Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 5: Reciklirajte ostanke hrane in kompost
• Metoda 2 od 5: Podarite neželeno hrano
• 3. metoda od 5: Vrzite hrano, ki je ni mogoče ponovno uporabiti
• Metoda 4 od 5: Ostanke hranite za nadaljnje odstranjevanje
• 5. metoda od 5: Boj proti živilskim odpadkom

Ljudje zapravljajo veliko hrane, ne glede na to, ali jedo doma ali zunaj hiše. Pomembno je, da s hrano odgovorno odvržete, ker sprosti metan, ko začne gniti. To je toplogredni plin, ki je škodljiv za okolje. Znebite se hrane tako, da jo reciklirate, kompostirate organske snovi, oddate, kar lahko prihranite v dobrodelne namene, ostalo pa zavržete. Prav tako lahko sprejmete ukrepe za preprečevanje zapravljanja hrane.

Stopati

Metoda 1 od 5: Reciklirajte ostanke hrane in kompost

1. Kompost doma. Kompostiranje hrane je odličen način za zmanjšanje količine hrane, ki jo zavržete. Dobro je za okolje, daje pa vam tudi kompost za vrt. Domač kompost vam lahko pognoji zemljo, kar pomaga pri vrtnarjenju.
   • Uporabite ostanke hrane, kot so zelenjava, sadje, kavna usedlina, jajčne lupine, lupine oreščkov in čajne vrečke.
   • Kompostnega kupa ne uporabljajte za meso, mlečne izdelke ali olja.
   • Odpadke hrane zavrzite na kartonu, starih časopisih, vegetaciji in drugih organskih snoveh na kompostnem kupu. Nato ga zmešajte z zemljo, da se hrana lahko razgradi.
   • Če na kup dodate kaj, ga zajemite z vilami ali drugimi orodji, da kup dobi nov kisik. To pomaga pri postopku kompostiranja.
   • Če nimate vrta, lahko kompost še vedno kompostirate s črvom.
2. Pojdite v lokalni reciklažni center. Če nimate prostora za kompostiranje ali če tega preprosto ne želite, se ostankov hrane še vedno lahko znebite, tako da jih odpeljete v reciklažni center. Običajno imajo tam načine predelave in kompostiranja ostankov hrane. Preostalo hrano lahko odnesete tja in jo daste nekomu ali vržete v ustrezno posodo.
   • Pred obiskom preberite navodila za reciklažni center.
   • Včasih morate svoje odpadke ločiti na določen način, preden jih sprejmejo.
   • Prepričajte se, da veste, katere ostanke hrane sprejemajo in katere ne.
   • Na primer, ne sprejemajo mesa, temveč rastlinske odpadke, kot sta sadje in zelenjava.
   • Pogosto lahko dobite več informacij o svoji občini o reciklažnih centrih v vaši bližini.
3. Uporabite lokalno sortiranje odpadkov. Glede na to, kje živite, boste morda lahko uporabili lokalni program razvrščanja odpadkov, ki ga izvaja občina. Med občinami je vse bolj priljubljeno, če gospodinjstvom damo majhen koš za odpadke za ostanke hrane. Ta se nato zbere skupaj z običajnimi odpadki. Na Nizozemskem vse več odpadkov ločeno zbirajo tudi občine.
   • Če niste prepričani, kako to deluje na vašem območju, se lahko obrnete na mestni svet in poiščete tak program.
   • Pogovorite se s sosedi, če želite izvedeti, ali vedo več, in kako se lahko sami vključite.
   • V takih programih so pogosto na voljo tudi kompostirne vrečke, v katere lahko daste ostanke hrane.

