Postrezite rum

Video.: RECIPE: Rum balls from biscuit leftovers

Vsebina

Stopati
Metoda 1 od 3: Pripravite si koktajle z rumom
Metoda 2 od 3: Uživajte v čistem rumu
3. metoda od 3: vročim napitkom dodajte rum
Opozorila

Rum je pijača, destilirana iz sladkornega trsa ali stranske melase. Star je v jeklenih, hrastovih ali zažganih hrastovih sodih, da ustvari svetel, zlat ali temen rum. Rum pogosto prihaja iz Karibov in Južne Amerike in je zelo vsestranska pijača, ki se dobro kombinira z drugimi pijačami ali pa jo lahko pijemo lepo. Obstaja veliko načinov, kako postreči to pijačo, zato poskusite nekatere od njih, da vidite, kaj vam je ljubše.

Stopati

Metoda 1 od 3: Pripravite si koktajle z rumom

Poskusite preprosto mešano pijačo. Zmešajte rum s samo 1 drugo pijačo, na primer s sodo. To je enostaven način uživanja katere koli vrste ruma. Je tudi pijača, ki jo lahko pripravite v skoraj vseh lokalih na svetu.
- Pojdite na klasični rum s kolo. Začnite s približno 5 cl svetlega ali temnega ruma in dodajte kola po okusu. Prelijemo z ledom, okrasimo z rezino limete in postrežemo.
- Poskusite pikantnejšo mešano pijačo, imenovano Dark 'n' Stormy. Highball kozarec napolnite z ledom, dodajte 2 posnetka goslingovega ruma Black Seal in nalijte ingverjevo pivo. Okrasimo z rezino limete in postrežemo. (Upoštevajte, da je podjetje Gosling Brother's Ltd. zaščitilo ime te pijače, zato mora biti pravno pripravljeno z goslingovim rumom.)
Naredite mojito. Poskusite klasičen koktajl mojito na osnovi ruma. Za osvežilno pijačo uporabite lahki rum, metine liste, apno, sladkor in penečo vodo.
- V kozarec položite več rezin listov limete in sveže mete ter jih po želji pretlačite, da se okusi sprostijo. Dodamo led in 5 cl lahkega ruma. Preostali kozarec napolnite z penečo vodo in nato po okusu vmešajte sladkor.
- Poskusite mojitu dodati druge sadne okuse, na primer jagode ali ananas. To naredite tako, da dodate sveže sadje ali sok.
Pojdite na sadno stran z daiquirijem. Pripravite daiquiri z mešanjem lahkega ruma s svežim limetinim sokom in preprostim sladkornim sirupom. Za to pijačo lahko poleg osnovnih sestavin uporabite skoraj vse vrste sadja.
- Uporabite isti recept 5 cl lahkega ruma, 2 cl svežega limetinega soka in 1 cl preprostega sladkornega sirupa s sadjem, kot so banana, jagode, ananas itd.
- Na rob kozarca položite plast rjavega sladkorja in svežo rezino sadja, ki ste ga uporabili za daiquiri; tako je ta pijača predstavljena kot standard. Postrezite v martinovem kozarcu brez ledu.
Poskusite bolj zapleteno Mai Tai. Naredite Mai Tai z uporabo različnih sestavin iz prejšnjih koktajlov na osnovi ruma. Za pripravo osvežilne pijače uporabite Orgede - sladkorni sirup na osnovi mandljev - in pomarančni curacao - liker iz posušene pomarančne lupine.
- 5 cl rjavega ruma zmešajte z 2 cl svežega limetinega soka, 1 cl preprostega sladkornega sirupa, 1 cl pomarančnega curacao in 1 cl orgeade ter prelijte na led. Zaključimo z rezino limete in metinim listom.
- Če pri roki nimate posebnih sestavin za ta koktajl, lahko orgeat zamenjate s cenejšim sladkornim sirupom na osnovi mandljev in namesto oranžnega curacao izberete triple sec.

