Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 2: Obrezovanje in obiranje sivke
• Metoda 2 od 2: Osušite in uporabite sivko
• Nasveti
• Opozorila

Sivka je čudovito cvetoče zelišče, ki raste kot grm, ki se vsako leto poveča. Popolnoma zrasel grm sivke daje 7-8 šopkov sivke, ki jih lahko posušimo in uporabimo pri kuhanju ali za izdelavo dišečih vrečk ali drugih predmetov. Pravilno obrezovanje in obiranje sivke zagotavlja dolgovečno rastlino, ki lahko cveti desetletja, če imate srečo.

Stopati

Metoda 1 od 2: Obrezovanje in obiranje sivke

1. Obrežite in obirajte, ko rastlina cveti. Obrezovanje in obiranje sivke sta v bistvu ista stvar - iz grma odstranite cvetoča stebla. To bo spodbudilo novo rast korenin, ohranilo videz urejenega in vam dalo 1 - 8 grozdov svežih cvetov sivke. Sivko je treba rezati, ko se cvetovi spomladi šele odprejo. To je čas, ko so najlepši in najbolj dišeči.
   • Spomladi bodite pozorni na sivko, da boste lahko nabirali ravno takrat, ko bodo rože kmalu odcvetele.
   • Če spomladi posekate sivko, bo rastlina morda imela čas za še več rož za drugo letino.
2. Naredite kup sivke. Z rokami združite dovolj stebel sivke, da jih lahko sproščeno držite v pesti. To je en kup sivke. Stebla so precej trpežna, zato lahko odrežete celoten grm, ne da bi vas skrbelo, da se bo zlomil.
   • Enoletni grm sivke praviloma rodi dovolj cvetov za en ali dva šopa.
   • Grmi sivke v celoti zrastejo po treh letih. Nato pridelajo približno 8-10 šopkov sivke.
3. Obrežite sivko približno 5 cm nad lesom. Če natančno pogledate grm sivke, lahko vidite, da ima nad tlemi trpežne, olesenele veje z zelenimi stebli. Obrezovanje olesenelega dela rastline lahko rastlini škoduje. Dajte rastlinski prostor z obrezovanjem približno dva centimetra nad koncem olesenelega dela.
   • Najboljše orodje za obrezovanje sivke je nož za spravilo. To je rahlo ukrivljeno rezilo z nazobčano konico. Če ga nimate pri roki, lahko uporabite tudi škarje za obrezovanje.
   • Če uporabljate nož za spravilo, ga zataknite okoli šopka sivke in nož povlecite k sebi ter odrežite stebla.
   • Z žetvijo nadaljujte, dokler ne porežete vseh cvetov, preostali grm pa ima lepo čebulno obliko.
   • Odrežite, ko se rosa posuši in preden sončna toplota sprosti preveč eteričnih olj (ohranila jih boste, da bo vaš dom čudovito dišal).
4. Izrežite sivko po vrstnem redu cvetenja. Prva letina je na začetku cvetenja. Ker grm tekom sezone obrodi več cvetov, ga po potrebi obrežite. Nekatere manjše sorte sivke cvetijo v serijah, ki jih je treba pobrati ob pravem času, da spodbudijo ponovno cvetenje. Na splošno se sivka odziva tako kot katera koli druga cvetoča rastlina. Če jim odvzamejo cvetove dovolj zgodaj, bo na dnu cvetja zrasel nov cvet, ki vam bo omogočil obiranje več kot enkrat na leto.
   • Cvetovi morajo biti pripravljeni za ponovno obiranje po 2 tednih do enem mesecu; Če se tvorba novega cvetja upočasni (na približno 1 mesec), poberite še zadnjič.
5. Odstranite vse odmrle liste. Odrežite vse odmrle veje, skupaj z dolgimi, tankimi vejicami in drugimi rastlinskimi ostanki. Skoraj vedno "obrezujete" žetev, včasih pa je treba ob koncu sezone obrezati grde dele rastline. Ne režite olesenelega dela grma.

Metoda 2 od 2: Osušite in uporabite sivko

1. Sivko posušite v šopih ali na rešetkah. Lahko jih obesite na glavo in pustite, da se posušijo v hladnem temnem prostoru v hiši, ali posušite sivko, razprostrto na rešetkah zunaj na soncu. Slednja metoda sicer vpliva na barvo posušene sivke, saj sonce beli rože.
2. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru. To ščiti sivko pred soncem in toploto, kar zagotavlja čim daljši rok uporabnosti.
3. Po želji odstranite cvetove s stebel. Sorta z manjšimi cvetovi daje najboljši končni izdelek, vendar je najbolj naporen. Če želite odstraniti cvetove s stebel, postavite sivko med dva kosa vezanega lesa velikosti 30 x 60 cm. Stebla zdrobite in povaljajte med obema ploščama. Zdrobljeno sivko presejte in naberite rože.
4. Uporabite sivko pri kuhanju in pri hobi projektih. Zdaj je čas, da začnete uporabljati sivko. Suho cvetje lahko postavite v vaze, da okrasite svoj dom, iz rož pripravite vrečke z dišavami ali pa s svojo letino pripravite okusne slaščice. Tu je nekaj idej:
   • Naredite sivkino milo.
   • Testu za piškote dodajte nekaj žlic sivke, da naredite sivkine piškote.
   • Naredite sivkino olje, da bo vaš dom zadišal po teh rožah.

Nasveti

• Nova rast se zgodi spomladi. Ne zalivajte. Sivka naj bo na polnem soncu. Ko vejice spet začnejo vzhajati in se razvejati, lahko uporabite lahko (dodatno) obrezovanje (vej, ki ste jih obrezali lansko jesen), da cvetoči vršički še bolj razvejajo.
• Vejice, ki ste jih obrezali, lahko porežete. Dajte jih v posodo z zemljo, jih občasno zalivajte, nato naj začnejo rasti.

Opozorila

• Pazi na prste. Bolj ostri kot so graščičarji, tem bolje.