Metoda 2 od 5: Podarite neželeno hrano

1. Ugotovite, katera hrana je primerna za darovanje. Če je v kuhinjski omari hrana, ki je ne boste jedli, obstaja boljša možnost, kot da jo samo zavržete. Doniranje hrane, ki jo donirate lokalnim dobrodelnim organizacijam, na primer banki s hrano ali jušni kuhinji, je dober način, da ne izgubite ničesar. Če se odločite za to, morate najprej določiti, katere vrste hrane so primerne za darovanje.
   • Hitro pokvarljiva hrana, kot so konzervirana zelenjava, juha, ribe in meso, je vedno primerna.
   • Vedno so dobrodošla tudi zrna z nizko vsebnostjo sladkorja, arašidovo maslo, rozine in zavojčki soka.
   • Izogibajte se dajanju hrane v steklenih kozarcih. Tega zaradi krhkosti ni vedno mogoče sprejeti.
   • Ne pozabite, da lahko tudi prijatelje in družino vprašate, če kaj potrebujejo.
2. Obrnite se na lokalne dobrodelne organizacije. Če veste, katera živila je primerno donirati, lahko poiščete lokalne dobrodelne organizacije. Poiščite banko s hrano ali jušno kuhinjo v bližini in ugotovite, kako lahko donirate. Na internetu lahko najdete lokacije banke s hrano na Nizozemskem, v Belgiji in ZDA.
   • Obstajajo posebne aplikacije, ki podjetjem pomagajo donirati presežek hrane.
   • Kot posameznik je najbolje, da sodelujete z uveljavljeno lokalno ali državno institucijo.
3. Dostavite hrano. Hrano skrbno zavijte in pakete odnesite v banko s hrano. Tam jih lahko podarite zaposlenim ali prostovoljcem. Z veseljem vas bodo videli in sprejeli bodo vašo donacijo, če bo vse pravilno zapakirano in če ne bo neprimerne hrane. Ko ste tam, lahko takoj izveste malo več o delu, ki ga tam opravljajo. Običajno takšne organizacije iščejo nove prostovoljce, ki bi pomagali organizirati in razdeljevati donacije.
   • Če imate dovolj časa, se lahko prostovoljno prijavite v ustanovo.
   • Prostovoljcem je običajno na voljo veliko različnih možnosti.
4. Podarite hrano iz restavracije. Tudi če vodite restavracijo, lahko podarite hrano. Obrnite se na lokalno ustanovo in se pogovorite, katero hrano bi radi podarili. Nato lahko pridejo po hrano iz vaše restavracije. S takšnimi programi lahko včasih podarite hitro pokvarljivo hrano in pripravljene jedi. Nato jih zamrznejo ali takoj dostavijo v lokalno zavetišče.
   • Za to se lahko obrnete tudi na hrano na Nizozemskem ali v Belgiji. Za ZDA lahko seznam organizacij najdete na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo ZDA.
5. Podarite hrano iz supermarketa. Presežek hrane lahko podarite tudi v supermarketu ali veletrgovcu. To deluje približno enako kot pri gostinskih podjetjih. Morate se obrniti na lokalno ustanovo in jim povedati, katero hrano želite podariti. Nato bo ustanova od vas pobrala hrano.
   • Če imate organizacijo z veliko presežka hrane, lahko sodelujete z lokalno ali državno institucijo.
   • Kot partner lahko obdarujete hrano ob določenih urah, v nekaterih primerih pa vam lahko prinese tudi davčno olajšavo.

3. metoda od 5: Vrzite hrano, ki je ni mogoče ponovno uporabiti

1. Ločena hrana, ki je šla slabo. Če imate hrano, ki je izginila ali se bo kmalu pokvarila, morate ukrepati hitro. Takšno hrano ločite od drugih odpadkov, jo položite v trdno plastično vrečko in nato hitro zavrzite. Najbolje je, da meso in druga živila, ki hitro gnijo, zavržemo v smeti na dan zbiranja. Gnitja hrana privlači škodljivce in žuželke.
   • Meso in drugo surovo hrano vedno odložite v ločeno plastično vrečko, preden jo odvržete v vrečo za smeti. Na ta način lahko omejite puščanje in neprijeten vonj.
   • Poskrbite, da je vaš koš za smeti pravilno zaprt in da ne oddaja vonja, ki bi lahko pritegnil škodljivce.
   • Meso hitro zavrzite, da se izognete črvom.
2. Hrano zažigajte z malo vode, na primer piščančjo kožo. (Hrana, bogata z vodo, lahko eksplodira.)
   • Uporabite kamin ali žar.
   • Uporabite lahko tudi peč na drva, vendar hrano vrzite v lesni del, ne v kuhalni.
   • Uporaba št Štedilnik. Zaradi tega v svoji hiši dobiš preveč dima.
   • Poskusite to storiti, če bi vseeno zanetili ogenj, da ne bi porabili dodatnega goriva. Na primer, po pikniku lahko ostanke sežgete na premogu, ki ste ga uporabili za pripravo hrane - in seveda ne pozabite, da ga pred odhodom prelijete z dovolj vode.
   • Vedno ostane nekaj pepela. Te lahko preprosto zavržete, kot vedno, potem ko se ohladijo.
3. Izperite izdelke po umivalniku ali stranišču.
   • Mehko hrano - razen olj in maščob - lahko narežemo na majhne koščke in speremo po umivalniku. Večje kose lahko splaknete po stranišču.
   • To metodo uporabite za mehko hrano, kot je gnilo paradižnik, in ne za trde stvari, kot so kosti.
   • To je alternativna možnost, če nimate koša za smeti.
4. Olja in maščobe zbirajte v posodi. Kuharskega olja in maščob se znebite tako, da jih vlijete v lonec, kad ali drugo posodo, ki jo vseeno želite zavreči. V umivalnik ne izlivajte vročega olja ali maščobe iz kuhanja mesa. To lahko povzroči drage kanalizacijske sisteme. Olje in maščobo je treba vedno odstraniti in ne po umivalniku.
   • Ko je poln, kozarec maščobe zavrzite v smeti. Ne uporabljajte lonca več.
   • Ostanke maščobe lahko uporabite tudi za maščobne kroglice na vrtu.
   • Maščobo zmešajte z nekaj suhimi ostanki, na primer ovsenimi kosmiči, in pustite, da čez noč sedi v hladilniku.
   • Ko se strdi, ga lahko obesite na drevo ali v ptičjo hišico.
5. Ostankov hrane ne zavrzite v greznico ali IBA. Če ima vaša stavba namesto kanalizacijskega priključka greznico ali IBA (individualno čiščenje odpadne vode), ostankov hrane ne smete vreči sem. V tem primeru pazite, da hrane, ostankov kave, olja ali maščob ne splakujete po umivalniku. Več kot trdnih snovi splaknete po umivalniku, pogosteje bo treba izprazniti vaš sistem.
6. Vedeti, katero hrano zavreči. Obstajajo živila, ki jih ni mogoče kompostirati ali ponovno uporabiti, na primer suhe testenine, riž, kruh in drugi žitni izdelki. Posušena živila, kot so testenine in riž, lahko podarite bankam s hrano in imajo ponavadi dolg rok trajanja, zato vam jih ne bi smeli zavreči.
   • Če še vedno najdete stare testenine ali riž na zadnjem delu kuhinjske omare, je najbolje, da jih preprosto vržete v smeti.
   • Morda je skušnjava pticam dati zastarel kruh, vendar ima malo hranilne vrednosti. Plesniv kruh je lahko celo nevaren za ptice.
   • Mlečnih izdelkov ni mogoče reciklirati ali kompostirati in jih je najbolje vreči v koš.