Metoda 2 od 3: Uživajte v čistem rumu

Kupite kvaliteten rum. Vedno izberite kvaliteten "rum za pijačo" in uživajte v njem brez ledu in brez dodajanja česa drugega. Poiščite steklenice z Bahamov ali Južne Amerike za bolj tradicionalne sorte.
- Iščite kakovostnejše lahke rume, tako da se izogibate aromatiziranim ali premočnim sortam, kot je Bacardi 151. Ta vrsta pijače ima vsebnost alkohola 75% ali več, namesto običajnih 40%.
- Poiščite kakovostnejše zlate rume z izogibanjem blagovnim znamkam, ki dodajajo umetna barvila, da dosežejo tradicionalno jantarno barvo. Čeprav proizvajalcem alkohola sestavin ni treba naštevati, lahko običajno računate, da rumi višjih blagovnih znamk niso bili obarvani.
- Poiščite kakovostnejši temni rum z izbiro dražje sorte. Pri začinjenih rumih se izogibajte cenejšim znamkam, ki preprosto zatemnijo lahke rume. Želite zlati ali temni rum, napolnjen z začimbami, kot so janež, cimet, poper in rožmarin.
Pijte rum počasi. V majhen kozarec nalijte ruma, da ga lepo pijete. Kozarec segrejte v rokah in ga počasi pijte, da popolnoma uživate v okusu.
- Rum povohajte od daleč, da si ne poškodujete nosu, in požijte z majhnimi požirki, da se okus širi po vsem jeziku.
- Pijte čisti rum pri sobni temperaturi ali z ledom, če želite.
Poskusite edinstven rum, kot je rhum agricole ali cachaça. Poiščite posebne alternative tradicionalnemu rumu, če iščete novo izkušnjo. Rhum agricole in cachaça uporabljata samo sveže iztisnjeni sok sladkornega trsa, ki jim daje povsem drugačen okus kot tradicionalni rum.
- Te "čiste" vrste ruma veljajo za posebne, saj namesto melase uporabljajo svež sok sladkornega trsa in med proizvodnjo praktično ne dodajajo drugih sestavin.
- Poskusite rhum agricole ali cachaça pure, da doživite ves okus. Cachaça se pogosto uporablja tudi za Caipirinha, koktajl, priljubljen v Braziliji, kjer je cachaça nacionalna pijača.

3. metoda od 3: vročim napitkom dodajte rum

Poskusite topel rum z maslom. Uživajte v okusih ogrevanega ruma v tej preprosti pijači. Uporabite različne začimbe in maslo, da rumu dodate bogat okus.
- Rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice zmešajte z maslom. Damo v skodelico s 6 cl temnega ruma in dolijemo s toplo vodo.
- Preizkusite kremno različico te pijače, tako da mešanici namesto vode dodate vodo ali poleg nje segreto mleko.
Vroči čokoladi ali kavi dodajte rum. Pripravite svoj najljubši kavni napitek ali klasično vročo čokolado, nato dodajte 2-5 cl ruma, da mu dodate nekaj popestritve.
- Iz paketa pripravite vročo čokolado ali si pripravite svojo, tako da segrejete polnomastno mleko in nato dodate rum in grenko čokolado ali čokolado v prahu.
- Sveže pripravljeni močni kavi dodajte rum, vključno z espresso pijačami, kot je Americano ali latte. Po okusu dodajte sladkor ali drugo sladilo.
Naredite ruma vročega malčka. Uporabite rum za pripravo tradicionalnega vročega malčka. Temu klasičnemu ogrevalnemu napitku z zdravilnimi lastnostmi dodajte med in začimbe.
- Zmešajte 2 cl ruma z začimbami, 1 žlico medu in četrtino limone v topli vodi in premešajte, da se med stopi. Po okusu dodajte cimetov sladkor.
- Začinjeni rum nadomestite z zlatim ali temnim, če želite, in dodajte več svojih svežih začimb in okraskov, na primer pomarančne lupine.