Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 5: Uporaba peči
• Metoda 4 od 5: Tamale segrejte v sopari
• Nujnosti

Tamale mehiškega izvora so narejene iz testa na osnovi koruze in napolnjene z govedino, čilijem, fižolom in zelenjavo. Če vam ostanejo tamale ali kupujete vnaprej kuhane zamrznjene tamale, jih lahko pogrejete na več načinov. Če sledite pravilnim korakom, lahko tamale segrejete s soparo, pečjo, pečico, mikrovalovno pečico ali fritezo.

Stopati

Metoda 1 od 5: Uporaba peči

1. Segrejte jih na štedilniku, da dobijo hrustljave tamale. S štedilnikom in posodo dobite hrustljave tamale brez odvečne maščobe in kalorij iz cvrtnika. Uporabite to metodo, če imate čas, da pazite na tamale, medtem ko se segrevajo.
2. Pečico uporabljajte za enakomerno ogrevane tamale. Pečica bo segrela tamale najbolj enakomerno, vendar bo trajalo tudi dlje kot pri drugih metodah. To bo razkrilo tudi okus v tamalih.
3. Pečico segrejte na 220 ° C. Pečico nastavite na 220 ° C in pustite, da se peč segreje, preden dodate tamale. Tako boste zagotovili enakomerno kuhanje jedi. Pogrevanje tamalov v pečici traja največ časa od vseh tukaj priporočenih metod.
4. Za hiter in enostaven način uporabite mikrovalovno pečico. Pogrevanje tamalov v mikrovalovni pečici je najlažji in najhitrejši način, vendar jim ne bo dal hrustljave rjave skorjice. To metodo uporabite, če vam primanjkuje časa in jih želite hitro ogreti.
5. Odmrznite tamale. Tamale hranite en dan v hladilniku, če so zamrznjeni. To jih bo odtajalo in pripravilo na mikrovalovno pečico. Ne poskušajte zamrznjenih tamalov v mikrovalovni pečici - sredina tamal bo ostala hladna.
6. Tamale ponovno segrevajte 15 sekund. Ko končate s segrevanjem tamalov, jih vzemite ven in odstranite ohišje. Občutite površino in poskrbite, da je enakomerno ogrevana. Če še vedno ni dovolj toplo, ga lahko znova zavijete z mokro papirnato brisačo in segrevate še 15 sekund.

Metoda 4 od 5: Tamale segrejte v sopari

1. Za udobje tamale segrejte s soparo. Najlažji del ogrevanja tamalov s parnikom je ta, da jih med segrevanjem ni treba paziti. Na ta način jih ogrejte, če imate dovolj časa, vendar jih ne morete paziti.
2. Parnik napolnite z vodo do 1/4. Parnik napolnite z vodo približno eno četrtino. Če nimate soparnika, lahko uporabite ponev s stojalom za parnike. Za obesitev tamalov nad vodo potrebujete stojalo.
3. Položite tamale na stojalo. Položite tamale na stojalo in se izogibajte potapljanju. Postavite tamale tako, da je konec tamales obrnjen proti dnu posode.
4. Za najbolj hrustljave tamale uporabite fritezo. Globoko cvrtje tamales daje najdebelejšo in najbolj hrustljavo zunanjo plast, doda pa tudi dodatno maščobo in kalorije. To metodo uporabite, če želite najbolj hrustljave tamale in vas ne motijo ​​dodatne kalorije.
5. Odmrznite tamale. Tamale pustite en dan v hladilniku in se prepričajte, da so odtajani. Zamrznjeni tamali povzročijo, da se olje v jedilniku mehurčki popka. Ocvrti tamali imajo hrustljavo rjavo skorjico, vendar so tudi bolj kalorični in maščobni.
6. Cvrtnik nastavite na srednji. Cvrtnik nastavite na srednje močan in pustite, da se popolnoma segreje, preden nadaljujete z naslednjim korakom. Hladno olje bo tamale ohlapilo in navlažilo.
7. Tamale odstranite iz olja in pustite, da se ohladijo. Tamale previdno odstranite s cvrtnika s kovinskimi kleščami. Tamale položite na krožnik, obložen s kuhinjskim papirjem, in jih pred serviranjem ohladite.

Nujnosti

• Parnik ali posoda s parnim regalom
• Mikrovalovna pečica
• Ponev za cvrtje
• Pečica
• Štedilnik
• Voda
• Olje
• Aluminijasta folija
• Papirnata brisača
• Jed, varna za pečico
• Klešče za serviranje
• Pan