Metoda 4 od 5: Ostanke hranite za nadaljnje odstranjevanje

1. Bodite previdni pri prehitrem metanju hrane. Odpadkov se ne morete vedno znebiti takoj, na primer, kadar se zbirajo vsak teden. Če ga do takrat pustite v košu, lahko trpite zaradi vonjav, škodljivcev in muh.
2. Uporabite "koš za smeti". Najbolje je uporabiti zidarski kozarec, na primer za kumarice ali testeninsko omako, s tesno prilegajočim se pokrovom.
   • Uporabite lahko tudi plastične lončke, ki pa včasih prepuščajo vonjave.
   • Primerni so tudi kovinski pločevini, ki jih je mogoče zapreti (npr. Za kavo), vendar lahko povzročijo rjast obroč.
   • Kartonu se je najbolje izogibati. To bo puščalo, če bo zaradi razpadajoče hrane postalo vlažno.
   • Kozarec mora biti dovolj majhen, da ga lahko enkrat uporabite. Kozarca ne odpirajte pozneje, ker bo to sprostilo vonj in morebitne (sadne) muhe - razen če kozarca ne zamrznete.
3. Hrano narežemo na majhne koščke, da jo damo v lonec.
4. Na dan smeti zavrzite celotno kanto za smeti. Kozarec lahko tudi odvržete v smeti in ga nato očistite in ponovno uporabite, vendar je to grdo delo, ki ga je treba opraviti zunaj.
5. Zamrznite hrano za kasnejše odstranjevanje. To bo ustavilo postopek razgradnje in ubilo vse žuželke in ličinke. To lahko storite z zabojnikom za odpadke, lahko pa večje izdelke (na primer skorjo lubenice) položite tudi cele v zamrzovalnik. Na izdelke v zamrzovalniku lahko preprosto pozabite, zato bi bilo pametno, da jih nataknete na koš za smeti.

5. metoda od 5: Boj proti živilskim odpadkom

1. Hrano shranjujte pametno. S sprejetjem ukrepov dolgoročno zmanjšajte svojo odpadno hrano. Hrana, ki ni pravilno shranjena, se pogosto hitreje pokvari. Če si prizadevate za učinkovitejše shranjevanje hrane, lahko zapravite manj in dobite več za svoj denar.
   • Če je ne zaužijete takoj, zamrznite svežo hrano, da jo boste lahko uporabili pozneje.
   • Ostanke, kot so juha, enolončnica in testenine, zamrznite.
   • Poskrbite, da bodo vaše posode tesno zaprte in shranjene pod ustreznimi pogoji.
   • Nekatera živila je treba na primer hraniti v hladilniku, druga živila pa v hladnem in suhem prostoru.
2. Kupujte pametno. Enostaven način za zmanjšanje zapravljanja hrane je nakup manj. Bodite pozorni na to, koliko običajno zavržete, in poskusite temu prilagoditi seznam nakupov. Dober način za to je, da razporedite obroke za ves teden, nato pa kupite vse sestavine.
   • Bodite previdni pri popustih in ponudbah dva za enega.
   • Če nimate prostora za odvečno hrano, se vprašajte, ali jo boste na koncu zavrgli ali ne.
3. Izkoristite ostanke. Še en odličen način za zmanjšanje zapravljanja hrane in resnično kar največ izkoristite svojo hrano je uporaba ostankov. Ostanke lahko uporabite za dodatne obroke, prigrizke ali v zalogi ali enolončnici. Poiščite recepte s sestavinami, ki vam ostanejo. Poskusite uporabiti vse, kar pripravite. V spletu lahko najdete nešteto koristnih receptov za svoje ostanke.
   • Ohranite ostanke sadja in zelenjave.
   • Previdno uporabite ostanke. Smiselno jih shranite v nepredušnih posodah in jih shranite v hladilnik ali zamrzovalnik.
   • Ostanke porabite v dveh dneh in hrane ne pogrevajte več kot enkrat.