Vsebina

• Sestavine
• Stopati
• 1. del od 4: Priprava kotletov
• Nasveti
• Nujnosti

Ko boste naslednjič želeli pojesti piščančje kotlete, jih raje pripravite iz nič, namesto da bi jih kupili že pripravljene. Priprava piščančjih kotletov sploh ni težka. Tukaj je opisano, kako to storiti.

Sestavine

Za 4 do 6 oseb

• 4 piščančje prsi po približno 175 gramov
• 90 gramov drobtin
• 60 gramov naribanega parmezana
• 10 gramov svežega peteršilja, drobno sesekljanega
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke sveže mletega popra
• 1 jajce
• 2 žlici mleka
• 50 gramov moke
• 2 do 4 žlice olja, za cvrtje

Stopati

1. del od 4: Priprava kotletov

1. Postrezite jih, ko so tople. Pražene piščančje kotlete položimo na krožnik.
   • Postrezite z omako po vaši izbiri, na primer z omako iz medene gorčice ali sladko-kislo omako.

Nasveti

• V drobtinah uporabite druge začimbe, ki so vam všeč. Uporabite lahko karkoli, na primer rdečo papriko ali čili v prahu ali celo sesekljane oreščke.

Nujnosti

• Papirnata brisača
• Ostri kuhinjski nož
• Rezalna deska
• Papir za peko
• Kladivo ali valjar
• Srednja lestvica
• Posoda za torte
• Posoda z robom
• Vilice
• Pekač
• Papir za peko ali aluminijasta folija
• Velika ponev
• Tang