Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 2: Pametne prakse identifikacije
• Metoda 2 od 2: Ugotovite pogoste strupene jagode
• Nasveti
• Opozorila

Kako lahko veste, katere jagode so užitne? Najboljši način je vedeti, če se naučite, katere jagode so neužitne. Čeprav enkrat ne boste umrli zaradi uživanja strupenih jagod, vas zelo zboli. Ta seznam ni namenjen razpravi o vseh strupenih jagodah v Severni Ameriki, vsebuje pa smernice, ki so dobra osnova za njihovo prepoznavanje.

Stopati

Metoda 1 od 2: Pametne prakse identifikacije

1. V dvomih ne jejte gozdnih jagod. V redkih okoliščinah je vredno tvegati, da boste zboleli za najmanjšo količino kalorij v jagodah. Tudi če morate preživeti, raje ne tvegajte. Driska, bruhanje in slabost, ki sledijo uživanju strupenih jagod, povzročajo izgubo vitalnih tekočin in sladkorjev, kar vas pripelje v veliko bolj kritično situacijo, kot če bi morali brez majhne količine hrane.
   • Videti, kako žival poje jagodičje, še ne pomeni, da je užitna za ljudi, čeprav to pogosto pomislimo, še posebej, če je žival sesalec.
   • Naslednji nasvet je vodilo in ne določeno pravilo. Nikoli ne jejte jagod, ki jih ne morete prepoznati.
2. Izogibajte se belim, rumenim in zelenim jagodam. Te barve običajno (po mnenju nekaterih botanikov do 90%) označujejo strupene jagode. Medtem ko znani avtodom lahko našteje nekatere izjeme, se je najbolje izogniti vsem belim, rumenim in zelenim jagodam, razen če ste prepričani, da so užitne.
   • Približno 50% rdečih jagod je užitnih, zato lahko po nekaterih raziskavah vidite, katere so varne in katere ne. Ko so združeni, so običajno neužitni. Jagode, ki se pojavijo same, so pogosto v redu.
   • Na splošno so modre, črne in sestavljene jagode (npr. Maline, robide itd.) Varne za uživanje. Obstaja nekaj izjem (škrlatna jagoda, s temno roza steblom in črnimi jagodami, je zelo strupena).
3. Izogibajte se jagodam na rastlinah s trni, grenkim vonjem ali mlečnim sokom. Naslednje rastline običajno niso varne za prehrano, vključno z jagodami. Upoštevajte naslednje značilnosti:
   • Mlečni ali čudno obarvani sokovi
   • Jagode ali oreški v strokih ali zavitku
   • Grenkega ali milnega okusa
   • Trnje ali majhni, koničasti lasje
   • Rožnate, vijolične ali črne spore.
   • Trikratni vzorec rasti (kot bršljan)
4. Zdrobite jagodičje, da preizkusite sok na podlakti, ustnicah in jeziku. Dober način za hitro preverjanje jagod je, da ugotovite, ali povzročajo izpuščaj. Najprej jagodo zdrobite na roko in počakajte pet minut, da ugotovite, ali povzroča izpuščaj. Nato ponovite ta postopek na ustnicah in dlesnih. Na koncu jagodičje žvečite 10-15 minut, vendar ga ne pogoltnite. Če to ne povzroči izpuščaja, pojdite na naslednji korak.
   • Vedno preverite po eno jagodičje. Ti testi so neuporabni, če ne veste, katera od obeh jagod je težava.
5. Če res želite nekaj pojesti, pojejte 1-2 jagodičja in počakajte 20 minut. Če močno dvomite, jih ne jejte. Če pa jagode potrebujete za preživetje, jejte počasi in opazujte reakcije telesa. Če boste zboleli, bi morali imeti simptome v 20 minutah.
   • Še naprej jejte počasi, tudi če po 20 minutah ne vidite nobenih simptomov. Razširite uživanje jagod v daljšem časovnem obdobju, da preprečite kopičenje toksinov in da boste imeli čas, da opazite kakršne koli težave.
   • Če je jagodičja slabega okusa, je najverjetneje strupena.
6. Vedno imejte pri sebi informacije za prepoznavanje rastlin, ko raziskujete nove kraje. Za jagodičevje ni veliko določenih pravil, ker jih toliko obstaja. Če greste na treking ali raziskovanje, si vzemite knjigo z imeni, fotografijami in opisi jagod. Tako veste, na katere jagode naletite.
7. Prepoznajte simptome zastrupitve z jagodami. Najverjetneje boste imeli intenzivne težave s prebavili in živčnim sistemom. Nasploh se v nekaj urah po zaužitju strupenih jagod pojavijo naslednji simptomi: nemudoma se posvetujte z zdravnikom:
   • slabost
   • bruhati
   • omotica
   • driska
   • konvulzije
   • zamegljen vid
   • krči
8. Izogibajte se krajem, kjer so uničevalci plevela, pesticidi ali druge kemikalije. Popolnoma užitne jagode lahko postanejo strupene, če jih poškropimo s kemikalijami. Najprej vohajte jagode in se izogibajte krajem v bližini kmetij, dvorišč ali velikih vrtov, da ne tvegate.
   • Če veste, da je jagodičje užitno, vendar vas skrbi pesticid, lahko jagode sperete v pitni vodi in varno pojeste.
   • Kemična zastrupitev pogosto povzroči enake reakcije kot strupene jagode.

