj še enkrat zmešajte z metlico, dokler se sladkor dobro ne zmeša z ostalimi suhimi sestavinami.
4. Zložite mokre sestavine. V suhe sestavine vlijemo rastlinsko olje, vodo in ekstrakt vanilije. Mešajte z metlico ali ročnim mešalnikom, dokler ne dobite testa za torto in ne vidite pramenov moke.
5. Testo vlijemo v pekač. Testo za torto postrgajte v pekač z gumijasto lopatico. Iz posode odstranite vse ostanke testa za torto, tako da ga z lopatico postrgate iz posode.
6. Pečemo torto. Pekač postavite v pečico, da se torta speče. Pito pečemo približno eno uro, da vzhaja in postane puhasta.
7. Torta naj se ohladi. Pekač odstranite iz pečice in pustite, da se torta približno deset minut ohladi na železnem hladilniku. Pita naj se ohladi, dokler ni dovolj hladna, da se dotakne.
8. Nanesite glazuro in okraske. Na torto namažite masleno kremo z okusom čokolade in / ali torto okrasite s priboljški, kot so jagode, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči in potresemo.
9. Postrezite torto in uživajte. Čokoladno torto narežemo na koščke in postrežemo na servirnem krožniku. Dober tek!

Metoda 4 od 6: Naredite čokoladno torto brez mleka

1. Pripravite se na torto. Pečico segrejte na temperaturo 180 ° C. Namastite dva pekača s premerom 22 centimetrov in jih posujte z moko.
2. Zmešajte suhe sestavine. V večji skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. Sestavine zmešajte z metlico, nato pa na sredini posode naredite jamico.
3. Dodajte mokre sestavine. V vodnjak vlijemo sojino ali mandljevo mleko, kis, jajca, kavo in kislo smetano brez laktoze. Vse mešajte v mešalniku približno dve minuti, dokler ne dobite testa za testo in ne vidite pramenov moke.
4. Testo vlijemo v pekače. Maso za torto postrgajte v pekače z gumijasto lopatico. Iz posode odstranite vse ostanke testa za torto, tako da ga z lopatico postrgate iz posode.
5. Pečemo torto. Pekače postavite v pečico, da pečete torto. Pito pečemo 30-40 minut, da vzhaja in postane puhasta.
6. Torta naj se ohladi. Odstranite oba pekača iz pečice in pustite, da se torta približno dvajset minut ohladi na železnem hladilniku. Pita naj se ohladi, dokler ni dovolj hladna, da se dotakne.
7. Nanesite glazuro in okraske. Obe polovici torte združite, da dobite čokoladno torto z dvema plastema. Na torto namažite masleno kremo z okusom čokolade in / ali torto okrasite s priboljški, kot so jagode, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči in potresemo.
8. Postrezite torto in uživajte. Čokoladno torto narežemo na koščke in postrežemo na servirnem krožniku. Dober tek!

5. metoda od 6: Naredite čokoladno torto brez glutena

1. Pripravite se na torto. Pečico segrejte na temperaturo 180 ° C. Namastite kvadratni pekač velikosti 22 krat 22 centimetrov in ga posujte z moko.
2. Zmešajte suhe sestavine. V večji skledi zmešajte brezglutensko moko, kakav v prahu, sladkor, sol in ksantanski gumi. Mešajte z metlico, dokler se dobro ne zmeša.
3. Dodajte mokre sestavine. V skledo vlijemo jedilno olje, kis, vaniljev ekstrakt, vodo in jajca. Vse skupaj dobro premešajte z metlico ali ročnim mešalnikom, dokler ne dobite testa za torto in ne vidite pramenov moke.
4. Testo vlijemo v pekač. Testo za torto postrgajte v pekač z gumijasto lopatico. Iz posode odstranite vse ostanke testa za torto, tako da ga z lopatico postrgate iz posode.
5. Pečemo torto. Pekač postavite v pečico, da se torta speče. Pito pečemo približno 30-35 minut, da vzhaja in postane puhasta.
6. Torta naj se ohladi. Pekač odstranite iz pečice in pustite, da se torta približno deset minut ohladi na železnem hladilniku. Pita naj se ohladi, dokler ni dovolj hladna, da se dotakne.
7. Nanesite glazuro in okraske. Na torto namažite masleno kremo z okusom čokolade in / ali torto okrasite s priboljški, kot so jagode, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči in potresemo.
8. Postrezite torto in uživajte. Čokoladno torto narežemo na koščke in postrežemo na servirnem krožniku. Dober tek!

Metoda 6 od 6: Naredite vegansko čokoladno torto

1. Pripravite se na torto. Pečico segrejte na temperaturo 180 ° C. Podolgovat pekač, ki meri 22 krat 12 centimetrov, namastimo z maso in ga posujemo z moko.
2. Zmešajte suhe sestavine. V večji skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine stepemo z metlico, dokler se dobro ne zmešajo.
3. Dodajte mokre sestavine. V skledo vlijemo rastlinsko olje, ekstrakt vanilije, beli kis in vodo. Vse mešajte z metlico ali ročnim mešalnikom, dokler ne dobite testa za torto in ne vidite pramenov moke.
4. Testo vlijemo v pekače. Testo za torto z gumijasto lopatico postrgamo v oba pekača. Iz posode odstranite vse ostanke testa za torto, tako da ga z lopatico postrgate iz posode.
5. Pečemo torto. Oba pekača postavite v pečico, da se torta speče. Pito pečemo približno 45 minut, da vzhaja in postane puhasta.
6. Torta naj se ohladi. Pekače odstranite iz pečice in pustite, da se torta približno dvajset minut ohladi na železnem hladilniku. Pita naj se ohladi, dokler ni dovolj hladna, da se dotakne.
7. Nanesite glazuro in okraske. Obe polovici torte združite, da dobite čokoladno torto z dvema plastema. Na torto namažite masleno kremo z okusom čokolade in / ali torto okrasite s priboljški, kot so jagode, sladkor v prahu, kokosovi kosmiči in potresemo.
8. Postrezite torto in uživajte. Čokoladno torto narežemo na koščke in postrežemo na servirnem krožniku. Dober tek!

Nasveti

• Za pripravo večje ali manjše torte uporabite več ali manj sestavin.
• Razmislite o dodajanju užitnih okraskov, kot so čokoladni kosmiči, zamrznjeno cvetje ali sladkorne kroglice.
• Če uporabljamo jajca, najprej stepemo rumenjake in zmešamo z ostalimi sestavinami. Nato stepemo beljake in jih na koncu zmešamo z ostalimi sestavinami.
• Torto ohladite vsaj pet minut, preden jo razrežete ali jo poskušate odstraniti iz ponve. Po možnosti pustite, da se torta popolnoma ohladi. Torto poskušajte neposredno rezati ali odstraniti iz pekača le, če imate omejen čas ali če želite torto postreči toplo.
• Če želite mehkejšo torto, dodajte še pecilni prašek.
• V torto nataknite zobotrebec, da vidite, ali je končano. Če na zobotrebcu ne ostane nobenega testa, je torta popolnoma gotova.
• Dno pekača posujte z moko, da boste torto zlahka odstranili.