Metoda 2 od 2: Ugotovite pogoste strupene jagode

1. Izogibajte se temno modri petlistni trti. Je petlistna, velika in priljubljena kot stensko plazišče. Jagode so temno in modre. Včasih ga zamenjamo s trilistnim bršljanom.
2. Prepoznajte temno vijolične, ravne jagode Western Crimson. Je velika in grmičasta rastlina. Cvetovi rastejo v dolgih, temno roza grozdih, jagode pa spominjajo na borovnice. Izgledajo lepo, vendar niso.
3. Izogibajte se oranžno rumeno obloženim jagodam grenčice. To rastlino zlahka prepoznate, ker jagode pokriva oranžno rumena lupina. Pazite, da jih ne jeste. Slika Bitterzoet
4. Izogibajte se smrtonosni nočni senci, znani tudi kot belladonna ali navadna jagodičja. Številne druge rastline družine nočnikov (Solanaceae), na primer krompir, niso smrtonosne. Smrtonosni cvetovi nočne pastirne so bele ali vijolične barve in imajo obliko zvezde. Običajno se pojavljajo v toplih predelih, kot je tropska Amerika, in v obliki plezalne rastline. Vsi deli rastline, zlasti nezrele jagode, so strupeni. Simptomi so po zaužitju hudi in pogosto usodni.
5. Nikoli ne jejte jagod nobenega bršljana. To so zelene plezalne rastline, ki se pogosto plazijo po deblih ali visijo nizko ob tleh. Ima maščobno zelene liste. Imenuje se tudi mirovna lilija, lezba itd. Prihaja iz Evrope in zmerne Azije. Jagode so v zrelosti strupene in bele.
   • Običajno so jagode zelo grenke, zato jih vseeno ne želite jesti.
6. Izogibajte se drevesu strupov in njegovim jagodam. Listi so bolj strupeni kot jagode. Če ga jeste, lahko povzroči smrt, ne da bi pri tem povzročil simptome. Jagode so mesnate in živo rdeče. Na dnu imajo vdolbino. Jagoda sama po sebi ni nevarna, vendar se morate popolnoma izogibati strupenim drevesom. Semena lahko povzročijo takojšnjo smrt.
7. Poljubite pod omelo, vendar se držite stran od jagod. Ta rastlina raste in preživi na drugih rastlinah. Ta rastlina parazit ima rumene cvetove, ozke rumeno-zelene liste in ima sijajne bele jagode. Zaenkrat še ni jasno, ali so te jagode nevarne za človeka ves čas njihovega obstoja, vendar z njimi varno ravnajte in se jim izogibajte.
8. Izogibajte se holly. Drevo, ki se uporablja za božične vence, ima koničaste, sijajne liste in živo rdeče grozde jagodičja. Ena ali dve jagodičji ne bosta naredili ničesar, 15-20 jagod pa je lahko usodnih.
9. Ne jejte jagod drevesa. Jeseni in pozimi boste na vzhodu ZDA našli temno rdeče jagode (s tankimi rjavimi konicami na koncu), ki pogosto visijo skupaj v grozdih. Listi so široki in okrogli. Čeprav niso smrtonosne, se v urah, ki sledijo uživanju jagod, ne boste prav zabavali.
10. Izogibajte se velikim rdečim skupkom jagod pritlikavega mušmula. Ta zimzelena ima dolge veje, ki so pogosto usmerjene navzgor. Pogosto so tako močno obremenjeni s svetlo rdečimi, okroglimi jagodami, da vej ne vidite. Podobni so ozkim obrnjenim paradižnikom z majhnimi rjavimi "listi" na koncu jagodičja.
11. Pazite na rumeno-oranžno ameriško grenko sladko (Celastrus scandens). Rumene jagode spominjajo na majhne limone in grozdje in so v velikih grozdih. Na koncu imajo rumen rep. Ameriško grenko sladko pogosto najdemo v srednjeatlantski regiji ZDA.

Nasveti

• Nekatere jagode so neškodljive za ptice in živali, vendar so lahko usodne za ljudi.
• V dvomih se ga ne dotikajte!
• V angleščini obstaja več rim, ki kažejo na nevarnost jagodičja:
  • Trije listi, naj bo! (Trije listi, naj visijo!)
  • Poraščena trta? Nobenega prijatelja! (Plezalna trta z lasmi? Nisem moj prijatelj!)
  • Jagode bele, nevarnost na vidiku! (Bele jagode, nevarnost na vidiku!)
  • Rdeči letaki spomladi so nevarna stvar. (Rdeči listi spomladi so nevarni)
  • Stranski letaki, kot so palčniki, bodo srbeli kot kurac! (Stranski listi, ki so videti kot palčniki, vas srbijo)
  • Rdeče gruče bodo kmalu mrtve! (Grozdi rdeči, kmalu mrtvi!)
  • Rastline postanejo predebele, hitro pobegnite! (Hitro pobegnite pred grmi rastlinami!)
• Te jagode obstajajo tudi drugod po svetu. Ta članek se osredotoča le na tisto, kar lahko najdemo v severnoameriških vrtovih, cestah, parkih in pokrajinah.
• Nekatere jagode lahko kuhamo, da odstranimo strup. Vendar se izogibajte tej praksi, razen če veste, za katere jagode gre.

Opozorila

• Takoj izpljunite. Če jeste jagodičje, ki ima slab okus, ga takoj izpljunite. Nato si usta temeljito umijte z vodo in hitro poiščite zdravniško pomoč.
• Vedno se izogibajte divjim rastlinam, ki jih ne poznate.
• Samo zato, ker lahko ptica poje jagodičje brez nevarnosti, še ne pomeni, da lahko človek.
• Številne strupene rastline se uporabljajo tudi v medicini. Čeprav je strup mogoče odstraniti ali zdraviti, strupenih rastlin ne pripravljajte sami, razen če ste stoodstotno prepričani, da to veste.
• Če mislite, da ste pojedli strupeno jagodičje, takoj obiščite zdravnika.